Notas de viaje a Nepal (14) Mercado de verduras en la calle Ashan
El Hotel Yak & Yeti Hotel (Yak and Yeti Hotel) donde me alojé en Katmandú está situado en Durbar Marg, en el centro de Katmandú, a 10 minutos a pie de Thamel, la calle comercial más famosa y animada de Katmandú. Thamel y la plaza Durdar están a sólo diez minutos a pie, por lo que puedo pasear fácilmente por esta zona que representa mejor el estilo de Katmandú.
? Temprano a la mañana siguiente, después de llegar a Katmandú, salí del hotel antes de las seis de la mañana y quería ir de compras a la atracción principal de Katmandú: la Plaza Durbar. De camino a la Plaza Durbar, pasamos por Asan Street, la calle antigua más famosa de Katmandú. Inesperadamente, este lugar resultó ser un mercado de verduras por la mañana. Había muchos pequeños vendedores instalando puestos de venta de verduras a lo largo de la calle. La situación era muy similar a la de la mañana en el condado de mi ciudad natal durante la reforma y la apertura. hace años. ¡Despertó mis recuerdos y emociones de mi ciudad natal! Entonces, mi carrera hacia la Plaza Durbar se retrasó aquí.
? De hecho, cada vez que voy a un país, voy al mercado local de verduras, porque creo que el mejor punto de entrada para comprender verdaderamente un país, una ciudad o un lugar es lo local. mercado de verduras. Esta es una concentración de la vida cotidiana de la población local. Es el lugar con más humo y el mundo más real de la zona. Me gusta mucho el mercado de verduras de Katmandú. Aunque no tiene reglas ni regulaciones, e incluso parece un poco "sucio", refleja el verdadero estado de Katmandú. Las grandes manos de los negocios aún no se han extendido por completo para perturbar la vida. Los puestos de los locales están dispersos a lo largo de la calle, y no hay gerentes de mercado uniformados chinos interviniendo y cobrando tarifas. Incluso si se instala un puesto de verduras frente a un residente en la calle, el propietario no saldrá a regañarlo y ahuyentarlo.
? Esta es la calle Ahsan que va desde Durbar Marg, donde se encuentra mi hotel, hasta Durdar Square. Ashan Street está ubicada en el centro de la antigua ciudad de Katmandú. Desde hace cientos de años, ha sido la calle principal y el centro comercial de Katmandú. Se puede decir que es el lugar más singular de Katmandú.
? Se extiende un trozo de lámina de plástico en el suelo, se colocan encima unos puñados de verduras frescas y se abre el puesto de verduras. Estas mujeres tenían muy pocas verduras, probablemente cultivadas en sus propios campos y vendían el excedente.
? Se puede observar que estas personas compran la mercancía a mayoristas, porque los tipos y formas de las frutas son muy similares. Su medio de transporte es esta antigua bicicleta, que se usaba en nuestro país. Hace décadas, la vieja bicicleta de 28 pulgadas con un marco de hierro en el asiento es su herramienta de sustento.
? Cuando viajas a Nepal no debes perderte los templos y monumentos de Katmandú, pero hay otro lugar que debes visitar, y es el mercado local de verduras, especialmente los puestos callejeros de esta antigua calle. que realmente puede reflejar la descripción de la vida de la población local.
También hay muchos vendedores de flores. Estas flores se usan para adorar a los dioses. La mayoría parecen crisantemos, pero el color es demasiado brillante.
El método de pago aquí sigue siendo efectivo y los métodos de pago nacionales sin efectivo, como WeChat y Alipay, no están disponibles.
? Los puestos de esta calle deberían ser temporales, y básicamente son de producción y venta propias. Después de investigar un poco, el precio es relativamente barato. Sin embargo, la variedad de hortalizas no es tan abundante como en los grandes mercados.
? La mayoría de las verduras son baratas. Compré una bolsa grande de tomates pequeños en este puesto. Sólo costó 50 rupias, que son unos dos o tres yuanes en RMB. Es barato y bonito al mismo tiempo. El sabor de estos tomates pequeños es muy auténtico, lo que me permite experimentar una vez más el sabor puro de los tomates que comía cuando era niño, a diferencia de algunos tomates cultivados en invernaderos que son demasiado insípidos.
Estas verduras parecen recién recogidas del suelo y están muy frescas.
? No hay personal de gestión urbanística como en mi país para intervenir y desalojar a la gente, y no hay cargos. Pero el ambiente es un poco "sucio y desordenado".
Este tipo de situación es básicamente invisible en las grandes ciudades de nuestro país, especialmente en las capitales de provincia, pero es común en la capital de Nepal. Esto muestra la enorme brecha entre Nepal y China.
? La calle está llena de gente yendo y viniendo, pero los vendedores de verduras están muy tranquilos. No hay gritos ni solicitudes. Todos bajan la cabeza y empaquetan sus propias verduras. Aquí hay lugareños, por lo que no te sentirás confundido mientras caminas.
? Utilizan una báscula tan antigua para comprar y vender verduras y frutas, que es diferente de la báscula de acero en China. El principio de pesaje es similar al de una báscula que vende artículos. Una balanza, y el lado chino vende artículos en la otra balanza. Poner pesas es mucho menos conveniente de usar que las barras de acero chinas. Y no todos los puestos de verduras los tienen. Muchos propietarios de puestos de verduras utilizan mangos para medir y no utilizan básculas. Si desea utilizar una báscula, puede pedirla prestada aquí.
? Parece que se pueden instalar puestos en cualquier lugar de esta calle, pero son relativamente fijos. Por ejemplo, la mayoría de los vendedores de frutas se concentran frente a este templo.
El matrimonio instaló un puesto de verduras delante de una casa.
? Estas condiciones sanitarias son realmente poco halagadoras. De hecho, las condiciones sanitarias en toda la ciudad de Katmandú son muy malas y la contaminación es muy grave. Sin embargo, la gente aquí está acostumbrada y está contenta con eso. Supongo que este también es el caso en Nepal. Probablemente una de las razones por las que el índice de felicidad de las personas ocupa un lugar alto en el mundo.
? El mercado húmedo es sin duda el lugar más real y con más fuegos artificiales de una ciudad. Aunque Nepal es uno de los países más pobres del mundo, la gente no tiene grandes expectativas de vida, por lo que también es uno de los países con el índice de felicidad más alto del mundo. Estos puestos de verduras pueden proporcionar a las personas productos frescos y asequibles y sin contaminación. -Verduras libres, parece explicar desde un aspecto por qué los nepaleses se sienten felices.
Estas mujeres que venden flores visten ropas de color rojo brillante. Me pregunto si van a asistir a alguna ceremonia religiosa.
? Las verduras que venden no son de gran tamaño. Probablemente se cultivan en sus propios campos sin utilizar muchos fertilizantes ni pesticidas químicos. Lo que es más interesante es que algunos gorriones también se pavonean de un lado a otro en los puestos de verduras en busca de comida. Los nepaleses no conducen ni matan animales ni pájaros, por lo que los pájaros y los animales aquí no le temen a la gente.
El anciano estaba pelando una fruta desconocida, que se parecía un poco a una yaca.
? Este puesto de desayunos vende comida recién frita, muy similar al "nido de fideos" en algunos lugares de nuestro país. Observé atentamente a la dueña del puesto desde un costado y vi que no tenía prisa y tenía una expresión pacífica, que representaba perfectamente la mentalidad de los nepaleses en su vida diaria.
? Como país que desarrolla principalmente el turismo (incluida la agricultura, la artesanía, etc.), el precio de las verduras en la capital, Katmandú, no es alto en comparación con las ciudades de nuestro país, pero me da la sensación de alta calidad y bajo precio.