Cómo hacer costillas de cerdo asadas al horno colgadas

Pasos

1. Preparar los materiales: 2 costillas delanteras (cortadas en trozos de unos 8 cm de largo), 200 gramos de salsa de cerdo asado y cubitos de jengibre.

2. Enjuagar las costillas, remojarlas en agua durante 30 minutos y escurrirlas.

3. Cortar el jengibre en rodajas, verter la salsa de cerdo asada y las rodajas de jengibre en las costillas.

4. Después de remover bien, tapa la mezcla y colócala en el frigorífico durante más de 24 horas, dándole la vuelta 2-3 veces por la mitad.

5. Después de marinar las costillas, aplica un poco de aceite en la bandeja para hornear, coloca las costillas uniformemente, colócalas en la capa media del horno y hornea a 200 grados durante unos 30 minutos.

6. (Artículo complementario 5) Al asar durante unos 10 minutos (cuando la superficie de las costillas se seque), saque la bandeja para hornear, unte una fina capa de aceite sobre la superficie de las costillas y Mételo en el horno y continúa horneando. Hornee hasta que esté dorado. La temperatura de cada horno puede variar, por favor preste atención al calor para evitar quemarse.

Consejos:

Para las costillas, intenta elegir costillas delanteras. Las costillas delanteras son más lisas que las costillas traseras.

No uses demasiados condimentos, ya que demasiado oscurecerán la delicia de las costillas.

Se debe marinar al menos 24 horas para que las costillas absorban completamente el sabor, para que queden riquísimas.

Presta atención al calor al hornear. Recuerda pincelar una capa de aceite al hornear durante unos 10 minutos para que no se seque. Cada horno tiene una diferencia de temperatura, sobre todo cuidado de no quemarse. al final.