¿Cómo cocinar pescado Bafei con champiñones ostra salteados?

1. Lavar los champiñones, cortarlos en rodajas, blanquearlos, enfriarlos en agua y escurrirlos;

2 Lavar los pimientos morrones y cortarlos en rodajas con. los champiñones ostra en rodajas del mismo tamaño;

3. Cortar el cerdo en rodajas, agregar sal, vino Shaoxing, salsa de soja, maicena, marinar y almidón y reservar

4. . Calentar el aceite en una olla y agregar las cebolletas, el jengibre, sofreír y sacar.

5. Agregar las rodajas de carne y sofreír hasta que la carne cambie de color por completo; >6. Agregue una cantidad adecuada de jengibre picado y saltee, luego agregue la salsa de soja ligera, el vino Shaoxing y la salsa de soja oscura. Continúe salteando uniformemente;

7. , saltee uniformemente, agregue sal y salsa de ostras al gusto;

8. Agregue rodajas de pimiento de colores, vierta la cantidad adecuada de agua y almidón, mezcle bien.