Cómo hacer un pastel con mantequilla
Materiales de preparación: 60 gramos de mantequilla, 4 huevos, 2 gramos de levadura en polvo, 60 gramos de azúcar y 100 gramos de leche. Separar las claras y las yemas, añadir el azúcar por separado y batir. Tamice la harina en la pasta de yema de huevo y revuelva uniformemente. Caliente la mantequilla hasta obtener el líquido, viértala en la pasta de yema de huevo y revuelva rápidamente de manera uniforme. Mezclar las claras con la pasta de yema dos veces y revolver uniformemente. Vierte en un molde forrado con papel pergamino, mete al horno a 180 grados durante 40 minutos, deja enfriar y luego retira el papel pergamino.
Cómo hacer un bizcocho con mantequilla:
1. Materiales de preparación: 60 gramos de mantequilla, 4 huevos, 2 gramos de levadura en polvo, 60 gramos de azúcar, 100 gramos de leche.
2. Separar la clara y la yema.
3. Añade la mitad del azúcar y bate las yemas.
4. Añade la mitad del azúcar y bate las claras.
5. Tamice el polvo en la pasta de yema de huevo y revuelva uniformemente. Caliente la mantequilla hasta obtener el líquido, viértala lentamente en la pasta de yema de huevo y revuelva rápidamente de manera uniforme.
6. Mezclar las claras con la pasta de yema dos veces y remover uniformemente.
7. Verter en un molde forrado con papel engrasado y meter al horno a 180 grados durante 40 minutos.
8. Retire el papel de aceite después de enfriar.