¿Cómo hacer filete de pescado con salsa de tomate?
Los filetes de pargo congelados deben descongelarse para hacer deliciosos filetes en salsa de tomate. El método y los pasos correctos son los siguientes: Ingredientes: 350 gramos de filetes de pargo, 100 gramos de corazón de colza.
Complementos: 2 cucharadas de salsa de tomate, 20 ml de vino de arroz, 2 gramos de sal, 1 gramo de pimienta, cantidad adecuada de cebolla
1 Lavar los filetes de pargo deshuesados.
2. Añade sal y pimienta al gusto después de cortar.
3. Añade una cucharada pequeña de almidón seco y mezcla uniformemente. Esto ayuda con el peinado y la retención de humedad.
4. Poner un poco de aceite en la olla, añadir los filetes de pescado y empezar a sofreír.
5. Freír ambos lados hasta que estén dorados, retirar y reservar.
6. Utiliza el aceite del fondo de la olla para freír la pasta de tomate. Agrega dos cucharadas de vino de arroz.
7. Después de saltear hasta que esté fragante, agregue la cebolla y saltee para liberar el sabor.
8. Agrega una cucharada de agua hirviendo, luego agrega una rodaja, lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento hasta que se reduzca el jugo.
9. Blanquear los corazones de colza en agua hirviendo.
10. Echar las verduras en el plato y rodear los bordes.
11. Filete de pescado terminado en salsa de tomate.