¿La nata para montar Nestlé es nata vegetal o nata animal?

Esta marca de nata montada es nata animal.

También se llama nata a la manteca animal, que se obtiene de la separación de la leche entera. La nata animal es más saludable que la nata vegetal y no contiene azúcar, por lo que hay que añadir azúcar al montar. El punto de fusión de la mantequilla animal es menor que el de la mantequilla vegetal. Se puede utilizar para hacer tartas de nata, helados, tartas de mousse, tiramisú, etc., pero es más cara.

La mantequilla vegetal aparece como sustituto de la nata ligera, utilizándose principalmente aceite vegetal hidrogenado para sustituir la grasa láctea.