¿Qué es Ping Po?

Nombre científico: Sterculia nobilis Smith

Nombre en inglés: Pimpon o Pimpu

Sterculiaceae (Sterculiaceae), una planta del género Sterculia, es originaria del sur de China. y existe desde hace casi mil años. Su historia de cultivo incluye cultivos productivos. Se cultiva principalmente en el delta del río Perla de Guangdong y también en Guangxi, Fujian, Taiwán y Hainan. Se extendió muy temprano al sudeste asiático y, a menudo, se planta en patios en el extranjero para verlo.

Figura 4-37 Papaya silvestre

1. Hojas 2. Frutos

(Li Jianing imitó "Libro ilustrado de plantas superiores de China I")

Árboles siempre verdes, de 6 a 12 m de altura o más, con troncos evidentes. Las hojas individuales son alternas, grandes, parecidas al papel, oblongas, de borde entero, ápice agudo o acuminado y pelos extra finos en el envés. Las panículas emergen de las axilas de las hojas en el ápice de la rama anual superior, con pequeñas flores rosadas de aproximadamente 1 cm de diámetro. El folículo mide de 4 a 8 cm de largo, es ovalado, con un pico en la parte superior, de color rojo oscuro cuando está maduro y un lado se agrieta, revelando de 1 a 4 semillas de color marrón oscuro. Las semillas son ovaladas o rectangulares, pesan de 7 a 10 g, miden aproximadamente 1,5 cm de diámetro y son ricas en almidón (Figura 4-38, Color, Figura 69). A Pingpo le gusta la temperatura, tolera la humedad y tiene una gran adaptabilidad. Puede crecer y dar frutos en suelos franco, franco arenoso o de grava en zonas tropicales y subtropicales. Sin embargo, el suelo profundo, fértil y húmedo crece rápidamente y produce altos rendimientos. La esperanza de vida es de décadas o incluso siglos. La propagación se basa principalmente en esquejes, con una distancia de plantación de 7 a 10m. Lo mejor es plantar en primavera. Las zonas con principios de primavera se pueden plantar en las estaciones lluviosas de verano y otoño. Fertilice los árboles jóvenes de 4 a 6 veces al año y podelos adecuadamente. Preste especial atención al control de las ramas rectas y largas y las plantas enanas. Abonar los árboles frutales en invierno y primavera con abonos favorecedores de la floración, principalmente abonos completos. Después de recoger la fruta, aplique fertilizante orgánico combinado con fertilizante de acción rápida para restaurar el vigor del árbol y promover el crecimiento de nuevas ramas fructíferas después de recoger la fruta. Los árboles de pingpo no toleran la sequía y requieren una humedad atmosférica y del suelo adecuadas durante el período de floración y fructificación para facilitar la floración y el desarrollo de los frutos. Preste atención a la fumigación con pesticidas para prevenir insectos antes de la floración y después de recoger la fruta. Por lo general, da frutos entre 6 y 7 años después de la siembra y alcanza la etapa de fructificación completa en 15 años. Una sola planta de 30 años aún puede soportar 125 kg. El fruto principal florece de marzo a mayo y madura de julio a septiembre; el fruto secundario florece de agosto a octubre y comienza a madurar a mediados de diciembre. Coseche los frutos maduros con ganchos de bambú, recoja las semillas y séquelas al sol para convertirlas en frutas comerciales. La manzana es rica en proteínas, azúcar, grasas y una variedad de vitaminas. Las semillas contienen 41,3% de agua, 0,9% de proteínas, 0,3% de grasa, 0,2% de fibra cruda, 18,6% de azúcar, vitaminas A, B, fósforo, calcio y otros minerales. Las semillas maduras tienen el color de la yema de huevo y el sabor de las castañas. Son deliciosas fritas o cocidas, y también se pueden utilizar como postre. En la actualidad, el producto escasea y el precio es relativamente alto. Es un árbol frutal prometedor.

Figura 4-38 Pingpo

1. Hojas 2. Inflorescencia 3. Flor 4. Infrutescencia y vaina

(Ilustrado por Xu Xiaolin)

(Xu Shupei)