Diez bocadillos famosos con características de Harbin

Los diez bocadillos más famosos con características de Harbin: albóndigas rusas, salchicha roja de Bingcheng, fideos guisados ​​con chucrut, pollo guisado en olla de hierro, fruta engrasada con azúcar, cerveza de Harbin, Dalieba, carne de cerdo envuelta en olla, pescado guisado de Demoli, fideos fríos a la parrilla.

1. Empanadillas rusas

Las empanadillas rusas, también conocidas como empanadillas rusas, son una de las delicias más representativas de Harbin. Están rellenas de masa y se envuelven en forma de media luna. Los rellenos de las albóndigas rusas son variados, como carne de res, puerros, cebollas, etc. Tienen un sabor fresco y tierno y están llenos de aroma. Patrimonio histórico y cultural de Harbin.

2. Salchicha Roja Bingcheng

La Salchicha Roja Bingcheng es una especialidad cocinada muy famosa en Harbin. Está hecha de carne de cerdo pura, con un color rojo brillante y un sabor delicado. es única La especialidad radica en su proceso de producción. Después del encurtido, ahumado y otros procesos, tiene un sabor único, ya sea frita, hervida o comida fría, la salchicha roja Bingcheng puede brindar un sabor embriagador.

3. Fideos guisados ​​con col encurtida

Col encurtida local seleccionada y fideos artesanales, mezclados con carne de cerdo y otros ingredientes, y guisados ​​La acidez de la col encurtida y la ternura de la. Los fideos se complementan entre sí, dándole a este plato un fuerte sabor nordestino.

4. Pollo guisado en olla de hierro

Seleccione pollo local fresco y varias verduras de temporada y cuézalos en una olla de hierro para que el pollo quede tierno y jugoso y la sopa esté rica. En invierno o como aperitivo en verano, el estofado de pollo en olla de hierro puede brindar un delicioso placer a la lengua de las personas.

5. Tangyouguozi

El Tangyouguozi es uno de los pasteles tradicionales de Harbin. Es sencillo de hacer y tiene un sabor dulce. Está elaborado con materias primas como harina, azúcar y aceite de cocina y horneado. Tiene una piel exterior dorada y crujiente y un relleno suave y delicioso, ya sea para el desayuno o el té de la tarde, el Tangyouguozi es uno de los postres favoritos de la gente de Harbin.

6. Cerveza Harbin

Como una de las primeras marcas de cerveza en China, la cerveza Harbin tiene una larga historia y una sólida herencia cultural. Es famosa en el país y en el extranjero por su sabor único. La cerveza de Harbin goza de gran reputación y se vende ampliamente en bares, restaurantes y supermercados, convirtiéndose en un representante del gusto de la cultura urbana de los habitantes y turistas de Harbin.

7. Da Lieba

Está hecho de pan redondo de cinco libras. Tiene una piel exterior crujiente, una pulpa interior suave y una fragancia única. tiene un sabor ligero y los rellenos amargos y ligeramente dulces son aún más inolvidables. Se ha convertido en uno de los desayunos favoritos de la gente de Harbin. La aparición de Dalieba no sólo trae ingredientes frescos a Harbin, sino que también refleja la fusión de lo chino y lo ruso. culturas., se ha convertido en una tarjeta de presentación de Harbin.

8. Guobaorou

Guobaorou es uno de los diez bocadillos más famosos de Harbin, con color dorado y sabor agridulce. Marinar las rodajas de solomillo de cerdo, envolverlas en la pasta para freír, sofreírlas en una sartén hasta que estén doradas, retirarlas, luego agregarlas a la sartén y sofreírlas para espesar la salsa. Las características del Cerdo Guobao son rojas y blancas. En apariencia, carbonizado por fuera, tierno por dentro y ligeramente ácido. Se elabora de una manera única, marinando la carne de cerdo para darle sabor, luego friéndola y finalmente salteándola para espesarla, dándole al plato un rico aroma y textura.

9. Estofado de pescado Demoli

La carpa viva local del río Songhua se guisa con tofu y fideos anchos. El estofado de pescado demoli tiene una historia de más de 100 años y se ha convertido en una famosa especialidad de Heilongjiang.

10. Fideos fríos a la parrilla

Utiliza ingredientes sencillos además de huevos, salchichas y otros condimentos para hacer fideos fríos dorados y crujientes. Los fideos fríos a la plancha tienen un sabor moderadamente salado, llenos de aroma y resultan muy apetecibles. Ya sea como desayuno o merienda, los fideos fríos asados ​​son una de las delicias favoritas de la gente de Harbin.