¿Qué es la Leche del Sur y para qué se utiliza? ¿Cómo comer?

Nanruju se refiere a la tofu fermentada de Shaoxing, que es cuadrada y angulosa. Es bebida y suave, delicada y crujiente, de color húmedo y llena de granos. Su aroma es ligeramente parecido al vino añejo, pero más rico. que eso. Tiene un sabor salado y delicioso. La textura suave se derrite en la boca.

La tofu fermentada Shaoxing se utiliza generalmente como guarnición o en platos. La leche puede mejorar eficazmente el apetito y el sabor de las personas. La leche Nanfu es popular entre la gente debido a su buen sabor. Incluso en todo el país, todos son productos lácteos de tofu relativamente famosos.

Información ampliada:

1. Las toxinas de la leche Nan no se destruyen fácilmente durante la cocción como otros alimentos. Estas toxinas a menudo dificultan la digestión de las proteínas en los experimentos con animales. La leche aumenta significativamente la probabilidad de enfermedad pancreática, incluido el desarrollo de cáncer de páncreas.

2. La leche Nan puede interferir con la absorción de nutrientes durante la digestión. Debido a que la leche Nan es un alimento de soja, los estudios han demostrado que el ácido fítico puede bloquear fácilmente los minerales calcio, magnesio y cobre. Absorción de hierro y zinc.

3. La leche sureña es uno de los alimentos del mercado que está altamente contaminado con pesticidas. Los pesticidas no sólo envenenan el cuerpo humano y causan diversas enfermedades, sino que los productos de soja a menudo contienen altas concentraciones de aluminio. La acumulación prolongada de este metal pesado en el cuerpo humano puede causar fácilmente demencia.

Enciclopedia Baidu-Tofu fermentada Shaoxing