Cómo comer ganso...
Tecnología: Lechuga asada y oca seca. Materiales: Ingredientes: 250 gramos de oca seca, 100 gramos de lechuga seca, rodajas de zanahoria y rodajas de hongo negro.
Condimentos: cebolla, jengibre, sal, pimienta, esencia de pollo, vino, caldo de pollo, aceite para ensalada. Te enseñaré a hacer ganso con lechuga a corazón abierto. No importa cómo lo cocines, el ganso con lechuga a corazón abierto está delicioso. 1. Cortar la oca en trozos; lavar la lechuga, cortarla con un rodillo, blanquearla y reservar. 2. Calentar la cacerola de aceite, agregar las cebolletas y las rodajas de jengibre y sofreír, agregar todas las materias primas y el caldo de pollo, cocinar hasta que la sopa esté espesa y blanca, agregar sal, pimienta, esencia de pollo y Diaojiu al gusto. La clave para hacer lechuga y carne de oca al horno abierto: el tiempo de cocción debe ser largo, de lo contrario la sopa no quedará espesa. La receta de cazuela de patatas con oca presenta en detalle la cocina y sus funciones: Receta casera
Tecnología: Cazuela de patatas con oca asada Materiales: Ingredientes: media oca, 3 patatas, champiñones, rodajas de pimiento verde, pimiento rojo rebanadas.
Condimentos: aceite para ensalada, caldo, cebollas verdes, jengibre, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, pimienta, aceite de sésamo, salsa de ostras. Te enseñaré a hacer guiso de patatas y oca, y a hacer un delicioso guiso de patatas y oca. 1. Lavar la oca, cortarla en trozos y cocerla en una olla; cortar las patatas en trozos y sofreírlas en la sartén con aceite. 2. Ponga las cebollas y el jengibre en la cacerola de aceite, vierta el caldo, hierva los ingredientes y sazone. La receta de olla de ganso dorado presenta en detalle el plato y su función: Receta casera
Tecnología: Olla de ganso dorado asado Materiales de elaboración: Ingredientes: 150 gramos de ganso dorado, 200 gramos de ganso dorado.
Condimento: caldo, aceite para ensalada, cebolla de verdeo, jengibre, sal, glutamato monosódico, esencia de pollo, pimienta, almidón de agua. Te enseñaré cómo hacer guiso de ganso dorado y cómo hacer delicioso el guiso de ganso dorado. 1. Remojar la gallina dorada y cortarla en trozos; 2. Agregue la cebolla y el jengibre a la cacerola de aceite, vierta el caldo, agregue las materias primas, cocine por medio minuto y sazone para que espese. La receta de cazuela de patas de ganso en sopa roja introduce en detalle la cocina y sus funciones: Receta casera
Ingredientes para hacer cazuela de patas de ganso en sopa roja: Ingredientes: 600 gramos de patas de ganso.
Condimentos: (1) Cantidad adecuada de adobo. (2) Gravy, salsa de soja, salsa de cerdo asado, mantequilla de maní, esencia de pollo, sal y pimienta. Te enseñaré a hacer cazuela de patas de ganso en sopa roja, y a hacer cazuela de patas de ganso en sopa roja para que quede riquísima. 1. Lavar las patas de ganso, blanquearlas en agua y marinarlas con condimento (1). 2. Agregue la salsa al condimento (2) para hacer una sopa roja y reserve. 3. Poner una cazuela en la red de ganso, agregar la sopa roja y meter al horno durante 10 minutos. La clave para hacer patas de ganso en cazuela de sopa roja: las patas de ganso deben quedar crujientes. El método de sofreír carne de ganso con té de arena presenta en detalle los platos y sus funciones: Receta casera
Tecnología: sofreír té de arena y carne de ganso desmenuzada. Materiales: Ingredientes: 300 gramos de pechuga de ganso.
Accesorios: 25 g de pimiento rojo rallado, 25 g de brotes de bambú de invierno cocidos y rallados, 5 g de setas shiitake cocidas y ralladas (setas shiitake al vapor) y 5 g de jengibre rallado.
Condimento: 50 g de salsa Shacha, 3 g de sal refinada, 5 g de glutamato monosódico, 10 g de vino Shaoxing, 5 g de aceite de sésamo, 5 g de almidón húmedo, 50 g de sopa, 10 g de grasa de pollo cocida, cantidad adecuada de aceite de maní. Características del té de ganso frito desmenuzado con arena: fragante, fresco, salado y ligeramente picante. Te enseñaré a cocinar carne de ganso desmenuzada con té de arena. ¿Cómo cocinar una deliciosa carne de ganso desmenuzada con té de arena? 1. Cortar la pechuga de ganso en tiras, remojarla en agua durante 30 minutos, quitarle la sangre, escurrir el agua y marinar la pulpa (ver materias primas para marinar, igual que para marinar pollo). 2. Hervir bien la olla. Agregue aceite de maní y caliente hasta que esté 50% caliente. Agrega la carne de ganso desmenuzada. Cuando escurra y se ponga blanca, colocar en un colador para escurrir el aceite. Ajuste rápidamente el fuego de la olla, agregue los ingredientes en tiras, saltee con el aceite restante hasta que esté fragante, agregue vino Shaoxing, saltee con salsa Shacha, saltee con sopa, sal y glutamato monosódico, agregue carne de ganso desmenuzada y espese. con aceite de sésamo y almidón húmedo, sofreír, verter el aceite de pollo cocido y servir. La receta de la sopa magra de carne de ganso Hu Aishan presenta en detalle la cocina y sus efectos: Receta para nutrir el qi y la sangre, nutrir el yin, fórmula para saciar la sed y receta para la gastritis
Sabor: Técnica salada y deliciosa : Cocinar caldo magro de carne de ganso Hu Aishan Ingredientes: Ingredientes principales: 250 gramos de carne de ganso, 250 gramos de carne de cerdo (carne magra).
Excipientes: 30g de ñame (seco), 15g de Adenophora spp., 15g de Polygonatum odorifera.
Condimento: 3 gramos de sal, 2 gramos de vino de cocina, 2 gramos de pimienta, 3 gramos de cebolletas, 3 gramos de jengibre, 20 gramos de clara de huevo. Te enseño a hacer la sopa clara. del ganso de montaña Hu Ai. ¿Cómo hacer deliciosa la sopa clara de carne de ganso de Huaishan? 1. Lavar la oca, blanquearla en una olla con agua hirviendo, retirarla y desmenuzarla. Lavar el cerdo, blanquearla un rato en una olla con agua hirviendo, sacarla y desmenuzarla.
2. Retire las impurezas del ñame chino, el ginseng Adenophora y el Polygonatum odoratum, póngalos en una bolsa de gasa y átelos bien.
3. Coloque la sopa de pollo (también se acepta agua) en la olla, agregue la carne de ganso desmenuzada, la carne de cerdo desmenuzada, la bolsa de medicinas, la sal, el vino de cocción, la pimienta, la cebolla verde y el jengibre y cocine hasta que esté bien cocido. la carne está cocida. Retire las cebollas y el jengibre.
Consejos - Consejos de salud:
Esta sopa puede reponer el qi, nutrir el yin e hidratar los pulmones, producir fluidos corporales y calmar la sed. Es adecuado para personas con insuficiente yin pulmonar, insuficiente yin estomacal, boca seca y sed, fatiga mental, dificultad para respirar y tos, y pacientes diabéticos.
Produce líquido y calma la sed, previene la diabetes y la deficiencia de yin pulmonar.
Conflicto Xiaopai-comida:
Ñame (seco): ñame, tártago, no se debe tomar con medicamentos alcalinos.
Northern Adenophora: Northern Adenophora anti-Veratrum, autodefensa del mal.