¿De qué calidad es el cuchillo 4cr13?

Los cuchillos 4Cr13 son de gama media. Las herramientas de corte 4Cr13 tienen excelente resistencia a la corrosión, pulibilidad, alta resistencia y resistencia al desgaste, y son adecuadas para fabricar herramientas de corte que pueden soportar cargas elevadas y alta resistencia al desgaste. En comparación con los cuchillos de acero inoxidable de baja calidad, su dureza y durabilidad son mayores, pero en comparación con los cuchillos de acero con alto contenido de carbono o acero aleado de alta calidad, su rendimiento es ligeramente inferior. 4Cr13 es un material de acero inoxidable comúnmente utilizado para fabricar cuchillos. Contiene mayor contenido de cromo (13) y tiene mejor resistencia a la corrosión. El 4Cr13 tiene un contenido de carbono de 0,4, lo que significa que es más blando que algunos aceros inoxidables y más fácil de mecanizar y pulir. Sin embargo, el 4Cr13 tiene una dureza menor y requiere un afilado frecuente para mantenerlo afilado, lo que lo hace más adecuado como cuchillo de trinchar o de cocina para uso doméstico en lugar de un cuchillo utilizado por chefs profesionales.