Cómo hacer que las alitas de pollo sean deliciosas, fragantes y tiernas

Método

1. Prepara las alitas de pollo frescas y los ingredientes para asar

2. marina mejor y prueba, usa palillos para insertar algunos agujeros en las alitas de pollo descongeladas

3. La proporción de ingredientes de barbacoa y agua es 1:1

4. Marina el pollo insertado alitas con los ingredientes de la barbacoa durante más de varias horas

5. Coloque las alitas de pollo marinadas con la piel hacia abajo en una sartén y fríalas lentamente a fuego lento

6. Después de que la superficie de la la piel del pollo se dora ligeramente, voltea y fríe hasta que ambos lados de las alitas de pollo estén cocidas y doradas y completamente maduras.

5. Alitas a la parrilla con jugo de naranja

Ingredientes

7 alitas de pollo, 50 gramos de fruta, 2 gramos de pimienta negra, 1 gramo de sal, 1 gramo de chile en polvo, 15 ml de salsa de soja, 4 dientes de ajo, medio limón

Método

1. Lavar las alitas de pollo y hacer unos cortes en ambos lados de las alitas de pollo para facilitar el sabor

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2. Vierta la fruta y revuelva uniformemente

3. Agrega el ajo picado

4. Agrega la salsa de soja

5. Agrega sal, pimienta y chile en polvo

6. Revuelva las alitas de pollo y todos los condimentos uniformemente y deje marinar durante 1 hora.

7. Agregue las alitas de pollo marinadas y los condimentos juntos.

Coloca la bandeja para hornear en la capa intermedia a 180 grados durante 20 minutos. Sácala, dale la vuelta dos veces y exprime 7-8 gotas de jugo de limón en cada ala de pollo.

8. Continúa horneando. Lleva al horno hasta que la superficie esté dorada y la salsa esté húmeda y casi seca

6. Alitas de pollo al horno con consumo de aceite

Ingredientes

500 gramos de alitas de pollo, 2 rodajas de jengibre, 1 gramo de sal, 1 cucharada de vino de arroz, 1 cucharadita de salsa de soja light, 1 cucharadita de azúcar, 3 cucharadas de aceite vegetal, 3 cucharadas de aceite

Método

1. Lavar y escurrir las alitas de pollo y ponerlas en el cajón para verduras, agregar rodajas de jengibre, sal, salsa de soja ligera y vino de arroz, tapar y marinar durante 30 minutos

2. Vierta aceite vegetal, azúcar, aceite y alitas de pollo en la olla en secuencia

3. Use una pala para revolver todos los ingredientes de la olla de manera uniforme, póngalo en un plato y espolvoree un poco de sésamo blanco cocido. semillas Cómo hacer alitas de pollo deliciosas, fragantes y tiernas 2

Alitas de pollo al ajillo

Ingredientes

12 alitas de pollo, 5 dientes de ajo, 2 rojos pequeños. pimientos, 2 pimientos verdes largos, 1 cucharada de vino de cocción, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de salsa de ostras, media cucharada de pimienta negra, un poco de sal, un poco de azúcar, media cucharada de maicena, media cucharada de salsa de soja oscura

Elaboración

1 Lavar las alitas de pollo y cortarlas por la mitad, añadir el ajo picado, el vino de cocción, la salsa de soja, la salsa de ostras, la pimienta negra y la sal, el azúcar. , maicena, mezclar bien y marinar durante 20 minutos.

2. Calienta el aceite en una sartén, agrega las alitas de pollo y fríelas a fuego medio-bajo hasta que estén doradas, luego agrega las alitas de pollo marinadas y sofríe el ajo picado hasta que esté fragante, agrega los pimientos verdes y rojos y revuelve. -freír hasta que esté cocido, agregar las semillas de sésamo y la salsa de soja oscura y sofreír.

Alitas de pollo picantes con comino

Ingredientes: 9 alitas de pollo, cantidad adecuada de jengibre y ajo, 1 cucharada de vino para cocinar, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, media cucharada de salsa de soja oscura, 1 cucharada salsa de ostras, 1 hora 1 cucharada de pimienta negra, 1 cucharadita de comino en polvo, un poco de sal, 1 cucharadita de chile en polvo, 1 cucharadita de comino, 1 cucharadita de cebolla verde picada, 1 cucharadita de semillas de sésamo

Método de elaboración

1. Lavar las alitas de pollo y cortarlas por la mitad. Utilizar papel de cocina para absorber el agua, el jengibre rallado y las láminas de ajo. de vino de cocción 2 cucharadas de salsa de soja clara + media cucharada de salsa de soja oscura + 1 cucharada de salsa de ostras + 1 cucharadita de pimienta negra + 1 hora de comino en polvo y un poco de sal, esparcir uniformemente y dejar marinar por más de 30. minutos

2. Caliente el aceite en una sartén, la temperatura del aceite esté 60% caliente, agregue las alitas de pollo y fría hasta que ambos lados estén dorados y cocidos (aproximadamente 7 minutos (izquierda y derecha) retire las alitas de pollo y controla el aceite, luego regresa las alitas de pollo a la olla con 1 cucharada de chile en polvo + 1 cucharada de comino en polvo + 1 cucharada de semillas de sésamo y 1 cucharada de cebolla de verdeo picada, y mezcla bien.

Alitas de pollo con miel

Ingredientes:

9 alitas de pollo, 1 cucharada de ajo picado, 2 cucharadas de miel, cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas, cantidad adecuada de pimienta negra

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Elaboración:

1 alitas de pollo con un cuchillo por ambos lados, 1 cucharada de ajo picado, cantidad adecuada de pimienta negra, 1 cucharada de salsa de soja light , media cucharada de salsa de soja oscura, 2 cucharadas de miel, media cucharada de azúcar, un poco de sal, 1 cucharada de aceite de cocina, mezclar bien y marinar Cocinar durante media hora

2. Calentar el aceite en una olla, agregar el pollo alitas, freír a fuego medio-bajo hasta que estén doradas por ambos lados, verter la salsa de alitas de pollo marinadas

3. Añadir un recipiente con agua y poner a fuego alto Llevar a ebullición y cocinar a fuego medio-bajo Calentar a fuego lento durante diez minutos a fuego alto para reducir el jugo. Espolvorear con semillas de sésamo cocidas y servir. Cómo hacer alitas de pollo deliciosas, fragantes y tiernas 3

Forma deliciosa y sencilla de hacer alitas de pollo (. 1):

1. Primero corta el jengibre en trozos, hierve una olla con agua y luego vierte los trozos de jengibre, el vino de cocción y las alitas de pollo.

2. Después de cocinar, saca las alitas de pollo y ponlas en un recipiente lleno de agua fría, luego hierve una olla con agua hirviendo y agrega los condimentos.

3. Vierte las alitas de pollo en la olla y cocina a fuego medio. Cuando las alitas de pollo estén completamente cocidas, apaga el fuego y sácalas para consumir.

4. Prepara los ingredientes y marina las alitas de pollo con salsa de soja ligera, sal y aceite de sésamo durante unos 30 minutos.

5. Vierte aceite de sésamo en la olla, añade las alitas de pollo y fríe las alitas de pollo hasta que el jugo cambie de color.

6. Cuando las alitas de pollo estén fritas y la salsa cambie de color, añadir el ajo, el jengibre y la guindilla preparados y sofreír.

7. Después de verter los ingredientes auxiliares, sofreír un par de veces y luego verter la cola, teniendo cuidado de no añadir demasiada cola, solo la suficiente para cubrir las alitas de pollo.

8. Cocine a fuego alto durante 10 minutos y luego retire de la olla agregue el cilantro preparado.

Forma deliciosa y sencilla de hacer alitas de pollo (2):

Ingredientes para asar alitas de pollo: alitas de pollo, cebolla de verdeo, jengibre, anís estrellado, salsa de soja ligera, humo añejo, azúcar de roca, vino de arroz, glutamato monosódico

1. Quitar la sangre

Enjuague las alitas de pollo bajo el grifo, limpie toda la espuma de sangre y luego úselas. Con un cuchillo para hacerle unos cortes para facilitar la posterior saborización, hervir agua en una olla. Después de que el agua esté caliente, introducir las alitas de pollo procesadas y blanquearlas para quitarles la espuma de sangre y la suciedad, sacarlas y enfriarlas. uso posterior.

2. Freír las alitas de pollo.

Calentar la sartén Cuando la sartén esté aproximadamente al 70% caliente, poner las alitas de pollo en la sartén, bajar a fuego lento y sofreír lentamente hasta que ambas. los lados estén dorados. El objetivo principal de freír alitas de pollo es hacer que las alitas de pollo estén más tiernas y tengan una mejor textura, para que no se ablanden ni se pudran durante el proceso de cocción.

3. Prepara el condimento

Corta la cebolla verde en rodajas y corta el jengibre. Vierte el aceite en la olla. Después de que el aceite esté caliente, agrega la cebolla verde, el jengibre y la estrella. anís y saltee hasta que esté fragante para que el color de las alitas de pollo se vea mejor. Puede agregar salsa de soja clara, salsa de soja oscura y un poco de azúcar de roca y vino de arroz para enriquecer el sabor de las alitas de pollo.

4. Agrega las alitas de pollo.

Enciende el fuego y lleva los ingredientes a ebullición. Agrega las alitas de pollo hasta que estén sumergidas, tapa y cocina hasta que queden las alitas de pollo. se pudre Abra la tapa y agréguelo. El glutamato monosódico se puede usar para agregar frescura y se puede comer fuera de la olla.

Formas deliciosas y sencillas de hacer alitas de pollo (3):

Alitas de pollo estofadas

Ingredientes: 10 alitas de pollo

Accesorios: Cruda 2 cucharadas de salsa de soja oscura 1 cucharada de azúcar de roca 8 granos de vino para cocinar 2 cucharadas de pimienta blanca 12 cucharaditas de sal 1 cucharadita de ajo 1 cabeza de jengibre 3 rodajas 12 cebollas

Pasos

1. Lavar el Picar las alitas de pollo por la mitad, agregar el vino de cocción, sal y pimienta, mezclar bien con las manos y dejar marinar durante 20 minutos.

2. Vierta aceite en la olla y caliéntelo, agregue los ajos enteros. y rodajas de jengibre y saltee hasta que estén fragantes

3. Vierta las alitas de pollo marinadas y saltee hasta que las alitas de pollo estén secas

4. Saltee hasta que las alitas de pollo son ligeramente amarillos y tienen una sensación ligeramente quemada

7. Tapa la olla y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos.

8. y usa fuego alto para reducir el jugo. Revuelve constantemente en este momento para evitar que se queme el fondo, apaga el fuego cuando las alitas de pollo estén bien cubiertas con la sopa.

9. ¡Blanquea el brócoli con! Agua hirviendo y ponerlo en un plato con arroz y alitas de pollo. Quedará delicioso y delicioso. Las hermosas alitas de pollo estofadas están listas, ¡comamos rico! Si te gusta usar la salsa para remojar el arroz, no hace falta que escurras toda la sopa y la mezcles con el arroz. El sabor también queda buenísimo.

2. Pon un poco de sal y unas gotas. de aceite de sésamo en el agua hirviendo, blanquear el brócoli, sacarlo, disponerlo en un plato y comerlo con alitas de pollo, queda más refrescante

3. ¡Se utiliza la sal de los ingredientes! para marinar las alitas de pollo al cocinar, debido a que se agrega salsa de soja clara y salsa de soja oscura, ¡no es necesario agregar más sal!