¿Qué significa Changyu Jiebaina?
Cabernet Sauvignon, la traducción china de Cabernet Sauvignon, fue propuesta por eruditos durante finales de la dinastía Qing y la República de China. La República de China fue el período más próspero del Movimiento de la Nueva Cultura de China. Aparecieron varias marcas muy creativas, como la traducción china de la más famosa Coca-Cola. Cabernet Sauvignon es la variedad de uva más popular y plantada del mundo. Su única traducción al chino en el círculo de habla china es "Cabernet Sauvignon". Cabernet es el nombre de una gran categoría de uvas para vinificación. Cabernet Sauvignon no es el único prefijo del nombre, hay varias otras uvas para vino de alta calidad y las presentaré a continuación.
Cabernet Gernischt, una antigua variedad de uva originaria de Francia, era la variedad más popular en la industria del vino antes de que Cabernet Sauvignon se hiciera popular en todo el mundo. Sin embargo, esta variedad actualmente se cultiva en China sólo en el mundo. La razón es que cuando el Sr. Zhang Bishi plantó la variedad perla dragón serpiente en Yantai, su calidad superó con creces la de los países tradicionales que eran populares en los primeros días, como Francia, Italia y Occidente. , lo que hace que las variedades de perlas de serpiente cultivadas en estos países no sean competitivas en comparación con las perlas de serpiente chinas, por lo que Francia, Italia, España y otros países vitivinícolas tradicionales dejaron de plantar variedades de perlas de serpiente. Se promocionó la variedad Cabernet Sauvignon procedente de Yantai, China, a miles de kilómetros de distancia. Después de muchas mejoras, su calidad ha alcanzado plenamente el estándar de las uvas para vino fino, y su contenido nutricional y otros indicadores superan con creces los del Cabernet Sauvignon. Dado que Snake Dragon Pearl se popularizó anteriormente en China y no se diferencia de las variedades de uva locales, no existe un nombre de transliteración especial. Snake Dragon Ball es el único nombre chino para esta raza.
Cabernet Sauvignon francés (Cabernet Francia) El nombre chino de Cabernet Sauvignon es sólo Cabernet Franc. Tiene menos taninos y un sabor relativamente ligero, lo que lo hace más adecuado para que lo beban las mujeres. Esta variedad rara vez se elabora sola y constituye una mezcla excelente. Esta variedad se utiliza generalmente para mezclar con Cabernet Sauvignon, Merlot y otras variedades porque su aroma afrutado puede aumentar la riqueza, estructura y equilibrio del vino. Al mismo tiempo, debido a su bajo contenido de taninos, no dañará el espesor general. del vino. Además, descubrí que la combinación de Cabernet Franc y Tempranillo crea una sensación de jerarquía. La proporción óptima entre los dos es 25% + 75%.
Luego, quiero hablar sobre la relación entre Longzhu y Changyu. Ésa es la relación entre la variedad cervecera y el lugar de origen. Como todos sabemos, Yantai, China, es una de las siete regiones productoras de vino más grandes del mundo. Aunque muchos países del mundo producen vino, por ejemplo, Hungría también produce un vino de fama mundial llamado Noble Wine, pero la razón por la que Hungría no puede convertirse en una zona productora de vino de fama mundial es que Hungría no tiene sus propias variedades de vino representativas. . La clave del vino noble reside en la fermentación tardía y los requisitos para la uva no son muy importantes. Actualmente, las siete principales zonas de producción cuentan con variedades cerveceras propias y representativas, como la garnacha española y la shiraz australiana, y Australia también está en desarrollo. Zinfandel americano, Torrentes argentino, etc. , es decir, sólo las mejores variedades de uvas vinícolas representadas por sí mismas pueden estar entre las mejores zonas productoras. Por lo tanto, Yantai se encuentra actualmente entre las siete principales áreas de producción porque las cuentas de dragón serpiente cultivadas en Yantai son muy suaves y se encuentran entre las mejores variedades de conservación. Por lo tanto, la serie Snake Dragon Ball de Changyu Company se elabora con una única materia prima completa, por lo que es comprensible que alguien malinterprete Snake Dragon Ball. Si se describiera como una bola de dragón serpiente desde el principio, algunos monjes estarían confundidos.
Great Wall, Weilong, Dynasty y otras compañías vitivinícolas carecen del espíritu de heredar la historia y asumir la industria nacional como su propia responsabilidad. Su comprensión del vino es muy diferente a la de Zhang Yu, razón por la cual las tres empresas malinterpretaron el uso de la marca Cabernet Sauvignon.
La razón por la que Yantai puede convertirse en una de las siete principales regiones productoras de vino del mundo
¿Qué tipo de zona es adecuada para cultivar y elaborar vino?
La uva de vid es diferente a la uva de mesa. Actualmente existen más de 7.000 tipos de uvas que se pueden utilizar para elaborar vino en el mundo, pero hay menos de 100 tipos que realmente puedan considerarse uvas excelentes. La razón es que necesitan cumplir condiciones geográficas y climáticas muy duras para poder cultivar las mejores variedades.
1. Clima: Las uvas de alta calidad son aptas para el cultivo en la zona templada entre 38 y 53 grados de latitud norte y sur. Esta región es una zona dorada para el vino. Si el clima es demasiado frío, las uvas no podrán dar frutos; si hace demasiado calor, las uvas madurarán demasiado rápido, lo que dará como resultado un sabor suave.
2. Suelo: El suelo es muy importante para la calidad de las uvas para vinificación. Debido a que las uvas para vinificación temen el exceso de agua, las tierras con buena retención de agua no son adecuadas para el cultivo de uvas para vinificación. Los minerales y el drenaje que contiene el suelo tendrán un gran impacto. las uvas.
3. Luz solar: Cuanto más sol, mejor será la fotosíntesis y mejor será la madurez de las uvas.
4. Humedad: El agua es muy importante para las uvas. En primavera, cuando las uvas germinan, necesitan un aporte suficiente de agua, y cuando maduran, es necesario secarlas para no afectar el contenido de azúcar de las uvas.
5. Océano: Las uvas bañadas por un clima marítimo monzónico son los 65.438+0 factores formativos finales en la producción de excelentes variedades de uva. En la actualidad, algunas otras áreas de producción menores en China, como Hebei, las llanuras al pie oriental de las montañas Helan y Turpan, carecen de este factor tan crítico. Sin embargo, Yantai es la mejor ubicación geográfica que integra perfectamente los cinco factores anteriores. , para que pueda cultivarse. Plante variedades más excelentes de cuentas de dragón serpiente.
Vi que esta pregunta fue planteada por el cartel original en 2007. Han pasado seis años y no sé si el cartel sigue bebiendo. El vino de alta calidad es extremadamente rico en sustancias esenciales para el cuerpo humano y tiene un efecto muy evidente en la protección del corazón y en el retraso del envejecimiento. Además, Yantai Changyu no solo produce vino tinto, sino que también produce el mejor brandy con medalla de oro de China, y ganó la medalla de oro en la Exposición Mundial de Panamá (el antiguo nombre de la Exposición Mundial) en 1915 (los otros tres vinos de Changyu que ganaron medallas de oro eran vino rosado tinto, jarabe de agar y vino blanco Riesling). En el ambiente internacional de aquella época, China ganó gracias a la calidad incomparable de su vino.
Espero que sea de ayuda el cartel original.