La diferencia entre el pollo asado Zhangcun y Huabaogang

Los pollos asados ​​de Zhang Cunyou y Hua Baogang tienen diferentes nombres y marcas. El pollo asado Zhang Cunyou es una marca de alimentos cocinados con una historia de más de 300 años. Se dice que comenzó durante el período Shunzhi de la dinastía Qing. Ahora se ha convertido en una especialidad gastronómica muy conocida en la provincia de Henan. El pollo asado Huabaogang utiliza pollo vivo saludable y de alta calidad. Después de más de diez procesos, se elabora a partir de más de diez tipos de preciosas medicinas chinas y sopa vieja reciclada. El pollo asado es de color brillante, rojo claro con amarillo claro, con forma de lingote, regordete y completo, con carne blanca desmenuzada, deliciosa y melosa, fragante y deliciosa, salada y deliciosa. Su madurez es particularmente preocupante. Cuando se dan la mano, la carne y la sangre se separan. Ya sea que lo comas frío o caliente, el aroma se desbordará.

El pollo asado es un plato tradicional chino. Parte del método de cocción consiste en freír el pollo caramelizado y luego cocinarlo en una salmuera hecha con especias. El pollo asado terminado tiene las características de aroma a carne, graso pero no grasoso y podrido pero no desmoronado.