Anécdotas de la Cena de Estado de la Casa Blanca
Johnson: Más de 50 invitadas femeninas bailaron en un banquete de estado
La segunda actividad más importante en el banquete de estado de la Casa Blanca después de la comida es el baile después del banquete, que el Presidente Blanco House suele organizar representaciones artísticas.
¿Quién cocina el banquete de Estado? ¿La anfitriona está vestida de manera inapropiada? ¿Qué invitado masculino invitó a la anfitriona al primer baile? Estos serán temas candentes en los Estados Unidos durante mucho tiempo. La cena de estado de la Casa Blanca es el evento diplomático más importante de Estados Unidos.
El primer banquete estatal moderno recibió al "Rey de Hawaii" en 1874. A principios del siglo XIX, el término "banquete estatal" se refería a un evento en el que el Presidente de los Estados Unidos ofrecía un banquete para ministros del gabinete, miembros del Congreso y otros dignatarios. Sin embargo, no fue hasta la administración del presidente Ulysses S. Grant que una "cena de estado" comenzó a referirse específicamente a un banquete formal organizado por el presidente de los Estados Unidos para entretener a los jefes de estado extranjeros visitantes. El 12 de diciembre de 1874, el entonces presidente Ulysses S. Grant y su esposa organizaron un banquete en honor del rey David Kalakaua de las Islas Sandwich. El territorio de las Islas Sandwich incluía Hawaii, que más tarde se convirtió en el estado número 50 de los Estados Unidos.
Tradicionalmente, la primera cena de estado para un nuevo presidente debería ser organizada por el líder de Canadá o México.
Nixon y su esposa, Pat, celebraron la mayor cantidad de cenas de estado: 76 veces
De todos los presidentes, Nixon y su esposa, Pat, celebraron la mayor cantidad de cenas de estado. Lucy Winchester Brister, la secretaria social durante el período de Nixon, dijo: "Hay 76 ocasiones que pueden incluirse en el 'Libro Guinness de los Récords Mundiales'". Los Nixon trajeron vestidos formales al banquete estatal, pero lo cancelaron en el baile de graduación. . Además de 76 banquetes estatales, también celebraron innumerables banquetes oficiales.
Un mes después del "zippergate" de Clinton, la pareja lo reparó bailando un tango en el banquete estatal.
En la historia centenaria de los banquetes estatales estadounidenses, también ha desempeñado el papel de papel de pacificador. Después de que Clinton ingresó a la Casa Blanca, el hospitalario presidente y su decidida esposa continuaron organizando de 4 a 5 cenas de estado cada año. Después de que Clinton fuera expuesta a un escándalo sexual, en enero de 1999, un mes después de que la Cámara de Representantes impugnara a Clinton, el presidente Clinton y su esposa aprovecharon la oportunidad del presidente argentino Menem para bailar un tango en el baile después del banquete de estado y reconstruir .
Las flores suelen ser más caras que los platos, y el consumo per cápita de un banquete estatal oscila entre 50 y 100 dólares estadounidenses.
El 24 de noviembre de 2009, Obama y su esposa Michelle, que acababa de asumir el cargo, ofreció por primera vez un banquete a un visitante: el primer ministro indio, Manmohan Singh. Esta cena de estado refleja plenamente el estilo de vida de alimentación saludable defendido por la anfitriona de la Casa Blanca, Michelle. Los platos se componen principalmente de verduras y frutas de temporada, y muchas de las materias primas y condimentos se cultivan en el huerto de la Casa Blanca. Walter Scheber, quien fue chef de la Casa Blanca durante 11 años y preparó 35 banquetes estatales, dijo que el costo de las flores para los banquetes estatales suele ser mayor que el costo de los platos. Según su experiencia, los platos de los banquetes estatales no son lujosos y suelen costar entre 50 y 100 dólares por persona.
Los banquetes de Estado también "han seguido la moda". Los platos franceses, los menús franceses y los vestidos franceses son todos franceses.
Desde hace mucho tiempo, los chefs de la Casa Blanca en En Estados Unidos eran todos franceses. Por lo tanto, el banquete estatal de la Casa Blanca siempre ha estado dominado por la cocina francesa, e incluso los menús están impresos en francés. Más tarde, los Kennedy hicieron que el banquete fuera cada vez más elegante. Jacqueline contrató a un chef francés y a un diseñador de moda parisino para diseñar un vestido, prometiendo crear un "Versalles americano". No fue hasta agosto de 2005 que Comerford, una chef filipina que es buena cocinando cocina estadounidense, fue ascendida a chef de la Casa Blanca, los banquetes de la Casa Blanca se volvieron cada vez más "americanizados".
Ubicación e invitados cuidadosamente seleccionados
Los jefes de estado visitantes y sus cónyuges suelen ingresar a la Casa Blanca desde el porche norte, y el banquete se lleva a cabo en el Comedor Estatal
Según las reglas del banquete de estado estadounidense De acuerdo con la etiqueta diplomática, los jefes de estado extranjeros visitantes y sus cónyuges ingresan a la Casa Blanca desde el porche norte, donde el presidente de los Estados Unidos y su esposa los esperarán para darles la bienvenida. . El comedor se encuentra en el comedor estatal de la Casa Blanca. El comedor estatal es el más grande de los dos salones de banquetes de la Casa Blanca y tiene capacidad para 140 invitados. El salón de baile mide 48 x 36 pies. El banquete estatal organizado por Obama para el primer ministro indio, Manmohan Singh, se trasladó al jardín sur porque los indios "a menudo celebran en tiendas de campaña".
Al banquete de estado de Clinton asistieron 700 personas, y las actividades auxiliares y los almuerzos del banquete de estado también fueron populares.
Como el evento más importante en los círculos sociales y diplomáticos estadounidenses, la lista de invitados es otro atractivo. Los organizadores de banquetes estatales no sólo deben asegurarse de que cada asistente sea una persona noble y distinguida, sino también tener cuidado de no dañar a aquellos que no están invitados pero que siguen siendo personas "prominentes". Para agradecer a sus patrocinadores de campaña, Clinton siguió ampliando su lista de invitados. El banquete estatal más grande invitó incluso a 700 invitados. En una cena de estado, los asesores de Bush, Karen Hughes y Rove, se retiraron voluntariamente de la cena de estado para invitar a algunos invitados más importantes. Para apaciguar a las muchas personas que estaban calificadas pero no fueron invitadas, la Casa Blanca también los invitó a una serie de eventos de entretenimiento que se llevaron a cabo después de la cena de estado. Aquellos que no fueron invitados a los eventos de entretenimiento fueron invitados a asistir al almuerzo en la Casa Blanca ese día. .
Disposición especial de los asientos
La larga mesa de banquete cuadrada se utilizó en el banquete estatal celebrado por el príncipe de Prusia en 1902. La disposición de los asientos era extremadamente particular.
En el banquete de estado fue el más respetado. Los asientos son, por supuesto, los del presidente de los Estados Unidos y su esposa. La larga mesa de banquete cuadrada se instaló en 1902, cuando el presidente de los Estados Unidos organizó un banquete para el príncipe Enrique de Prusia y, con el paso de los años, esta disposición se ha convertido en el estándar. La disposición de los asientos en los banquetes estatales estadounidenses es muy particular. Sentarse en diferentes posiciones significa diferentes estatus. Quién debería sentarse a la mesa con el presidente y quién debería sentarse con la primera dama desempeñan un papel de referencia en la política y los círculos sociales estadounidenses.
Jacqueline Kennedy renunció a la mesa cuadrada por primera vez y adoptó una mesa redonda, rompiendo las estrictas restricciones sobre los asientos.
Pero en comparación con los europeos, los estadounidenses obviamente no son personas que pagan. Se presta gran atención a la etiqueta y a los asientos, por lo que gradualmente se utilizan mesas y asientos para banquetes que sean sencillos y convenientes para la comunicación. La práctica de colocar mesas redondas en los salones de baile comenzó con Jacqueline Kennedy, una disposición que permitió que el salón pudiera acomodar a más invitados y al mismo tiempo permitió a los anfitriones romper con las estrictas limitaciones de la disposición formal de los asientos. Con el uso de mesas de comedor redondas se han relajado mucho las estrictas restricciones sobre la distinción de asientos entre antigüedad e inferioridad. Durante la era Nixon, la Primera Dama Bliss solía disponer una mesa en forma de E en los banquetes estatales: “Si el presidente no quiere ver a alguien pero es de alto rango, se le puede sentar en la esquina de una de las tres líneas horizontales de la E. "Estoy de espaldas al presidente".
Pero todavía es un dolor de cabeza para la anfitriona arreglar los asientos para Kissinger: quiero sentarme al lado de una mujer hermosa
.Pero cuando me encuentro con invitados exigentes, incluso con una mesa de banquete redonda, organizar los asientos no es tan fácil. En una cena de estado, el asesor de seguridad nacional Kissinger, que entonces todavía era soltero, tuvo un momento incómodo: cuando Bliss, la esposa del entonces presidente estadounidense Richard Nixon, pasó por el segundo piso del East Room, Kissinger agarró a Bliss y se quejó: "¿Quién dispuso los asientos? La última vez que me senté a mi lado fue una mujer de 98 años (la esposa del ex ministro de Asuntos Exteriores) que había perdido todos los dientes. Después de eso, la invitada más bella fue". Siempre estuvo dispuesto a sentarse junto a Kissinger. "Si no sabemos quién es la más bella, dígaselo al asistente. Si encuentra una candidata con poca antelación, háganoslo saber de inmediato y cambiaremos los asientos ahora", dijo Bliss.
El estilo del banquete es en realidad el estilo de la anfitriona
Basado en el respeto y la tradición: como anfitriona, la esposa del presidente debe encargarse personalmente de la lista de invitados, los platos y la disposición de la mesa. , etc.
El ex chef de la Casa Blanca, Walter Scheib, dijo una vez: El banquete estatal no es tanto un banquete como una ópera de Broadway. Lo que más le importa al público es siempre el primer protagonista de la fiesta: la anfitriona. Aunque funcionarios específicos del Departamento de Estado son responsables de la etiqueta y los platos de cada banquete estatal, basándose en el respeto a los invitados y las tradiciones occidentales: muchos detalles importantes, como la lista de invitados, los platos, la disposición de la mesa, etc., son manejados personalmente por el Primer Ministro. Señora de los Estados Unidos y sus asistentes. Aunque los arreglos para las cenas de estado estadounidenses están influenciados por la tradición, cada anfitriona de la Casa Blanca deja su propia huella única en las cenas de estado que organiza.
La música y las actuaciones en las cenas estatales suelen reflejar los gustos de la anfitriona y la primera familia.
Los artistas han actuado en las cenas estatales de EE. UU. durante más de 200 años. Por ejemplo, durante la administración de John Adams, segundo presidente de los Estados Unidos, la actuación de la U.S. Marine Corps Band se convirtió en una parte indispensable.
En el primer banquete estatal de Obama con el Primer Ministro indio, Manmohan Singh, desde que asumió el cargo, se invitó al famoso compositor indio A.R.
El vestido de la anfitriona es el tema más candente en el mundo social. El vestido sin tirantes de color amarillo claro de Michelle ganó elogios
En el banquete estatal, los invitados se vestirán con cuidado, y las invitadas femeninas. Vestida aún más cuidadosamente. La vestimenta de la primera dama es el foco de atención de todos. En la cena de estado de 2009 entre Obama y Singh, Michelle Obama hizo una aparición magnífica con un vestido de noche diseñado por el diseñador indio Naeem Khan. Esa noche, lució un vestido de noche beige, adornado con brillantes piezas plateadas, y mostró su estilo de anfitriona. Los medios elogiaron la combinación perfecta de Michelle. El editor en jefe de moda de la revista "InStyle", Hal Rubenstein, dijo que Michelle eligió hábilmente un vestido exquisito y elegante que era a la vez oportuno y elegante. En cuanto a elegir un diseñador de moda de origen indio, Michelle pretendía acercarse a los Singh.
El alma de los banquetes de estado: chefs y platos
Cocina geopolítica: los banquetes suelen constar de 4 a 5 platos, con platos americanos maridados con platos del invitado de honor
El menú del banquete estatal americano suele constar de 4 a 5 platos, y también se añadirán algunos platos con el estilo del país invitado. Como pastelero de la Casa Blanca, Ronald Meunier conoce bien la cocina "geopolítica" de la Casa Blanca, y los platos también están relacionados con complejos factores diplomáticos y políticos. En el banquete de Estado ofrecido por George H.W Bush al presidente de México, el chef no consideró el tema de la visita del presidente mexicano: promover los intercambios económicos y comerciales, sino que preparó un postre centrado en los estilos culturales mexicanos: un niño pequeño con un sombrero. Sombrero mexicano de ala ancha reclinado Tomando una siesta frente a una pequeña casa de barro. Desesperado, un asistente de la Casa Blanca devoró el postre de un niño con sombrero antes de que los distinguidos invitados notaran el platillo, mientras la Primera Dama Barbara Bush comía mientras los invitados no prestaban atención. La cuchara arrasaba la "casita de barro" con mexicano. características.
Anteriormente, los chefs eran todos franceses. La chef era una chef filipina Comerford, con un salario anual de 100.000.
En 2005, cuando el ex chef ejecutivo de la Casa Blanca se jubiló, Comerford Cristeta Comerford fue nombrada chef ejecutiva de la Casa Blanca por la entonces primera dama Laura Bush debido a su destacada actuación en una fiesta organizada por el primer ministro indio Mohan Singh. El banquete en ese momento constaba de 4 platos: el primer plato: sopa helada de espárragos, queso con limón; el segundo plato: fletán frito al estilo europeo, mantequilla de jengibre y zanahoria; el tercer plato: arroz indio mezclado con pistachos y pasas y verduras de temporada; ; cuarto plato: lechuga. Comerford ingresó a la cocina de la Casa Blanca en 1995 y fue ascendido a jefe de cocina en 2005 después de ser reconocido por la entonces primera dama Laura Bush. Sirvió durante 15 años y ganó un salario anual de sólo 100.000 dólares, que es aproximadamente lo mismo que el salario de un cocinero. un estudiante de posgrado que ha trabajado durante cuatro o cinco años. El nivel es comparable.
Los chefs suelen confiar en el oído para juzgar si los invitados están satisfechos: si hay silencio en el salón de banquetes o se oye el sonido de cuchillos y tenedores, significa que la comida está deliciosa.
Normalmente, Los chefs que han trabajado en la Casa Blanca durante muchos años han desarrollado el hábito de confiar en el oído para juzgar si los invitados están satisfechos o no. Una vez, en un banquete estatal organizado por el presidente mexicano Fox, Fox estaba tan feliz que pronunció un discurso improvisado que duró cinco minutos. Esto puso ansioso a Scheib, el chef de la cocina: Si seguimos hablando, el primer plato estará frío. . El pastelero Meunier siempre espera que el salón de banquetes estatal esté tranquilo después de servir el postre, porque esto demuestra que los invitados se sienten atraídos por su creación y la prueban con atención.
El final: el baile
Johnson: Más de 50 invitadas femeninas bailaron en un banquete de estado
La segunda actividad más importante en el banquete de estado de la Casa Blanca es Después del banquete, la Casa Blanca suele organizar una actuación artística. El primer invitado recibido por el presidente Lyndon Johnson y su esposa fue el ex canciller de Alemania Occidental, Ludwig Erhard. Al principio, aquellos que no tenían una buena impresión de Johnson estaban esperando ver sus chistes. No fue hasta que el maestro de piano Cleburne, nacido en Texas, apareció en el baile que la gente comenzó a ver la fiesta de manera diferente. Al presidente Johnson le encanta bailar. En el banquete estatal celebrado para dar la bienvenida al primer ministro británico, Douglas Home, Johnson bailó con más de 50 mujeres en el baile.
La invitación de Yeltsin a bailar a la primera dama fue rechazada. Barbara Bush: Un caballero debería invitar al primer baile a la dama de su derecha
Cuando Bush era presidente, prestaba mucha atención. a la diplomacia. Según él, antes de entablar negociaciones difíciles con líderes extranjeros, si pueden cenar y bailar juntos la primera noche, a la mañana siguiente no sucederán cosas terribles, como "romper la mesa con los puños". Pero en el evento que más valoraba, un invitado hizo el ridículo: en 1991, Yeltsin visitó los Estados Unidos. Cuando empezó la música de baile, invitó a bailar a la primera dama Barbara Bush de manera caballerosa. Pero Barbara rechazó la invitación de Yeltsin y explicó cortésmente que la regla estadounidense es que un caballero debe invitar a bailar primero a la dama sentada a su derecha.
El banquete de estado en la Casa Blanca es un importante evento diplomático y una feria de fama y fortuna para la clase alta de Estados Unidos. Norm Ornstein, del American Enterprise Institute, un grupo de expertos conservador, dijo: "Sólo hay dos cosas que pueden hacerte más valioso que asistir a una cena de estado, y es visitar Crawford [el rancho del entonces presidente Bush] o visitar Camp David para el fin de semana.”