¿Cuáles son las especialidades y delicias de Nanping?

Nanping está ubicada en Fujian. Es una ciudad hermosa. ¡Por supuesto, tiene muchas especialidades y delicias deliciosas! ¡Cuando vayas a Nanping, debes probar estas especialidades y delicias! >1. Pastel Jianouguang

El pastel Jianouguang es un refrigerio especial en el área de Jianou, ciudad de Nanping, provincia de Fujian. Las principales materias primas para elaborar el pastel ligero Jianou incluyen harina refinada, sal, cebollino, bicarbonato de sodio, sésamo, carne de cerdo, etc. Los pasteles ligeros se hornean principalmente sobre fuego de carbón en un alto horno. Los pasteles horneados tienen un color dorado, un aroma único y un buen sabor.

Según la leyenda, originalmente era el alimento seco de las tropas de Qi Jiguang, un famoso general antijaponés de la dinastía Ming. Para conmemorar a este general patriota, las generaciones posteriores regalaron pasteles debido a su fama. Después de más de 500 años de evolución, existen casi 10 variedades tradicionales, incluidas las tortitas de Guangzhou, las tortitas de Wutang, las tortitas de carne de Guang, las tortitas de carne de sésamo, las tortitas de cebolla y jengibre, las tortitas de carne de camarones, las tortitas de carne agria, las tortitas de Laoba y las tortitas Jingkui. Hay tres tipos habituales en el mercado: hamburguesas ligeras, hamburguesas de carne ligera y hamburguesas de carne con sésamo.

2. Cerdo plano Shuiji

El cerdo plano Shuiji es un refrigerio especial en la ciudad de Shuiji, distrito de Jianyang, ciudad de Nanping, provincia de Fujian. Las principales materias primas para elaborar Shuiji Bianrou incluyen carne de cerdo, harina, manteca de cerdo, salsa de soja, bicarbonato de sodio, cebolla verde picada, etc. Puede agregar los ingredientes correspondientes según su propio gusto. El cerdo Shui Ji Bian tiene un sabor elástico, tierno y suave, dulce y delicioso.

El pastel Shui Jiguang es famoso en Fujian, y Shuiji Bianrou dejó Fujian y se extendió por todo el país. Es uno de los dos bocadillos famosos de Shuiji. Sólo aquellos que saben comer pueden saber si la carne plana es auténtica o no al discernir cuidadosamente su apariencia y probarla personalmente. También pueden saber si es carne plana Shui Ji. La mayoría de la gente lo considera un refrigerio shaxiano. Su nombre es Shuiji Bianrou (Bianrou para abreviar) en Fuzhou, Yanrou en Xiamen y otros lugares, y wontons fuera de la provincia.

3. Ganso Ahumado Langu

El Ganso Ahumado Langu es un refrigerio especial famoso en el área de Wuyishan en la ciudad de Nanping, provincia de Fujian. Las materias primas para elaborar ganso ahumado Langu incluyen ganso, sal refinada, arroz glutinoso, chile en polvo, etc. El producto final tiene buen color, aroma y sabor, y la comida es picante y suave.

El ganso ahumado Langu pertenece a la cocina de Fujian y es un plato tradicional que debe servirse en los banquetes de mesa de Wuyishan. Este plato se produce en la zona de Wuyishan de Fujian. Los platos de ganso ahumado Langu prestan atención al color, el aroma y el sabor. Su valor nutricional es mayor que el del pollo, pato, cerdo, ganado vacuno y otros animales, y su contenido de grasa es bajo.

. Mayo de 2014. "Langgu Smoked Goose" ganó la marca registrada de certificación de indicación geográfica nacional.

4. Heping Tofu

Heping Tofu, también conocido como Youjiang Tofu, es un snack famoso en la zona de Shaowu, ciudad de Nanping, provincia de Fujian. El proceso de producción del tofu Heping es muy singular: no utiliza yeso ni salmuera, y utiliza la lechada vieja que sobra del primer día como levadura para hacer tofu. El tofu Heping tiene un sabor puro, un sabor suave y terso, delicioso y delicioso.

El tofu Heping, el té de cobre triturado y la mesa de frutas son conocidos como las tres características únicas de Heping en Shaowu, Fujian. La primera es el tofu Heping. La gente de Heping aprovecha al máximo la tierra y siempre ha tenido la costumbre de criar peces en los arrozales y cultivar frijoles en los bordes de los campos. Son ricos en soja de alta calidad, por lo que el tofu de Heping también tiene una larga historia. haciendo y es famoso lejos y cerca.

Peace Tofu, también conocido como Youjiang Tofu, utiliza un proceso único de elaboración de tofu por aglomeración de levadura que se ha transmitido de generación en generación. El tofu Heping tiene un sabor extremadamente puro, es suave, tierno y terso, delicioso y tiene una larga reputación.

5. Panqueque Songxi

El Panqueque Songxi, también conocido como Rollo Primavera Songxi, es un bocadillo tradicional en el condado de Songxi, ciudad de Nanping, provincia de Fujian. Las principales materias primas para hacer la pizza Songxi incluyen harina, brotes de frijol mungo, carne magra, champiñones, sal, azúcar, glutamato monosódico, brotes de bambú, zanahorias, puerros, tofu seco, etc. La tortita está hecha de masa y rellenos, queda crujiente y tiene un sabor único.

6. Xiaojiao

El Xiaojiao es un refrigerio especial en el condado de Songxi, ciudad de Nanping, provincia de Fujian. Se originó en la dinastía Song del Sur y tiene una historia de más de 900 años. Las principales materias primas para elaborar Xiaojiao incluyen carne de cerdo, harina, huevos de pato, azúcar blanca, etc. Tiene un sabor dulce, suave y muy delicioso.

El aroma de los cuernos recién cocidos al vapor es fragante. Coge un trozo pequeño con los dedos y mételo en la boca. Es dulce, suave y muy delicioso. Cortado en trozos pequeños a la hora de comer, no sólo es un famoso snack apto para todas las edades, sino también un manjar top en los banquetes.

7. Pastel de carne de Caijia

El pastel de carne de Caijia es una especialidad del pueblo de Masa, ciudad de Jianyang, ciudad de Nanping, provincia de Fujian. El pastel de carne de Caijia tiene forma oblonga, también conocido como ". Cerdo" Los ingredientes del "pastel de cintura" están hechos de azúcar blanco de alta calidad, sésamo y sebo fresco. Están elaborados con ingredientes puros y refinados y prestan atención al color, el aroma y el sabor. Son dulces y crujientes.