Algunas preguntas sobre CAA Swiss Culinary University of Food and Arts Management
No sé sobre qué aspecto concreto me preguntas, así que te contaré todo lo que sé jaja.
La Universidad Culinaria de Gestión de Alimentos y Artes de CAA Suiza tiene un curso universitario de tres años, un curso certificado en arte del chocolate y pastelería europea de un año y un curso de diploma en pastelería occidental. Es el único que puede ofrecer. múltiples pasantías remuneradas en el extranjero, cursos de artes culinarias, estudios teóricos en la primera mitad del año, pasantías remuneradas globales en la segunda mitad del año, enseñanza totalmente en inglés, puedes elegir la dirección según tus necesidades. Ahora CAA también ofrece un curso de maestría, de la que se puede decir que es la institución con las calificaciones académicas más altas entre las escuelas de artes gastronómicas europeas ~~
Muchos de los profesores que toman la clase se han desempeñado como chefs ejecutivos en Hoteles con estrellas internacionales o chefs en restaurantes Michelin, son muy profesionales, después de todo, están estudiando artes culinarias. No solo necesitan aprender gestión de catering, sino también realizar muchas operaciones prácticas de cocina, por lo que estos profesores pueden brindar algunas sugerencias importantes. basado en estándares de la industria. He visto los trabajos de los estudiantes de su escuela antes y son realmente asombrosos. Escuché que la escuela también coopera con algunos restaurantes Michelin y el Hotel Ritz de París, y tiene la oportunidad de visitar y estudiar en estas empresas, lo cual también es una experiencia poco común.
La escuela organiza dos ferias de empleo a gran escala cada año, y más de cien grupos internacionales vienen a contratar. Se pueden encontrar pasantías y empleos a través de las ferias de empleo o mediante la recomendación de la oficina de pasantías de la escuela. profesores. Muchos graduados van a trabajar como chefs en hoteles con estrellas, abren sus propios restaurantes, trabajan en departamentos de catering de aerolíneas, etc.