Un drama hizo popular la cocina de Shaanxi, pero no esperaba que fuera otro festín de falsificaciones
"Cultivar hierba" es muy popular ahora, pero hay un fenómeno muy extraño, que se llama plantar hierba "corona". Es obvio que el director te recomienda comida deliciosa, pero te atrae. esa olla; ¡hay una pelea de palacio en la serie de televisión! Pero dijiste, ¡guau, por favor dame un número de lápiz labial! De hecho, a medida que los dramas televisivos se vuelven cada vez más sofisticados y realistas, ¡lo que más anima a todos es lo que comen! ¡Tiene el efecto de parecer hambriento!
Una de las series de televisión más populares de 2019 es "Las Doce Horas de Chang'an". A medida que avanza la serie, todos descubren que este espectáculo es realmente... ¡delicioso! Según las estadísticas de big data, después de la transmisión del programa, ¡el número de pedidos de comida en Xi'an aumentó considerablemente mes a mes! Por ejemplo, en la obra, Zhang Xiaojing come un plato de cordero en un recipiente con agua sin arrepentirse. El estilo de comer de Lei Jiayin no es un mukbang, pero es mejor que un mukbang.
Atrajo a la gente que miraba el drama para descubrir, ¿qué diablos es este cordero de la cuenca de agua? Como plato famoso en Shaanxi, el cordero en cuenco de agua tiene una larga historia. Sus características son que la sopa es tan clara como el agua y el cuenco es tan grande como un cuenco. Durante las dinastías Tang y Song, no se permitía sacrificar ganado y la carne de cerdo aún no era popular. El cordero era la principal fuente de carne para todos. Guise el cordero tierno con especias tradicionales, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que los huesos estén tan tiernos que pueda sacarlos fácilmente de las chuletas de cordero. Luego puede cortarlo en trozos y reservar. Sopa de cordero y espolvorear con cebolla verde picada y cilantro, y se completa un plato de cordero en un recipiente con carne podrida y sopa fresca. Servido con dos panqueques de piel crujiente y suave por dentro, uno relleno y otro remojado en sopa, el sabor es increíble.
Así que, como era de esperar, el volumen de pedidos de Shuipen Mutton en las principales ciudades se ha disparado mes a mes, y algunos incluso viajaron miles de kilómetros hasta Shaanxi sólo para comprobar este manjar del mismo estilo que Zhang. ¡Xiaojing!
Mientras comía el cordero en el recipiente de agua, Zhang Xiaojing también pidió dos caquis de cristal de fuego. Los caquis de cristal de fuego son de tamaño pequeño pero tienen piel fina y carne tierna. Son una especialidad famosa de Lintong. Su color rojo intenso y su superficie lisa reciben su nombre por su brillo como el del cristal. Entonces, antes de que el público tuviera la oportunidad de tomar un sorbo de la sopa de cordero, volvieron a pensar en los caquis. Sin embargo, realmente no culpo a todos, ¡porque la comida de Zhang Xiaojing es realmente tentadora!
Entonces, como era de esperar, Huojing Persimmon se hizo popular en Internet y las ventas aumentaron mes a mes.
Hay muchas delicias picantes en la obra, como por ejemplo: este plato de cordero, cortado a cuchillo y comido con las manos, ¡tan particular!
¡En los últimos años, simplemente no hay demasiadas "celebridades de Internet" que hayan aparecido inexplicablemente en clips de cine y televisión! Por ejemplo: el pastel de arroz favorito de Zhou Ying en "Ese año las flores florecieron y la luna estaba llena"
Varios fideos en "White Deer Plain"
Sin embargo, curiosamente, cuando se trata Según el programa de alimentación de Erba Jing, el fuego es provocado por la olla.
¿La popular marca realmente está enriqueciendo a las empresas? El caos de los productos de celebridades de Internet
El resultado de la popularidad es que genera ingresos económicos directos, pero también genera mucho caos. Por ejemplo: caquis de cristal de fuego Cuando los caquis de cristal de fuego falsos se venden abrumadoramente en Internet, los caquis de cristal de fuego reales todavía cuelgan de los árboles y aún no están maduros.
Yiwu Brown Sugar Mahua también se encuentra en la misma situación. Debido a que se ha convertido en un snack de celebridades de Internet, esta comida tradicional que originalmente era completamente artesanal ha atraído a muchas grandes fábricas de azúcar a imitarla. Usan azúcar moreno mezclado con maltosa y azúcar blanco para la producción mecánica. El sabor es completamente diferente al del azúcar moreno que elaboramos a mano en la antigüedad, pero cuando se comercializa, los compradores no notan la diferencia. Esto tiene un impacto muy directo en quienes hacen negocios con los pies en la tierra. La proliferación de productos falsificados ha provocado que algunos comerciantes reduzcan sus ventas de mahua a la mitad.
Para aquellas artesanías hechas por artesanos tradicionales, debido a la naturaleza lenta y meticulosa del trabajo hecho a mano, el problema más destacado es que los artesanos no pueden satisfacer la demanda del mercado. Por ejemplo, el tocado de flores de terciopelo se hizo popular en "La historia del palacio Yanxi".
Debido a demasiados pedidos disponibles, el equipo de Zhao Shuxian, heredero del patrimonio cultural inmaterial, cerró directamente el canal de pedidos individuales.
Del mismo modo, Zhangqiu Iron Pot se hizo popular con "A Bite of China". Debido a que era tan popular, en unos pocos días, sus pedidos en la calle casi alcanzaron el volumen de todo el año y estuvieron en cola hasta 2020. Cuando la antigua artesanía con un ritmo de producción lento se encuentra con la moda de los "bienes impulsados por el tráfico", no sólo trae vitalidad, sino también muchos desafíos.
El precioso encanto de la artesanía tradicional radica en la acumulación de trabajo lento y meticuloso. Al igual que los caquis de cristal de fuego, que sólo maduran en una estación al año, tienen anhelos y expectativas cada año. Todos estamos dispuestos a esperar por tanta belleza.