¿Cuáles son los ingredientes del plato Retrato de familia?

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Ingredientes para el retrato familiar: 50 g de pepino de mar, 50 g de calamar, 50 g de gambas, 50 g de champiñones, 50 g de relleno de cerdo, 15 g de aceite, 10 gramos de vino de cocina, 10 gramos de jengibre, 4 gramos de azúcar, 2 gramos de glutamato monosódico, cantidades adecuadas de sal, cebollas verdes, agua, almidón, caldo, aceite y aceite de sésamo.

Ingredientes para el retrato familiar de la cocina de Hunan:

50 g de pepino de mar, 50 g de calamar, 50 g de camarones, 50 g de champiñones, 50 g de relleno de cerdo, 15 g de aceite, 10 g de vino para cocinar, 10 gramos de jengibre , 4 gramos de azúcar, 2 gramos de glutamato monosódico, cantidades adecuadas de sal, cebollas verdes, agua, almidón, caldo, aceite y aceite de sésamo.

Cómo hacer un retrato de familia: 1. Eviscerar el pepino de mar y cortarlo con una hoja de afeitar. Cortar ambos lados de los calamares con un cuchillo para orejas de trigo. Las gambas están rebozadas. Agregue almidón, sal y glutamato monosódico al relleno de cerdo, mezcle bien y fríalo en bolitas. 2. Blanquee bien los pepinos de mar y los calamares en agua hirviendo. Alisar las gambas con aceite tibio, retirar y controlar el aceite. 3. Deje un poco de aceite en la olla y saltee las cebollas y el jengibre hasta que estén fragantes. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja, el azúcar, la sal, el glutamato monosódico y la sopa. Agregue los pepinos de mar, los calamares, las albóndigas y los camarones y saltee. champiñones y sofreír. Espesar con almidón y verter agua. Solo use aceite de sésamo. También se pueden apilar distintas materias primas por separado durante la carga.