¿Cuáles son los hongos comestibles comunes?
Existen cuatro formas principales que tienen los hongos comestibles de absorber nutrientes: saprofito, * *, parasitario y parasitismo facultativo. La mayoría de los hongos comestibles que se pueden cultivar artificialmente son saprofitos, llamados hongos saprofitos. Los nutrientes que necesitan se obtienen de organismos muertos o en descomposición y sus productos se dividen en hongos que pudren la madera y hongos que pudren la hierba. Los hongos comestibles que crecen en árboles y ramas muertos se denominan hongos de pudrición de la madera, como setas de ostra, setas shiitake, setas enoki, setas de ostra, hongos, hericium, etc. Los hongos comestibles que crecen en la leña, el estiércol y otros estiércol se denominan hongos de pudrición de la hierba, como las setas de paja, las setas bisporus, etc. Los hongos que pudren la madera deben cultivarse utilizando aserrín o segmentos de madera como materia prima principal; los hongos que pudren la hierba deben cultivarse principalmente a partir de estiércol. Existen diferencias en la descomposición y utilización de la celulosa y la lignina entre los dos, lo que sienta las bases para la selección de materias primas de cultivo y la combinación de variedades del tipo nutricional de hongos comestibles. _Espero adoptar_
Pregunta 2: ¿Cuáles son los tipos comunes de hongos comestibles? Se refieren a hongos comestibles (hongos de gran tamaño) con enormes cuerpos fructíferos, comúnmente conocidos como setas. Hay más de 350 tipos de hongos comestibles conocidos en mi país, la mayoría de los cuales pertenecen a los basidiomicetos. Los más comunes incluyen: hongos shiitake, hongos de paja, hongos, tremella, hericium, hongos de bambú, matsutake, matsutake, russula, ganoderma, cordyceps, Larvas, boletus. Algunos de ellos pertenecen a los ascomicetos, incluidas las colmenillas, los hongos silla de montar, las trufas, etc. Los hongos anteriores crecen en diferentes áreas y diferentes ambientes ecológicos.
Pregunta 3: ¿Qué tipos de hongos comestibles existen? Los hongos comestibles son sólo un tipo de hongos.
Euobasidiomicetos y ascomicetos.
Pregunta 4: Los hongos comestibles comunes incluyen hongos shiitake, hongos de paja, hongos shiitake, hongos, hongos blancos, hongos enoki, Hericium erinaceus, hongos de bambú, matsutake, matsutake, russula y boletus. ?
Pregunta 5: ¿Cuáles son los hongos comestibles comunes? Existen muchos hongos comestibles como las levaduras, como la levadura, Monascus, Bifidobacterium, etc.
Los hongos comestibles también incluyen hongos de gran tamaño, como setas ostra, setas, setas shiitake, etc. Hongo, Tremella, Hericium, Enoki, Pleurotus, champiñón dorado, champiñón de paja, etc.
Pregunta 6: ¿Cuáles son las materias primas más utilizadas para el cultivo de hongos comestibles? En la actualidad, la principal materia prima para la producción y utilización de hongos comestibles en mi país son los desechos de los cultivos y la producción forestal. Por ejemplo, las materias primas adecuadas para cultivar hongos ostra, hongos shiitake y otros hongos que pudren la madera incluyen: cáscaras de semillas de algodón, aserrín de madera dura, mazorcas de maíz, salvado, salvado de arroz, harina de maíz, etc. Las materias primas adecuadas para el cultivo de Agaricus bisporus y otros hongos que pudren la hierba incluyen: paja de arroz, paja de trigo, paja de algodón, estiércol de vaca y caballo, estiércol de pollo, etc. Además, el cultivo artificial de hongos comestibles requiere la adición de sacarosa, cal, yeso, dihidrogenofosfato de potasio y otras sustancias para cumplir con los requisitos nutricionales o ambientales de los hongos comestibles.
Pregunta 7: Clasificación de los hongos comestibles (hongos comestibles) Un hongo de gran tamaño para consumo humano. Hay más de 350 tipos de hongos comestibles conocidos en mi país, la mayoría de los cuales pertenecen a los Basidiomicetos. Los más comunes son: hongos shiitake, hongos de paja, hongos, hongos, hongos blancos, Hericium, hongos de bambú, matsutake, matsutake, russula,. y boletos. Algunos de ellos pertenecen a los ascomicetos, incluidas las colmenillas, los hongos silla de montar, las trufas, etc. Los hongos anteriores crecen en diferentes áreas y diferentes ambientes ecológicos. Hay muchos tipos y cantidades de hongos que crecen en montañas y bosques, incluidos hongos, hongos, hongos blancos, Hericium, matsutake, russula, porcini, etc. Las setas de paja y las setas matsutake crecen en campos, bordes de caminos, prados y pajares. Los hongos de alta temperatura crecen más en el sur; los hongos de baja temperatura crecen principalmente en áreas alpinas y áreas frías del norte.
Los hongos comestibles crecen en lugares ricos en materia orgánica, y sus hifas son blancas o de colores claros. Cuando las condiciones sean adecuadas, formará cuerpos fructíferos y se convertirá en el alimento favorito de los humanos. El micelio y el cuerpo fructífero son las dos etapas principales de crecimiento y desarrollo de los hongos comestibles en general. Varios hongos comestibles se clasifican e identifican en función de características como la forma del hongo, el sombrero, los pliegues del hongo o los cuerpos fructíferos, las esporas y los cuerpos del hongo, combinados con diferencias ecológicas y fisiológicas (ver Cladosporium, Cladosporium, Agaricus). La distinción empírica entre los hongos comestibles silvestres y los venenosos se basa también en la forma y el color de los cuerpos fructíferos. Algunos hongos comestibles crecen en troncos de árboles muertos o segmentos de madera, como setas, hongos, hongos blancos, hongos ostra, Hericium erinaceus, hongos enoki y hongos ostra; algunos crecen en los tallos de plantas herbáceas y excrementos de ganado y aves de corral; hongos, hongos de paja, etc.; otros crecen con las raíces de las plantas y se denominan hongos micorrízicos (ver micorrizas), como el matsutake y el boletus. Las características anteriores también determinan la distribución de diversos hongos comestibles silvestres en condiciones ecológicas naturales. La etapa de crecimiento del micelio de hongos comestibles no tiene requisitos estrictos en cuanto a las condiciones de humedad, pero cuando se producen berenjenas o espigas, la temperatura relativa en el ambiente debe ser superior al 85% y se requieren temperatura, ventilación y luz adecuadas. Como setas, setas shiitake, setas enoki, setas ostra, matsutake, etc. Es adecuado para fructificar en primavera y otoño cuando la temperatura es baja o en áreas de baja temperatura (alrededor de 65438 ± 05 ℃ los hongos de paja, los hongos y los hongos ostra son adecuados para fructificar en verano o en condiciones de alta temperatura en zonas tropicales y subtropicales); áreas.
Los hongos comestibles no sólo son deliciosos, sino que también son ricos en nutrientes y a menudo se les llama alimentos saludables. Por ejemplo, los hongos no sólo contienen una variedad de aminoácidos esenciales, sino que también tienen el efecto de reducir el colesterol en sangre y tratar la presión arterial alta. En los últimos años, también se ha descubierto que los hongos, los hongos shiitake, los hongos enoki y el Hericium erinaceus contienen sustancias que mejoran la capacidad anticancerígena del cuerpo.
China es rica en recursos de hongos comestibles y es uno de los primeros países en cultivar hongos comestibles. Hace ya 1.100 años existen registros del cultivo artificial del hongo negro. Los hongos shiitake se cultivaban en el suroeste de Zhejiang hace al menos 800 años. Hace más de 200 años, las setas de paja se cultivaron por primera vez en Fujian y Guangdong. Estas técnicas sobreviven hasta el día de hoy.
En las últimas décadas, la gente ha ido comprendiendo gradualmente las reglas de crecimiento de los hongos comestibles y ha mejorado el antiguo método de producción que se basa en la propagación natural de esporas e hifas. El cultivo artificial del micelio de especies cultivadas acelera la velocidad de reproducción de los hongos comestibles y permite obtener altos rendimientos. Algunos países también han establecido fábricas con una producción anual de más de 1.000 toneladas de champiñones frescos. Desde 65438 hasta 0950, se cultivaron a gran escala alrededor de 5 especies de hongos comestibles en todo el mundo, con una producción de aproximadamente 70.000 toneladas. En algunos países productores de setas de Europa occidental, el rendimiento medio por metro cuadrado de superficie de cultivo es de unos 2.000 gramos. En 1980, se cultivaban más de 12 variedades y la producción era de aproximadamente 1,21 millones de toneladas. En algunos países, la producción ha aumentado a 27 kilogramos por metro cuadrado. En los últimos años también ha desarrollado tecnologías para el cultivo de hongos comestibles ornamentales y comestibles y la producción de aditivos alimentarios mediante fermentación líquida micelial. Hay 7 tipos de hongos comestibles ampliamente cultivados en mi país: hongos, hongos shiitake, hongos de paja, hongos negros, hongos blancos, hongos ostra y hongos ostra. La producción anual total es de aproximadamente 654,38+0,82 millones de toneladas. Gracias al dominio del mejoramiento de variedades excelentes y la mejora de las técnicas de cultivo y producción de semillas, la velocidad de desarrollo de los hongos comestibles está aumentando rápidamente. Los científicos predicen que en el siglo XXI los hongos comestibles se convertirán en uno de los principales alimentos ricos en proteínas.
La base de producción de hongos comestibles más grande de China es el condado de Gutian, la capital de los hongos comestibles en China. La producción de hongos comestibles es grande y el volumen de exportación ocupa el primer lugar en el país. En particular, la producción de Tremella fuciformis (Tremella fuciformis) representa el 90% del total del país.
Pregunta 8: Hay muchos tipos de hongos comestibles. No entiendo lo que quieres decir. Hay hongos que pudren la madera, hongos que pudren la hierba, hongos micorrízicos, etc.