¿Hay sales falsas en el mercado?
Sí, existen sales falsas en el mercado.
La sal falsa generalmente se refiere a productos de sal que se producen y venden ilegalmente. Pueden ser de calidad inferior, estar adulterados con otros ingredientes o procesarse de manera deficiente.
Alguna sal falsa se mezclará con sustancias no comestibles, como yeso, arena, ceniza, etc. Estos adulterantes no sólo degradan la calidad de la sal. Alguna sal falsa puede hacerse pasar por sal de mesa de baja calidad como sal de mesa de alta calidad, engañando mediante una apariencia similar o etiquetas adhesivas. Parte de la sal falsa puede procesarse de manera informal o ilegal y sin estrictos controles de calidad ni pruebas de higiene. Esto puede provocar la presencia de bacterias, metales pesados y otras sustancias nocivas.
Y la sal falsa tiene poca solubilidad en agua. La sal de mesa normal debe disolverse rápida y completamente en agua, mientras que la sal falsa puede disolverse más lentamente o permanecer parcialmente.
A la hora de comprar sal, hay varias formas de evitar comprar sal falsa:
1 Elige canales formales para comprar: intenta elegir supermercados, tiendas de alimentación o marcas habituales y de confianza. En el caso de la sal de mesa, evite comprar sal de fuentes desconocidas.
2. Verifique el logotipo del empaque: el empaque de sal normal debe tener una marca registrada, fecha de producción, vida útil, dirección, información de contacto y otra información obvia. Revise cuidadosamente el empaque al comprar y evite comprar sal sin marcas o que no sean claras.
3. Presta atención al color y cristalinidad de la sal: la sal normal debe ser blanca y sin impurezas. Si descubre que el color de la sal es anormal (como gris, amarillo, etc.) o que la cristalinidad es pobre, puede ser sal problemática y debe comprarla con precaución.
4. Presta atención al olor de la sal: la sal normal debe ser insípida o ligeramente salada. Si encuentras que la sal tiene un olor peculiar (como a moho, desagradable, etc.), puede serlo. Sal problemática y debe evitarse.