Cómo comer comida occidental y etiqueta
Hay cinco requisitos para los métodos y la etiqueta de alimentación:
1 No mojar el pan en salsa hasta que no quede salsa.
2. Al comer carne con huesos con cuchillo y tenedor, puedes comerla con las manos. Si quieres comer de forma más elegante, es mejor utilizar un cuchillo. Use un tenedor para asegurar todo el trozo de carne (puede apuntar el tenedor hacia arriba y presionar la carne con el dorso del tenedor), luego inserte un cuchillo a lo largo del hueso para cortar la carne. Lo mejor es cortar y comer al mismo tiempo. Si tiene que comer con las manos, se le proporcionará agua para lavarse las manos.
3. Si desea agregar leche o azúcar al tomar café, revuélvalo uniformemente con una cuchara pequeña después de agregarlo y coloque la cuchara pequeña en el plato de café. Al beber, debes sostener el asa de la taza con la mano derecha, sostener el platillo con la mano izquierda y beber directamente con la boca, no utilices una cuchara pequeña para recogerlos uno por uno.
4. Al comer fruta, no muerdas la fruta entera. Primero debes cortarla en cuatro trozos con un cuchillo para frutas, luego quitarle la piel y el corazón con un cuchillo y comer con un tenedor.
5. A la hora de comer pollo, los europeos y americanos valoran sobre todo la carne de pechuga de pollo. Al comer muslos de pollo, primero debes quitar los huesos y no comerlos con las manos. Cuando coma pescado, no le dé la vuelta. Después de comer la capa superior, use un cuchillo y un tenedor para quitar las espinas antes de comer la capa inferior. Cuando coma carne, debe cortarla en trozos y comerlos uno por uno. No cortes los trozos demasiado grandes, ni cortes la carne en trozos de una vez.
La comida occidental, como su nombre indica, es comida de los países occidentales. Los países occidentales son el círculo cultural mundial europeo blanco en comparación con el este de Asia. El nombre correcto para la comida occidental debería ser cocina europea o catering al estilo europeo. Su cocina es diferente a la china, generalmente utiliza aceite de oliva, mantequilla, salsa de tomate, aderezos para ensaladas y otros condimentos. Siempre se combinan diferentes alimentos básicos con algunas verduras, como tomates, brócoli, etc. El término comida occidental está determinado por su ubicación geográfica específica.
"西" significa Occidente. Generalmente se refiere a países europeos. "Comida" se refiere a platos dietéticos. Lo que los orientales suelen denominar comida occidental incluye principalmente platos de países de Europa occidental y, por supuesto, también incluye platos de países de Europa del este, países a lo largo del mar Mediterráneo y algunos países de América Latina como México. Los platos de los países del sudeste asiático generalmente se denominan cocina del sudeste asiático, pero también existen cocinas únicas, como la cocina india. La comida occidental generalmente utiliza cuchillos y tenedores como cubiertos y pan como alimento básico, y la mesa tiene principalmente la forma de una mesa larga.
Las principales características de la comida occidental son ingredientes principales sobresalientes, apariencia hermosa, sabor delicioso, nutrición rica y suministro conveniente. Los platos occidentales formales deben incluir sopa, aperitivos, platos principales, postres y bebidas. La comida occidental se puede dividir a grandes rasgos en platos franceses, británicos, italianos, rusos, americanos, mediterráneos y otros estilos diferentes.
Información ampliada:
Historia de la comida occidental:
El pinyin de la comida occidental es Xīcān; el nombre en inglés de la comida occidental es Western; ser un término general para la cultura occidental de la restauración.
"Occidente" habitualmente se refiere a los países y regiones europeos, así como a las vastas áreas de América del Norte, América del Sur y Oceanía donde estos países y regiones son los principales inmigrantes, por lo que la comida occidental se refiere principalmente a lo anterior. Áreas de cultura gastronómica.
Los occidentales llaman a los platos chinos "comida china", a los platos japoneses como comida japonesa, a la comida coreana como comida coreana, etc. No los llaman "comida china" de manera general, sino "cocina oriental". está dividido en detalles y nombrado según el nombre específico del país. ?
Cultura y etiqueta del catering
Por lo general, cuando pides bistec o hamburguesa de ternera en un restaurante de lujo, el camarero te preguntará ¿Cómo te gusta que se cocine? Hay varios tipos. : bien hecho está bien hecho, medio bien es medio cocido, medio cocido es medio cocido, medio cocido es medio cocido y medio cocido es cocido.
Etiqueta en la comida
6 "M"
Cómo saborear la cultura alimentaria occidental, los académicos que estudian la comida occidental han discutido durante mucho tiempo y han llegado a la conclusión de que: comer comida occidental debe preste atención a las siguientes 6 "M". ?
1. "Menú"
Cuando entras a una cafetería o a un restaurante occidental, el camarero te llevará a tu asiento primero y, una vez que estés sentado, te servirá. tú la comida primero es la receta.
El menú se considera la cara visible del restaurante y el jefe siempre le presta atención. Se utilizan los mejores materiales para la cubierta del menú. Algunos incluso usan piel de oveja suave con varios patrones hermosos, lo que lo hace lucir particularmente elegante y delicado. .
Pedidos: Después de abrir el menú, mira qué plato lleva el nombre del restaurante. No te pierdas este plato. Porque ese restaurante no se burlará de su reputación, por lo que los platos que se esfuercen definitivamente serán deliciosos. Todos deben pedir este "plato estrella".
Otro punto que necesita especial atención es que no se debe tratar el problema de pedir comida occidental con los mismos hábitos que comer comida china: es decir, no ignorar el menú y no dejar que el camarero pida tú. En Francia, incluso el presidente De Gaulle y el presidente d'Estaing tienen que pedir del menú cuando comen comida occidental. Porque leer recetas y pedir platos se ha convertido en un procedimiento indispensable para comer comida occidental y es una manifestación de un estilo de vida elegante.
2. "Música"
Los restaurantes occidentales lujosos y de alta gama suelen tener bandas que tocan música suave, y los restaurantes occidentales comunes también tocan música hermosa y elegante. Sin embargo, lo más importante aquí es la "audibilidad" de la música, es decir, el sonido debe alcanzar el nivel de "parecer escuchado pero no escuchado". Es decir, si te concentras en hablar con amigos, no lo harás. No lo oirás cuando estés descansando y relajándote, puedes oírlo y necesitas controlar el calor.
3. "Estado de ánimo" (atmósfera)
Al comer comida occidental, debes prestar atención al ambiente elegante y a la atmósfera armoniosa. Debe haber música, la mesa debe estar limpia y ordenada y toda la vajilla debe estar limpia. Para la cena, las luces deben estar atenuadas y sobre la mesa debe haber velas rojas para crear un ambiente romántico, encantador y elegante. ?
4. "Encuentro"
En otras palabras, tienes que elegir con quién quieres comer comida occidental. Los mejores compañeros para comer comida occidental son familiares, amigos o personas con intereses similares. Comer comida occidental es principalmente para conectarse entre sí, y es mejor no hablar de negocios en la mesa occidental. Por lo tanto, en los restaurantes occidentales, el ambiente es generalmente muy cálido y las escenas de caras rojas son raras.
5. "Modales" (Etiqueta)
Esto se refiere a la "apariencia al comer" y la "actitud al comer". Dado que estás comiendo comida occidental, debes seguir las costumbres occidentales y no comportarte de manera brusca, especialmente cuando sostienes un cuchillo y un tenedor. Si bailas con las manos, estarás "fuera de forma".
Los cuchillos y tenedores deben sujetarse correctamente: el cuchillo debe sujetarse con la mano derecha y el tenedor con la mano izquierda. Corta la comida en trozos pequeños con un cuchillo y métela en la boca con un tenedor. En general, los europeos no cambian de mano cuando utilizan cuchillos y tenedores, y siempre utilizan la mano izquierda para sujetar el tenedor y llevarse la comida a la boca. Los estadounidenses dejan el cuchillo después de cortar y sostienen el tenedor en la mano derecha para llevarse la comida a la boca. Pero en ningún momento se debe introducir el cuchillo en la boca. En un banquete occidental, el anfitrión hará que hombres y mujeres se sienten uno al lado del otro. Los caballeros occidentales que prestan atención a "las damas primero" mostrarán su atención a las damas.
6. "Comida" (comida)
La comida china se centra en el "sabor", mientras que la comida occidental se centra en la nutrición. En cuanto al sabor, no se puede comparar con la comida china. . ?
Referencia: Enciclopedia Baidu-Comida occidental