El valor nutricional de los arándanos
Las antocianinas de los arándanos pueden retrasar el deterioro de la memoria y prevenir la aparición de enfermedades cardíacas, por lo que se consideran una súper fruta. El US Daily Health News informó que investigaciones recientes han contribuido a la reputación de las súper frutas. Comer más arándanos o beber bebidas con antocianinas puede ayudar a prevenir la aparición de cáncer de colon.
Los estudios han descubierto que los arándanos pueden desempeñar este papel porque los arándanos y otras frutas contienen un compuesto natural llamado pterostilbeno, que ayuda a prevenir daños precancerosos en el cuerpo. El pterostilbeno es un agente antioxidante y antiinflamatorio que se encuentra tanto en los arándanos como en las moras.
La Universidad Estatal de Ohio en Estados Unidos descubrió que los animales que comen moras tienen un 80% menos de probabilidades de desarrollar cáncer de colon y un 60% menos de probabilidades de desarrollar tumores en el tracto digestivo. Investigadores alemanes descubrieron que beber 2-; 3 tazas de jugo de manzana al día También puede prevenir el cáncer de colon. Pero las personas no deben depender de ningún alimento para prevenir el cáncer de colon. Deben llevar una dieta equilibrada y complementarla con frutas y verduras ricas en antioxidantes.
Los arándanos contienen una gran cantidad de componentes de color púrpura, que son las antocianinas.
Puede eliminar la fatiga ocular y permitir que tus ojos sigan trabajando, brindándote unos ojos encantadores.
Extractos de libros sobre la capacidad de los arándanos para mejorar la visión y eliminar la fatiga ocular:
Arándanos VS vitamina A: La vitamina A también protege los ojos, entonces, ¿cuál es la diferencia entre ella y los arándanos?
El VA es sólo uno de los nutrientes básicos para la retina del habla, y los arándanos no sólo contienen vitamina A, sino que su componente principal son las antocianinas, que pueden acelerar directamente la síntesis y regeneración de la retina y la rodopsina. , haciendo que los ojos florezcan de vitalidad.
Escrito por Kazuhiro Nakagawa, un médico biomédico japonés: Informes clínicos médicos muestran que las antocianinas de los arándanos pueden promover la regeneración de la rodopsina en las células de la retina, prevenir la miopía y mejorar la visión.
El profesor Woco, supervisor doctoral de la Universidad de Toronto y médico de la Universidad de Harvard, ha confirmado que los arándanos pueden prevenir la miopía y diversas enfermedades oculares.
La fruta del arándano es rica en nutrientes Según el análisis de 14 variedades de frutas de arándano introducidas desde Estados Unidos, cada 100 gramos de fruta fresca de arándano contiene 400-700 mg de proteína, 500-600 mg de. grasas y 12,3-12,3 mg de carbohidratos 15,3 mg, vitamina A hasta 81-100 unidades internacionales, vitamina E 2,7-9,5 microgramos, SOD 5,39 unidades internacionales, las vitaminas son más altas que otras frutas. Los oligoelementos también son muy elevados, con 220-920 microgramos de calcio por gramo de fruta fresca, 98-274 microgramos de fósforo, 114-249 microgramos de magnesio, 2,1-4,3 microgramos de zinc, 7,6-30,0 microgramos de hierro, 0,8- 1,2 microgramos de germanio y 2,0-3,2 microgramos de cobre. Para obtener más detalles, inicie sesión en www.lanmei123.com
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