¿Cuáles son las especialidades de Shandong?
En primer lugar, el pollo estofado de Texas
El pollo estofado de Texas es una famosa especialidad de Texas. Es famoso por su carne deshuesada y especiada, tierna y suave, fragante pero no grasosa, y tiene fama de ser el milagro de China. El pollo estofado de Texas tiene una historia de 300 años. Ya en la dinastía Ming, la gente vendía pollo asado en la ciudad de Dezhou y en los muelles contra inundaciones y sequías. El pollo estofado apareció en 1692 (el año 31 del reinado del emperador Kangxi en la dinastía Qing). En 1702, el emperador Kangxi visitó Tezhou en una gira por el sur. Tian Wenjia, un famoso poeta que trabajó como profesor cuando era joven, probó la famosa especialidad de la ciudad: pollo estofado deshuesado con cinco especias, que era refrescante. A partir de entonces, el Pollo Estofado de Texas entró en palacio como homenaje. Durante el período Qianlong, los productores de pollo estofado fueron convocados al palacio imperial, lo que hizo famoso el pollo estofado Dezhou en todo el mundo.
2. Pera Taishan Xiaobai
La pera Taishan Xiaobai es un tipo de pera, también conocida como pera Taishan Renmei, producida principalmente en las estribaciones norte del monte Tai. Esta variedad tiene las ventajas de madurez temprana, forma regular de fruto, hermoso color, piel fina y pulpa tierna, jugo dulce, ácido málico, ácido cítrico, glucosa, fructosa, caroteno y múltiples vitaminas. Es el favorito del mercado internacional debido a su madurez temprana y buena calidad. El volumen de exportación anual se ha mantenido estable entre 500 y 700 toneladas. La pera Taishan Xiaobai es muy beneficiosa para promover la salud de las personas.
3. Manzanas Yantai
Las manzanas Yantai se cultivan en el condado de Changdao, Longkou, Laiyang, Laizhou, Penglai, Zhaoyuan, Qixia y Haiyang. Yantai tiene una larga historia de cultivo de manzanas y es el lugar más antiguo de China. Las manzanas occidentales se introdujeron en Yantai en 1871, que tiene una historia de más de 140 años. Es conocida como la cuna de las manzanas modernas en China. Las condiciones climáticas y ambientales de Yantai son muy adecuadas para el cultivo de manzanas, y el Ministerio de Agricultura la ha identificado como una zona de producción de manzanas ventajosa a nivel nacional. Las manzanas de Yantai son famosas en el país y en el extranjero por su "forma correcta, color brillante, pulpa dulce y crujiente y rico aroma". Es una marca pública regional en Yantai.
Yantai Apple obtuvo protección de producto de indicación geográfica nacional en 2002, registró una marca de certificación de indicación geográfica nacional en 2008 y obtuvo la marca comercial notoriamente conocida de China en 2011. Desde 2014, se organiza la actividad de selección "Yantai Top Ten Apple Brands". Centrándonos en la construcción de la cultura de la marca Apple, llevamos a cabo una serie de actividades como ventas benéficas de manzanas y concursos de fotografía "Fruitous Yantai", desarrollamos una "cultura de corte de papel de Apple" única y condensamos las características regionales y urbanas de las manzanas de Yantai. .
En cuarto lugar, la cerveza Tsingtao
La cerveza Tsingtao es producida por Tsingtao Beer Co., Ltd., su predecesora es la cerveza Tsingtao de propiedad estatal. Cofundada por empresarios británicos y alemanes en 1903, es una de las primeras empresas productoras de cerveza. Fue el patrocinador oficial de los Juegos Olímpicos de Beijing 2008 y se ubicó entre las 500 principales marcas mundiales.
La cerveza Tsingtao se elabora a partir de cebada, arroz, lúpulo y agua mineral de Laoshan de alta calidad. Tiene una dureza y un dulzor moderados. La concentración de mosto original es de 12 grados y el contenido de alcohol es de 3,5-4. El licor es claro y transparente, de color amarillo claro, con burbujas inocentes, delicado y duradero.
5. Arroz aromático Mingshui
El arroz aromático Mingshui lleva el nombre de su producción en el distrito de Mingshui (calle Mingshui y calle Shuangshan), ciudad de Zhangqiu, provincia de Shandong. . Sus granos son de color amarillo claro, translúcidos, llenos, duros y brillantes; el arroz cocido tiene un sabor muy refrescante y el aroma puede aumentar considerablemente el apetito de la gente y dejar un regusto interminable, por eso la gente local comúnmente lo llama "arroz fragante". Tiene una alta eficacia nutricional y es un complemento alimenticio básico.