Introducción al contenido de las Directrices estándar GB2760-2011 para el uso de aditivos alimentarios

Esto ha sido compilado por Ji Heli para que sea más fácil y rápido aprender y usar GB2760-2011 "Estándares para el uso de aditivos alimentarios". El editor, Ji Heli, es el secretario general interino de la Asociación de la Industria de Aditivos Alimentarios de Shanghai y el subdirector ejecutivo del comité de expertos de la asociación. Ha estado involucrado en la investigación y capacitación en aditivos alimentarios durante mucho tiempo.

La “GB2760-2011 Standards for the Use of Food Additives” se basa en la estructura y contenido de la GB2760-2011 “Standards for the Use of Food Additives”, clasificando los aditivos alimentarios en 23 categorías según categorías funcionales, y proporciona un índice de páginas de aditivos alimentarios y aditivos alimentarios en GB2760-2011 en el libro, y también enumera los "Estándares para el uso de potenciadores nutricionales" GB14880 (borrador para comentarios) para referencia de los lectores.

Este libro es adecuado para que lo utilicen empresas de producción de alimentos, empresas de producción de aditivos alimentarios y personal relacionado del departamento de investigación científica y gestión de alimentos junto con GB2760-2011.