Receta completa de albóndigas agridulces

Ingredientes: Cantidad adecuada de albóndigas de raíz de loto.

Complementos: 20 gramos de clara de huevo, 5 gramos de sal, 10 gramos de salsa de soja light, 5 gramos de salsa de ostras, 2 gramos de azúcar, un poco de pimienta, un poco de jengibre molido y 30 gramos de almidón.

Pasos:

1. Utilice salsa de tomate, vinagre de arroz, azúcar, salsa de soja ligera, sal y agua y almidón para preparar un bol de salsa agridulce.

2. No es necesario echar aceite en la olla, verter directamente la salsa agridulce preparada y llevar a ebullición.

2. Utiliza una espátula para remover la salsa agridulce para evitar que se pegue al fondo.

3. Vierta las albóndigas al vapor y saltee uniformemente para reducir la sopa espesa y sirva.

4. Pon las albóndigas agridulces en un plato y espolvorea con cebolla de verdeo picada y ya están listas.