¿Cómo marinar la cabeza de conejo y cuánto tiempo se tarda en cocinarla?
20 cabezas de conejo
Un puñado de granos de pimienta
2 semillas de anís
2 frutos de hierba
5 trozos de saltamontes
2 trozos de corteza de canela
Un puñado de chiles
Un trozo de jengibre
Una cantidad adecuada de sal
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Salsa de soja oscura Cantidad adecuada
3 piezas de azúcar de roca
Cantidad adecuada de sopa vieja
Pasos para hacer cabeza de conejo estofada con cinco especias
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1
Descongela la cabeza de conejo congelada de forma natural y colócala en un recipiente para usarla más adelante.
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2
Usa tijeras para cortar la piel peluda en las comisuras de la boca, abre la boca y usa un cepillo de dientes para limpiar los dientes y la lengua, use tijeras para cortar la carne linfática y la grasa en las esquinas.
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3
Pon agua fría en la olla, agrega rodajas de jengibre y una cantidad adecuada de vino de arroz, agrega el conejo. cabeza, llevar a ebullición a fuego alto, quitar la espuma y remover repetidamente hasta que no salga más espuma, sacar y limpiar con agua.
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4
Coloque la sopa vieja en la olla a presión, luego agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir. .
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5
Este es el nuevo condimento que se agregará, lávelo con agua, póngalo en la bolsa y póngalo. en la olla.
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6
Coloca la cabeza de conejo limpia en la olla, tapa la olla, pon al vapor y cocina por 7 minutos de forma natural Desinfla el aire, luego abre la tapa y cocina un rato y estará listo.
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7
Este es el producto terminado, jaja, veamos si tienes apetito. Toma una copa de vino. y comer y beber. Llorando los dedos.