La diferencia entre la sal industrial y la sal comestible

1. La sal comestible es cloruro de sodio relativamente puro, mientras que la sal industrial no solo contiene cloruro de sodio, sino que también contiene un alto contenido de nitrito de sodio.

2. La sal se vuelve neutra después de derretirse y la sal industrial se vuelve alcalina después de derretirse.

3. La sal es relativamente estable y no cambiará aleatoriamente. La sal industrial es relativamente estable cuando está seca, pero gradualmente absorberá oxígeno del aire y eventualmente se convertirá en ácido nítrico.

4. Las sales industriales son los sulfatos y los nitratos, que son nocivos. Comer sal de mesa no es perjudicial para el organismo.