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A continuación se explica cómo hacer palomitas de maíz caseras:
Ingredientes principales: 50 g de granos de maíz, 30 g de mantequilla, 30 g de azúcar
Ingredientes accesorios: 30 g de chocolate, 3 g de sal
p>1. Preparar las materias primas. Como se muestra en la siguiente imagen:
2. Pon la mantequilla y la sal en la olla. Como se muestra en la siguiente imagen:
3. Derretir a fuego lento y añadir el azúcar. Como se muestra en la siguiente imagen:
4. Calentar hasta que el azúcar se derrita.
5. Sensación de ligero quemado.
6. Añade los granos de maíz y sofríe.
7. Cuando las palomitas revienten, baja el fuego, tapa la tapa, espera hasta que no se escuche más estallido, abre la tapa, agrega el chocolate y sofríe.
8. Si quieres que las palomitas queden crujientes, el principal motivo es que tengan menos humedad.
9. Las palomitas de maíz que acaban de salir de la olla estarán un poco húmedas. Hay que agitarlas rápidamente y secarlas con secador para que se enfríen bien antes de que queden crujientes.