¿Qué tipos de cangrejos hay?
Los cangrejos de río pertenecen al filo Arthropoda, Crustacea, Decapoda, suborden Reptilian, Brachyuridae, Trichodermaidae, subfamilia Phytophthora y género Eriocheir. Hay cuatro especies de cangrejo mitón en mi país: cangrejo chino, cangrejo japonés, cangrejo de frente estrecha y cangrejo de frente recta (Figura 2-1). El cangrejo mitón de frente estrecha y el cangrejo mitón de frente recta no solo son de tamaño pequeño, sino que también tienen rendimientos pequeños y no tienen valor económico. El cangrejo mitón chino y el cangrejo mitón japonés son lo que solemos llamar cangrejos de río, cangrejos peludos; , cangrejos, cangrejos de aguas claras y cangrejos peludos, etc. Es de gran tamaño, con buena calidad de carne y alto rendimiento. Sus principales diferencias son:
Figura 2-1 Comparación morfológica de cuatro especies de cangrejos mitón
(1) Cangrejo mitón chino
Cabeza y coraza Obviamente es elevado Hay 4 caninos en el borde frontal. Los espacios entre los dientes son profundos. El del medio es el más profundo. Hay 6 protuberancias en forma de verrugas detrás de la frente. y obvio El último par de dientes son escalones. Los dedos de los pies tienen forma de garra.
(2) Cangrejo japonés
El cefalotórax no está obviamente elevado y hay 4 dientes puntiagudos en el borde de la frente, pero los dos dientes medios son redondeados y romos, y los Los dos dientes exteriores son más afilados. Las muescas son poco profundas, siendo la del medio la más superficial. Hay 4 protuberancias en forma de verrugas detrás del cuerno frontal. Hay 3 dientes en los bordes frontal y lateral. Los dedos del último par de pies que caminan son anchos y planos.
El cangrejo chino se distribuye en las provincias costeras del Mar de Bohai, Mar Amarillo y Mar de China Oriental en mi país. Entre ellas, la población del norte está representada por cangrejos de Liaohe. El sistema del río (río Amarillo), y la población del sur está representada por el sistema de agua del río Yangtze (río Yangtze). El cangrejo manopla japonés se distribuye principalmente en Guangdong, Guangxi, Fujian, la costa de Taiwán de mi país, la costa de Japón y el Lejano Oriente de Rusia. También se divide en dos poblaciones, entre ellas, la población del norte. Sistema del río Suifen (llamado localmente "cangrejo ruso"). La población del sur está representada por el sistema del río Nanliujiang (comúnmente conocido como "cangrejo Hepu").
La investigación muestra que después del trasplante al sistema de agua del río Yangtze, los cangrejos Liao no se adaptan al entorno de crecimiento del tramo medio y bajo del río Yangtze. Los cangrejos comerciales maduran sexualmente un mes antes (finales de agosto). , tienen menos mudas y son de menor tamaño, de mala calidad. Lo que es aún más grave es la mezcla de cangrejos chinos y japoneses en el sistema del río Liaohe. Desafortunadamente, la "cría de cangrejos" de mi país en la última década ha trasplantado plántulas de cangrejo de diferentes sistemas de agua o diferentes poblaciones. En otros lugares, se mezclarán recursos de germoplasma de cangrejo en varios sistemas hídricos, y la pérdida de activos intangibles será inconmensurable. Por lo tanto, está estrictamente prohibido en producción trasplantar cangrejos de río de diferentes sistemas de agua a otros sistemas de agua para su cultivo.