Recetas de banquetes familiares de Nochevieja 12 platos
Los 12 platos del menú del banquete familiar de Nochevieja son pollo a la saliva, lubina al vapor, gambas estofadas, ternera hervida, cerdo estofado, piña y cerdo dulce, rodajas frías de raíz de loto, huevos en conserva con salsa de jengibre. y maní frío, piel de tofu frío, arroz negro, arroz de los ocho tesoros, maíz con piñones.
1. Pollo con saliva
Como dice el refrán, no hay banquete sin pollo. En este plato se utiliza pollo Qingyuan, que tiene una carne relativamente fresca y tierna y se cocina lentamente a fuego lento. No sólo se ve muy apetitoso y muy delicioso.
2. Lubina al vapor
El pescado de otoño es delicioso, por lo que el banquete familiar del Festival del Medio Otoño es naturalmente indispensable. Hay muchas formas de cocinar pescado. El pescado que se come al vapor queda tierno y delicioso sin perder nutrientes. Es sencillo de preparar, no se fríe ni se fríe y, a menudo, tiene una alta tasa de éxito.
3. Gambas Estofadas en Aceite
La Fiesta del Medio Otoño ya está aquí y los deliciosos mariscos son indispensables en el banquete familiar. La familia se sienta alrededor de la mesa y prueba lentamente el blanco. Langostinos tiernos y dulces con sus palillos, la carne es delicada, regordeta y masticable, y es definitivamente el pilar de la fiesta del Festival del Medio Otoño.
4. Carne de res cortada en blanco
La carne de res es indispensable para una fiesta tan maravillosa como la Fiesta del Medio Otoño. La carne de res puede nutrir el bazo y el estómago y fortalecer los músculos y huesos. Los adultos pueden beber vino después de comerlo y los niños pueden crecer después de comerlo. Hervir la carne hasta que esté suave, dejar enfriar un poco, cortarla en rodajas finas, puedes mojarla en salsa de soja y comerla directamente, o puedes comerla fría según tu gusto favorito, agrega maní picado, cilantro, aceite de chile, pimienta. polvo, etc
5. Cerdo Estofado
El Cerdo Estofado es un plato popular famoso y es un plato caliente. Utiliza panceta de cerdo como ingrediente principal. Lo mejor es utilizar tres capas de carne grasa y magra. Hay hasta 20 o 30 formas de prepararlo. La técnica de cocción del cerdo estofado es principalmente a la cazuela. La carne cocida es grasa y magra, dulce y suave, y se deshace en la boca.
6. Piña y Cerdo agridulce
La piña y Cerdo agridulce, también conocido como Cerdo agridulce, es un plato tradicional especial de Guangdong que pertenece a la cocina cantonesa. y se cocina con piña y cerdo. El cerdo agrio con piña es uno de los platos chinos más familiares para los europeos y estadounidenses, y se encuentra comúnmente en restaurantes de los barrios chinos fuera de China.
7. Rodajas frías de raíz de loto
Las rodajas frías de raíz de loto son crujientes y refrescantes, especialmente deliciosas. Este plato es una buena opción para el banquete de reunión del Festival del Medio Otoño.
8. Huevos en Conserva con Salsa de Jengibre
Hablando de huevos en conserva, no sé si te gusta comerlos, pero de todos modos saben bastante bien. La principal materia prima de ellos. Los huevos en conserva son huevos de pato, que tienen un sabor suave y refrescante y son ligeramente salados, tanto el color como la fragancia son únicos.
9. Maní frío
El maní va muy bien con vino y arroz, especialmente el maní frío hervido, que tanto a los adultos como a los niños les encanta comer.
10. Piel de tofu fría
La piel de tofu tiene un sabor muy rico. Es una guarnición que va bien con vino y arroz. Además es muy sencilla de hacer. Banquete de reunión del Festival de Otoño, decidí agregarlo.
11. Arroz negro y arroz de los ocho tesoros
Parece que cada vez que voy a un restaurante, sirvo este arroz negro y arroz de los ocho tesoros. es realmente delicioso, dulce y glutinoso. Es particularmente masticable cuando se come en la boca.
12. Maíz con piñones
El maíz con piñones es un plato tradicional del noreste de China. Es muy representativo de la cocina nororiental, al fin y al cabo, los piñones y el maíz son especialidades del noreste de China.