Especialidades del municipio de Shuanghe
El municipio de Shuanghe es un típico municipio agrícola afectado por la pobreza. Las montañas y laderas de la jurisdicción son altas y empinadas, la vegetación es escasa, las condiciones ecológicas son extremadamente duras y la estructura de la industria de plantación es única. lo que dificulta el crecimiento económico agrícola. Todo el municipio se ha convertido básicamente en una industria de tabaco curado al humo. Las tres industrias principales, la del carbón y la porcina, se han convertido en las principales industrias para aumentar los ingresos de los agricultores. En la industria del tabaco curado al humo, la superficie de plantación es de 5.444 acres, con un valor de producción de 9,64 millones de yuanes. En la industria del carbón, se introdujeron la Coal and Electricity Joint Venture Company y la Honghui Company para desarrollar los recursos de carbón, y se aprobaron cuatro minas, a saber, Yuetian, Shuanghe, Zaowei y Heda, como minas de apoyo al suministro de carbón para la séptima fase de la central eléctrica de Xuanwei. . La producción de carbón superó muchos factores desfavorables y suministró 200.000 toneladas de carbón térmico, superando las tareas de la ciudad. En la industria porcina, se promovió vigorosamente el modelo de cría "pequeño y exquisito", y se alentó a cada hogar a construir corrales de nuevo estilo, con un subsidio de 10 yuanes por metro cuadrado. Los agricultores construyeron más de 40.000 metros cuadrados de corrales nuevos. con 32.374 cerdos en existencia y 43.989 sacrificados, el valor de producción alcanzó los 54,98 millones de yuanes, un aumento de 5,44 millones de yuanes con respecto al año anterior. La cría de cerdos pasó gradualmente de criar cerdos para el Año Nuevo a criar cerdos para ganar dinero. Se han plantado más de 800 acres de nueces en altitudes más altas y 120 acres de nueces Yangbi en la aldea de Xinzhai. Se plantan 4.500 acres de patatas de primavera, con una producción de 4.500 toneladas y un valor de producción de 3 millones de yuanes.
Aunque Shuanghe es un municipio pobre, tiene los mejores recursos naturales y climáticos. Entre ellos, la comida aquí es una de las mejores. El pescado rayado blanco producido en Tianshengqiao es un pescado autóctono puro, natural y de alta calidad con buen sabor. Dentro de su territorio se conservan muchas culturas alimentarias y culturas vivas únicas. Si tienes la suerte de llegar aquí, debes probar los "fideos agrios" y los "frijoles rojos en sopa agria". La comida agria aquí definitivamente superará tus expectativas. Si puedes, el chucrut aquí es definitivamente único. Al igual que otros restaurantes en Xuanwei, las papas aquí definitivamente te llenarán de elogios. Cuando se cosecha el maíz, el arroz de maíz fresco es mejor que cualquier arroz de alta calidad. Cuando se combina con el tofu suave recién hecho, es mejor. la mejor comida del mundo.
Las especialidades locales incluyen los “Tres Tesoros” de Shuanghe: primero, carne marinada y tofu de agua. Se marina utilizando jugo de encurtido de jamón de Xuanwei y técnicas especiales tradicionales. Debido a sus materias primas especiales, fuerte estacionalidad, pequeña cantidad y valor precioso, este producto tiene efectos especiales de nutrir la piel, complementar el calcio y perder peso, y se conoce comúnmente como. "jamoncito"; 2. Son fideos de frijoles. Se elabora amasando a mano harina de trigo Shuanghe y leche de soja. Los ingredientes son únicos y el método de procesamiento es único. Es un buen producto en la mesa. Tiene un sabor principalmente vegetariano y es un tesoro poco común para un desayuno nutritivo. Está elaborado a partir de vegetales verdes de montaña naturales puros, hervidos tres veces y secados al aire en dos bodegas. Tiene los efectos de apetecer, promover los fluidos corporales, fortalecer el bazo, calmar la sobriedad y aliviar el calor. Shuanghe Sambo es un gran producto para viajes a casa y como regalo para familiares y amigos.
El licor Shuanghe Xiaozong proviene del maíz del valle del río de alta calidad, libre de contaminación, del trigo de media montaña, del trigo sarraceno alpino y de manantiales claros de montaña de Shuanghe. Se elabora cuidadosamente utilizando recetas secretas ancestrales y la granja Xiaozong. tiene una larga historia y usos poco comunes. Y Gui es un tesoro local único de Shuanghe que se bebe durante los festivales y para dar la bienvenida a los invitados. Es dulce y suave, tiene un regusto largo, disipa el viento y calienta la piel, promueve la circulación sanguínea y la nutre.
En trabajos futuros, emanciparemos aún más nuestras mentes, basándonos en los abundantes recursos de carbón, el clima tridimensional único de la comunidad y las ventajas de ubicación de estar cerca de la típica ciudad industrial "Ciudad del Agua", y En torno al objetivo "13511", unir y liderar a los cuadros y masas del municipio para que trabajen duro y hábilmente y se esfuercen por lograr un ingreso económico rural total de 120 millones de yuanes, ingresos fiscales locales de 6,43 millones de yuanes y un ingreso neto per cápita. de agricultores de 1.837 yuanes en 2009. Al mismo tiempo, aprovecharemos al máximo el espacio existente y aceleraremos la construcción de la segunda fase de la ciudad comercial que ha transformado a Shuanghe de una zona montañosa pobre a una frontera de construcción económica.