¡Preguntas del examen sobre leyes y reglamentos de seguridad alimentaria!
1. Preguntas de opción múltiple 1. El propósito fundamental de formular la Ley de Seguridad Alimentaria de mi país es proteger la salud pública y la seguridad de la vida, y su premisa es (A). A. Garantizar la seguridad alimentaria B. Garantizar la producción de alimentos C. Proteger las operaciones alimentarias D. Castigar estrictamente las actividades ilegales 2. (B) es responsable de la supervisión de los enlaces de producción de alimentos. A. Departamento de administración industrial y comercial B. Departamento de supervisión de calidad C. Departamento de administración sanitaria D. Departamento de administración agrícola 3. (D) es responsable de la supervisión de la circulación de alimentos. A. Departamento de administración industrial y comercial B. Departamento de administración sanitaria C. Departamento de supervisión de calidad D. Departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos 4. (A) es responsable de la supervisión de los servicios de catering. A. Departamento de administración de industria y comercio B. Departamento de administración de salud C. Departamento de supervisión de calidad D. Departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos 5. Las empresas de producción de alimentos deben establecer un sistema de registro de compras de materias primas alimentarias, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos. y el período de retención del registro de compras no será inferior a (B). A. 1 año B. 2 años C. 3 años D. 4 años 6. Los registros de inspección de las fábricas de alimentos deben ser verdaderos y el período de retención no debe ser inferior a (B). A. 1 año B. 2 años C. 3 años D. 4 años 7. Además de lo dispuesto en el párrafo 1 del artículo 42 de la Ley de Seguridad Alimentaria, las etiquetas de los alimentos principales y complementarios especialmente previstos para los lactantes y otros grupos específicos de personas, (A) también debe marcarse. A. Principales componentes nutricionales y su contenido B. Funciones e indicaciones C. Uso y dosificación D. Ámbito de aplicación 8. (A) no se agregará a los alimentos producidos y comercializados. A. Medicamentos B. Medicinas herbarias chinas C. Compuestos químicos D. Agentes blanqueadores 9. Los operadores de mercados comerciales centralizados, los arrendadores de mostrador y los organizadores de exposiciones no cumplieron con sus obligaciones en virtud de la Ley de Seguridad Alimentaria y se produjeron incidentes de seguridad alimentaria en este mercado. , debería (A). A. Asumir responsabilidad solidaria B. Informar el accidente de manera oportuna C. Debe realizar un informe de autoexamen D. Debe asumir responsabilidad penal 10. Los alimentos, aditivos alimentarios y productos relacionados con los alimentos importados deben cumplir con (A). A. Normas de seguridad alimentaria del país exportador B. Normas de seguridad alimentaria de mi país C. Normas internacionales de seguridad alimentaria D. Normas de seguridad alimentaria de terceros países 11. Producción y explotación de alimentos principales y complementarios para lactantes y otros grupos específicos cuyo contenido nutricional no no cumplir con las normas de seguridad alimentaria, el máximo Puede estar sujeto a una penalización del valor de la mercancía (D). A. 2 veces la multa B. 3 veces la multa C. 5 veces la multa D. 10 veces la multa 12. Para una unidad a la que se le haya revocado su licencia de producción, circulación o servicio de catering, el responsable directo responsable comenzará a partir de la fecha en que se adopte la decisión de sanción (D) no podrá participar en trabajos de producción, operación y gestión de alimentos. A. 2 años B. 3 años C. 4 años D. 5 años 13. Si un productor u operador de alimentos contrata personal al que no se le permite participar en la gestión de operaciones y producción de alimentos para realizar trabajos de gestión, el departamento emisor original (B ) lo hará. A. Dar una advertencia B. Ordenar hacer correcciones C. Imponer una multa D. Revocar la licencia 14. En violación de las disposiciones de la "Ley de Seguridad Alimentaria", si una agencia de inspección de alimentos o personal de inspección de alimentos emite un informe de inspección falso , el departamento correspondiente será directamente responsable del supervisor de la agencia de inspección. El personal y el personal de inspección de alimentos recibirán (C) sanciones de conformidad con la ley. A. Advertencia o demérito B. Demérito mayor o degradación C. Remoción o expulsión D. Degradación o retención para período de prueba 15. El personal de la agencia de inspección de alimentos que haya sido sujeto a castigo penal o expulsión estará sujeto a ( D) no deberá participar en alimentos trabajos de inspección. A. 2 años B. 3 años C. 5 años D. 10 años 2. Verdadero o Falso Pregunta 1. Los alimentos y aditivos alimentarios que sean incompatibles con el contenido de sus etiquetas e instrucciones no se comercializarán para la venta. (√) 2. El departamento de administración y supervisión de la seguridad alimentaria puede eximir los alimentos de la inspección según las circunstancias. (×) 3. El departamento de supervisión de la seguridad alimentaria comprará las muestras tomadas para la inspección de muestreo de los alimentos y no cobrará ninguna tarifa. (√)4. Después de la implementación de la "Ley de Seguridad Alimentaria", si los productores y operadores de alimentos han obtenido previamente las licencias correspondientes, dichas licencias no serán válidas. (×) 5. Si una celebridad recomienda alimentos a los consumidores mediante publicidad falsa y lesiona los derechos e intereses legítimos de los consumidores, asumirá responsabilidad solidaria con el productor y operador de alimentos. (√)