¿Se puede preparar jabón mediante la reacción de saponificación de aceites y grasas?
Se puede utilizar cualquier aceite, aceite vegetal, aceite de cerdo, aceite refinado
1. Principio
El aceite y el hidróxido de sodio se hierven y se hidrolizan en ácidos grasos superiores. Sodio y glicerina; el primero se transforma en jabón.
2. Suministros
Un vaso de precipitados de 150 y 300 ml, varilla de vidrio, lámpara de alcohol, red de amianto, trípode, manteca de cerdo (u otras grasas o aceites animales y vegetales), NaOH al 95 %. alcohol, solución salina saturada.
3. Funcionamiento
(1) En un vaso de precipitados de 150mL, poner 6g de manteca de cerdo y 5mL de alcohol al 95%, y luego añadir 10mL de solución de NaOH al 40%. Remueve con una varilla de vidrio para que se disuelva (calentar a fuego lento si es necesario).
(2) Colocar el vaso sobre una malla de amianto (o al baño maría), calentar a fuego lento y remover constantemente con un soporte de vaso. Durante el proceso de calentamiento, si el alcohol y el agua se reducen por evaporación, se deben reponer en cualquier momento para mantener el volumen original. Para ello, se pueden preparar previamente 20 ml de una mezcla de alcohol y agua (1:1) para su adición.
(3) Después de calentar durante unos 20 minutos, la reacción de saponificación está básicamente completa. Si es necesario realizar una prueba, se pueden sacar unas gotas de muestra de una varilla de vidrio y colocarlas en un tubo de ensayo. Agregue de 5 a 6 ml de agua destilada al tubo de ensayo, caliéntelo y agítelo. Cuando se deja reposar, si la grasa se separa, indica que la saponificación está incompleta. Se puede agregar una solución alcalina gota a gota para continuar con la saponificación.
(4) Agregue lentamente 20 ml de agua destilada caliente al líquido viscoso completamente saponificado y revuelva para que se disuelvan. Luego vierta lentamente el líquido viscoso en 150 ml de solución salina saturada caliente y revuelva mientras agrega. Después de reposar, el jabón se salará y flotará. Después de que todo el jabón se haya separado y solidificado, se puede sacar con una varilla de vidrio y el jabón estará listo.
4. Descripción
(1) El aceite no es fácilmente soluble en agua alcalina. Se agrega alcohol para aumentar la solubilidad del aceite en una solución alcalina y acelerar la reacción de saponificación.
(2) Si no se utiliza un baño de agua para calentar, se debe utilizar un fuego pequeño.
(3) Durante la reacción de saponificación, se debe mantener el volumen original de la mezcla y la mezcla en el vaso no se debe hervir hasta secarla ni derramar fuera del vaso. Nota: Reacción de saponificación: reacción de hidrólisis del aceite en condiciones alcalinas.