El origen del concepto de Big Mac Index

El índice Big Mac fue lanzado por The Economist en septiembre de 1986. Desde entonces, el periódico publica un nuevo índice cada año. El índice ha dado origen al término Burgernomics en los países de habla inglesa.

Medir la paridad del poder adquisitivo con las hamburguesas tiene sus limitaciones; por ejemplo, los impuestos locales, la competitividad empresarial y los impuestos de importación sobre los ingredientes de las hamburguesas pueden no ser representativos de las condiciones económicas generales del país. En muchos países, comer en restaurantes internacionales de comida rápida como McDonald's es más caro que en los restaurantes locales, y la demanda de Big Macs varía de un país a otro. Por ejemplo, en Estados Unidos, las familias de bajos ingresos pueden comer en McDonald's varias veces a la semana, pero en Malasia, es posible que las familias de bajos ingresos nunca coman un Big Mac. No obstante, los economistas citan ampliamente el índice Big Mac.

Desde que se anunció por primera vez, el índice se ha convertido en el "alimento" favorito entre los economistas. Esto se debe a que McDonald's tiene sucursales en 120 países y regiones de todo el mundo. Básicamente, no hay cambios en todo el mundo. la misma calidad y cantidad. Además, aunque una hamburguesa grande es sólo una mercancía, contiene una variedad de materias primas y mano de obra, como pan, carne, condimentos y producción artificial, por lo que su precio también puede considerarse como un índice integral.