Las materias primas para la industria de la restauración incluyen

Las materias primas para la industria de la restauración incluyen alimentos básicos, alimentos no básicos y condimentos.

La industria de catering (catering) es una industria de producción y operación de alimentos que se especializa en proporcionar a los consumidores una variedad de bebidas, alimentos, lugares e instalaciones de consumo a través del procesamiento y producción instantáneos, ventas comerciales y mano de obra de servicios. Según la definición de la "Clasificación industrial estándar" europea y americana, el sector de la restauración se refiere a instituciones de servicios de restauración con el fin de obtener beneficios comerciales. En nuestro país, según la definición de las "Anotaciones a la Clasificación de Industrias Económicas Nacionales", la industria de la restauración se refiere a las actividades de servicios que cocinan y preparan alimentos in situ en un lugar determinado y los venden a los clientes principalmente para el servicio in situ. consumo.