¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Nanjing?
Deliciosas especialidades de Nanjing:
1. Sopa de fideos con sangre de pato
La sopa de fideos con sangre de pato es una de las delicias más famosas de Nanjing y la zona de Jinling. representante de la cocina especial. Tiene una historia de más de 1.400 años. Desde estos miles de años, la popularidad de la sopa de fideos con sangre de pato nunca ha disminuido.
2. Pato salado
El pato salado es una especialidad famosa de Nanjing y uno de los representantes de la cocina Jinling, tiene una historia de más de 2.500 años. , el pato salado puede reflejar mejor el sabor original del pato. La piel es fina y la carne tierna, masticable en la boca, grasa pero no grasosa y tiene un ligero aroma salado que persiste entre los labios y los dientes.
3. Pato salado con salsa
El pato salado con salsa es un manjar tradicional en Jinling Old Street, Nanjing. En agosto de 2022, la tecnología de producción tiene una historia de más de 600. Es originario de Jinling, Nanjing. Los platos favoritos siempre han sido amados por la mayoría de los comensales.
El pato salado con salsa de soja tiene una piel brillante. Con solo mirarlo, la gente quiere babear para abrir la piel y se pueden ver los rastros claros de la carne de pato. La salsa te golpea la cara y te dan ganas de babear. La carne sabe mejor cuando se mastica y la carne es deliciosa y firme. Es muy adecuada para beber. El sabor ligeramente salado queda perfecto cuando se combina con arroz. sabor y apariencia regordeta.
4. Pastel de flor de ciruelo
El pastel de flor de ciruelo es un postre famoso en Nanjing. Se originó en la dinastía Ming y ahora se ha convertido en un refrigerio famoso en el área de Jiangnan. Un refrigerio popular entre la gente también.
La parte superior es Yuanxiao, que es glutinosa, con dátiles rojos, frutos secos y agujas de azúcar de colores. Se ve muy bien y la cáscara exterior se siente un poco como un rollo de huevo suave. y crujiente, y el sabor es dulce y glutinoso. Es glutinoso y nada dulce. El pastel de flor de ciruelo es hermoso y viene en una variedad de sabores. Es de color amarillo dorado, suave y delicioso, y a los ancianos y a los niños les encanta. cómelo.
5. Las calcomanías de carne de res son una lista imprescindible en Nanjing. Son un refrigerio tradicional de Jinling y están catalogados como una de las ocho delicias del distrito de Qinhuai en. Nanjing Se fríen y se hornean. La comida que sale tiene forma de bola de masa, pero más larga que la bola de masa, como sugiere el nombre, las empanadas de carne tienen masa por fuera y relleno de carne por dentro.
La carne de ternera queda firme, envuelta en piel y frita en aceite. La piel queda dorada y crujiente pero no grasosa y el fondo crujiente. Cuando lo muerdes, el relleno de carne está lleno y la sopa de ternera queda deliciosa. Queda realmente crujiente por fuera, tierna por dentro, jugosa y deliciosa. Puedes agregar un poco de vinagre o salsa de chile para darle más sabor.