¿Se puede utilizar un horno microondas como horno? información familiar

No puedo. Aunque un horno microondas se parece a un horno, sus funciones son diferentes. Si no tienes horno y utilizas el microondas en caso de emergencia, encontrarás que el funcionamiento y el sabor de la comida son diferentes a los del horno. Por ejemplo, al hornear un pastel, no es tan fácil ajustar la temperatura como en un horno, y no se hornea hacia arriba y hacia abajo. Además, la función del ventilador hace que el pastel horneado no sea muy suave, muy seco y. sin humedad.

Entonces, ¿por qué los hornos microondas no pueden reemplazar completamente a los hornos? Hay dos razones.

1. Los requisitos de materiales para los calentadores son diferentes.

La mayoría de los moldes utilizados para hornear son productos metálicos, pero los productos metálicos no pueden ingresar al horno microondas. Interferirán con el calentamiento por ondas electromagnéticas, lo que provocará un calentamiento desigual de los productos horneados y existe el riesgo de explosión de chispas. . Sin embargo, con el horno no hay que preocuparse tanto. Se pueden utilizar bandejas para hornear de hierro y aluminio, bandejas para hornear de cerámica y redes metálicas para asar de uso común.

2. El sabor de la barbacoa es diferente.

Los hornos microondas no pueden controlar la temperatura como un horno. Incluso si tiene función de asado, un horno microondas genera principalmente energía térmica a través de la fricción de las moléculas de los alimentos, mientras que un horno hornea los alimentos principalmente mediante la liberación continua de calor del tubo calefactor. La carne cocida calentada en el microondas no es tan sabrosa como la carne cocinada en el horno con el ventilador encendido. Relativamente hablando, la carne cocida en un horno microondas solo puede considerarse cocida. Después de todo, la gente moderna no es gente primitiva y es muy exigente con el sabor de la comida.

El calentamiento en microondas es bastante cómodo, sobre todo para calentar las sobras, lo que se puede hacer en apenas un minuto. Pero si horneas profesionalmente, se recomienda utilizar un horno, el producto quedará más profesional y delicioso. Los hornos microondas sólo ocasionalmente pueden reemplazar a los hornos.