La mejor forma de hervir huevos es hervirlos en agua fría durante unos minutos.

1. Hervir los huevos en agua fría durante 10 minutos. Si cocina huevos en una olla con agua fría, debe esperar a que el agua hierva lentamente. La temperatura durante este proceso es relativamente baja y la proteína del huevo se solidifica relativamente lentamente. Generalmente, el agua tarda 5 minutos en hervir. y luego continúe cocinando durante 3 minutos para cocinar completamente el interior del huevo. Las yemas de dichos huevos estarán ligeramente secas, pero puede garantizar que los huevos se calienten gradualmente y se cocinen de manera uniforme.

2. Los huevos deben recogerse lo antes posible después de cocinarlos. No se pueden cocinar en una olla durante mucho tiempo, de lo contrario, la alta temperatura continua hará que los huevos envejezcan y afecten. el sabor.