Sistema de gestión de higiene del almacén

Análisis legal: El sistema de gestión de sanidad del almacén incluye: 1. Mantener siempre limpio y libre de escombros y polvo el ambiente interior y exterior del almacén. 2. Realizar trabajos de limpieza diarios y recoger los residuos a tiempo. 3. Los alimentos y materias primas deberán clasificarse, separarse en estantes, almacenarse lejos de las paredes y del suelo, e inspeccionarse periódicamente, y deberán eliminarse los alimentos y materias primas que se hayan deteriorado o superado su vida útil. 4. Abra las ventanas con frecuencia para ventilar y mantener secos los alimentos y las materias primas para evitar la contaminación por moho y micotoxinas. 5. Realizar periódicamente desinfección del aire y control de moscas, roedores e insectos para evitar que los alimentos y materias primas se sobrecalienten y contaminen microorganismos que provoquen moho y podredumbre. 6. Lleve a cabo estrictamente los procedimientos de salida y siga el principio de primero en entrar, primero en salir para garantizar que no haya retrasos ni moho. 7. Está prohibido almacenar artículos y efectos personales venenosos y nocivos en el almacén. 8. Los equipos de refrigeración utilizados para conservar alimentos deben estar etiquetados para evitar la contaminación cruzada. 9. Los empleados deben someterse a un chequeo médico cada año y deben tener un certificado de salud válido y calificado antes de poder trabajar. 10. Los limpiadores de almacén son los principales responsables de la limpieza del almacén, el embalaje exterior del material y el equipo de oficina relacionado en el área del almacén. Los gerentes de almacén son responsables de las inspecciones, revisión y garantía de la higiene del almacén.

Base legal: "Reglamento sobre Gestión Sanitaria de Lugares Públicos"

Artículo 8: Las unidades de negocio deben obtener una "licencia sanitaria" antes de poder solicitar el registro ante la administración industrial y comercial. departamento, solicite una licencia comercial. Si el negocio se abrió antes de la implementación de estas regulaciones, se le debe volver a emitir una "licencia sanitaria" después de pasar la inspección y aceptación por parte de la agencia de salud y prevención de epidemias. La “Licencia Sanitaria” se revisa cada dos años.

Artículo 14: A toda unidad o individuo que cometa cualquiera de los siguientes actos, el organismo de salud y prevención de epidemias podrá, dependiendo de la gravedad del caso, imponerle sanciones administrativas de amonestación, multa, suspensión de actividades por rectificación, o revocación de “licencia sanitaria”:

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(1) Aquellos cuya calidad higiénica no cumpla con las normas y requisitos sanitarios nacionales pero continúen operando;

(2) Quienes no hayan obtenido un "certificado sanitario" pero se dediquen al servicio directo al cliente;

(3) Negarse a la supervisión sanitaria;

(4) Operar sin autorización sin obtener una "licencia sanitaria".

Todas las multas se entregarán al tesoro público.