Consejos para pelar cigalas Cómo pelar cigalas picantes rápidamente

1. Pelar las pinzas de gamba y comer la carne del interior de las pinzas de gamba.

2. Separar la cabeza y el cuerpo de las gambas. Sostenga el cuerpo del camarón en una mano y la cabeza del camarón en la otra, gírelo ligeramente para separar la cabeza y el cuerpo.

3. Aplasta el centro de los camarones con ambas manos y presiona hacia abajo la segunda sección de la cáscara de los camarones al mismo tiempo.

4. Sostenga la cola de los camarones y retire suavemente la carne del cuerpo de los camarones.

5. Sacar el hilo de los camarones. Cuando saque la carne de los camarones, levante suavemente la piel blanca en la parte posterior de los camarones y podrá ver fácilmente la línea de los camarones. Solo necesita sacarla. Cabe señalar que después de quitar el hilo de los camarones, no deseches el trozo de piel blanca del lomo, que es el lugar con mayor cantidad de astaxantina en los camarones. La astaxantina tiene efectos antioxidantes, antienvejecimiento, antitumorales y preventivos de enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.