Consejos sobre seguridad alimentaria en catering

1. Consejos sobre la vida en la restauración

Consejos sobre la vida en la restauración 1. Consejos sobre la higiene de los alimentos

Editor original: longxiaoye9

Escuela primaria estudiantes Seguridad alimentaria sentido común 1. No coma frutas y verduras silvestres a la ligera. 2. No comas comida podrida. 3. No comprar ni consumir alimentos, bebidas de baja calidad o alimentos y bebidas vendidos por vendedores ambulantes a voluntad (sin origen, sin fecha de producción, sin vida útil). 4. No bebas agua cruda. No consuma alimentos y bebidas caducados. 5. No comer en lugares con malas condiciones sanitarias. 6. No comer mariscos crudos, alimentos frescos de río, carnes, etc. 7. No comer carne de aves y ganado que haya muerto por enfermedad. 8. Lavar las frutas antes de comerlas crudas. Si no se limpia, no sólo puede contraer enfermedades, sino que también puede sufrir intoxicación por pesticidas. 9. No ingerir alimentos y bebidas entregados por extraños. 10. Antes de comer o beber diversos alimentos, debe olerlos, mirarlos y saborearlos. Si hay alguna anomalía, debe dejar de comer inmediatamente. Seguridad sentido común para estudiantes de primaria - Higiene de los alimentos En la vida diaria, las personas suelen tener algunos hábitos y comportamientos alimentarios antihigiénicos, pero muchas personas no les han prestado atención, lo que es muy perjudicial para su salud. Esto es lo que significa el dicho "Las enfermedades entran por la boca". Tenga en cuenta: 1. Desarrolla el hábito de lavarte las manos antes de comer. Las manos humanas hacen esto y aquello todos los días y entran en contacto con todo tipo de cosas. Puede estar contaminado con gérmenes, virus y huevos de parásitos. Lávese las manos cuidadosamente con jabón antes de comer para reducir la posibilidad de contraer la enfermedad por la boca. 2. Lavar las frutas antes de comerlas crudas. Durante el proceso de crecimiento, las frutas y verduras no solo se contaminarán con gérmenes, virus y huevos de parásitos, sino también con pesticidas e insecticidas residuales. Si no se limpian, no solo pueden contraer enfermedades, sino que también pueden causar intoxicación por pesticidas. 3. No coma frutas y verduras silvestres a la ligera. Hay muchos tipos de frutas y verduras silvestres, algunas de las cuales contienen toxinas que son dañinas para el cuerpo humano. Es difícil para las personas sin experiencia distinguirlas claramente. Sólo si no comemos verduras y frutas silvestres de manera casual podemos evitar el envenenamiento y garantizar la seguridad. 4. No comas alimentos podridos. Cuando los alimentos se pudren y se deterioran, tendrán un sabor agrio y amargo, emite un olor peculiar, que se debe a una gran cantidad de bacterias

2. ¿Cuáles son el sentido común de la seguridad alimentaria?

(1) Buenos hábitos alimentarios hábitos alimenticios. No se atiborre al comer; no haga otras cosas al mismo tiempo mientras come, y mucho menos se persiga o pelee entre sí, haga tres comidas al día en horarios regulares y no coma en exceso;

(2) Desarrollar el hábito de lavarse las manos antes de comer. Las manos humanas hacen esto y aquello todos los días y entran en contacto con todo tipo de cosas. Puede estar contaminado con gérmenes, virus y huevos de parásitos. Lávese las manos cuidadosamente con jabón antes de comer para reducir la posibilidad de contraer la enfermedad por la boca.

(3) Lavar las frutas antes de comerlas crudas. Durante el proceso de crecimiento, las frutas y verduras no solo se contaminarán con gérmenes, virus y huevos de parásitos, sino también con pesticidas e insecticidas residuales. Si no se limpian, no solo pueden contraer enfermedades, sino que también pueden causar intoxicación por pesticidas.

(4) No comer verduras y frutas silvestres de forma casual. Hay muchos tipos de frutas y verduras silvestres, algunas de las cuales contienen toxinas que son dañinas para el cuerpo humano. Es difícil para las personas sin experiencia distinguirlas claramente. Sólo si no comemos verduras y frutas silvestres de manera casual podemos evitar el envenenamiento y garantizar la seguridad.

(5) No comer alimentos podridos. Cuando los alimentos se pudren y se deterioran, tendrán un sabor ácido y amargo; esto se debe a la proliferación de bacterias. El consumo de estos alimentos puede provocar una intoxicación alimentaria.

(6) No comprar ni comer alimentos y bebidas de baja calidad de vendedores ambulantes. Estos alimentos y bebidas de baja calidad suelen tener una calidad higiénica deficiente y comerlos y beberlos puede ser perjudicial para la salud.

(7) Al comprar alimentos y bebidas en las tiendas, preste especial atención a si la fecha de producción y la vida útil están marcadas, y no compre alimentos y bebidas caducados. No coma ni beba alimentos y bebidas caducados.

(8) No beber agua cruda. Es difícil saber si el agua está limpia a simple vista. El agua clara y transparente también puede contener bacterias y virus. Lo más seguro es beber agua hervida.

Información ampliada

Consejos sobre higiene alimentaria durante los viajes

(1) Presta atención a la higiene del agua potable.

En general, el agua cruda no es potable. El agua hervida y el agua del grifo esterilizada y purificada son el agua potable ideal durante los viajes, seguida del agua de manantiales de montaña y de pozos profundos. No debe beberse crudo. Cuando no hay agua calificada para beber, se pueden usar frutas en lugar de agua.

(2) Las frutas y los melones deben lavarse o pelarse antes de comerlos.

Asegúrate de pelar las frutas antes de comerlas.

Además de estar contaminados por pesticidas, los melones y las frutas también pueden estar contaminados por gérmenes o parásitos durante el proceso de recolección y venta.

(3) Trate cada comida con cuidado y nunca coma cuando tenga hambre.

Generalmente, puedes comer en restaurantes de gama alta y media con confianza. Puedes comer selectivamente en los puestos de comida, pero no comas en los puestos ni en los que venden comida en carritos de mano en la calle. Aunque hay muchas ocasiones en las que tienes hambre durante el viaje, no puedes tocar la comida de los vendedores. Si tienes hambre y no eliges comida, equivale a burlarte de tu vida.

(4) Aprender a identificar si la higiene de los restaurantes está a la altura.

Los estándares generales para la calificación deben ser: una licencia sanitaria, fuentes de agua limpia, equipo de desinfección, ingredientes alimentarios frescos, ausencia de mosquitos y moscas, equipo a prueba de polvo, un entorno circundante limpio y sin contacto con cajeros. Mantenga los billetes de comida y dinero a una distancia considerable de los alimentos.

(5) Comer con moderación a bordo de un coche, barco o avión.

Al viajar, debido a la falta de condiciones de ejercicio, el proceso de digestión de los alimentos se prolonga y se ralentiza. Si no controlas tu dieta, inevitablemente aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocará enfermedades gastrointestinales. malestar.

Enciclopedia Sogou-Conocimientos sobre seguridad alimentaria

3. Conocimientos sobre alimentación, vida y salud

Conocimientos sobre vida y salud

1. Comer tarde meriendas nocturnas con frecuencia Te dará cáncer gástrico porque tu estómago no puede descansar

2. Sólo puedes comer cuatro huevos a la semana. Comer demasiado no es bueno para tu salud

3. Pollo. *** Contiene carcinógenos, por lo que es mejor no comerlos.

4. Es un concepto equivocado comer frutas después de las comidas. Las frutas deben comerse antes de las comidas.

5. Las niñas no deben beber té verde cuando están menstruando. De todos modos, simplemente no beban más cosas que puedan reponer la sangre.

6. No agregue huevos ni azúcar cuando beba leche de soja. No bebas demasiado

7. No lo bebas con el estómago vacío. Come tomates, preferiblemente después de las comidas.

8. Al despertarte por la mañana, bebe un vaso de agua primero para prevenir cálculos

9. No comas tres horas antes de acostarte, engordarás

10. Bebe menos té con leche porque tiene muchas calorías y. aceite y no tiene valor nutricional. Beberlo durante mucho tiempo puede causar presión arterial alta, diabetes y otras enfermedades.

11. El pan recién horneado no debe consumirse inmediatamente.

12. . Mantener alejado de la base de carga. El cuerpo humano debe mantenerse a más de 30 cm de distancia. No colocarlo al lado de la cama.

13. Beba ocho vasos grandes de agua todos los días.

14. Diez vasos de agua todos los días. El cáncer de vejiga no vendrá

15. Bebe más agua durante el día Bebe menos agua por la noche

16. No bebas más. Más de dos tazas de café al día. Beber demasiado puede provocar fácilmente insomnio y dolor de estómago.

17. Coma menos alimentos grasos. Se necesitan de 5 a 7 horas para digerir y concentrar la sangre en el cerebro y en los intestinos. estómago Te hace propenso a la somnolencia

Somnolencia

18. Coma comidas pequeñas después de las 5 p. m., porque el cuerpo no necesita tanta energía después de las 5 p. m. > 19. 10 tipos de alimentos que te harán feliz cuando los comas: Pescado de aguas profundas, plátano, pomelo, pan integral, espinacas, ajo, calabaza, leche desnatada, pollo, cereza

20. La falta de sueño te volverá estúpido. Necesitas dormir ocho horas al día, tener el hábito de las siestas hará que tengas menos probabilidades de envejecer

21. El mejor momento para dormir es entre las 10 de la noche. y 6 am

22. No beba más de una bebida al día, porque el alcohol inhibirá la fabricación de células B de anticuerpos y aumentará la posibilidad de infección bacteriana

23. La cápsula debe ser se traga con agua fría (puede comerlo primero) y toma el medicamento 30 minutos antes de acostarse. Evite acostarse inmediatamente

24. Las ciruelas ácidas pueden prevenir el envejecimiento y mantener la juventud para siempre; los problemas de incendio deberían comer más de ellos

25. Factores de la caída del cabello: quedarse despierto hasta tarde, estrés, tabaco y alcohol, filete de pollo, estofado picante, comida grasosa Comida demasiado condimentada

26. Ayuda al crecimiento del cabello: come más repollo, huevos y frijoles; come menos dulces (especialmente fructosa)

27. Un vaso de jugo de limón todos los días, jugo de naranja no solo puede blanquear sino también. aclarar las manchas oscuras

28. Las manzanas son un medicamento común para motociclistas, drogadictos y amas de casa. Sólo una pastilla al día puede brindarle una buena salud.

Pulmones limpios

29. Fumar y tomar vitaminas (B-caroteno, un tipo de vitamina A) puede provocar cáncer Dejar de fumar lo antes posible es la forma más saludable

30. Hay cinco períodos en los que las mujeres no deben beber té: durante la menstruación, las mujeres embarazadas, antes del parto, después del parto y la menopausia 31. El tabaquismo está más estrechamente relacionado con el cáncer de pulmón y las enfermedades de los labios. , cáncer de esófago, también están relacionados con el cáncer de vejiga

32. Beber alcohol puede provocar cirrosis y cáncer de hígado

33. Comer nuez de betel puede provocar fibrosis oral, cáncer de cavidad bucal

34. Los alimentos demasiado refinados y carentes de fibra; contienen mucha grasa, especialmente colesterol, pueden provocar cáncer gástrico.

35. Los alimentos demasiado toscos y carentes de nutrientes pueden provocar cáncer de esófago. y cáncer gástrico

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36. Las aflatoxinas y nitritos en los alimentos son cancerígenos

37. No fumar. > 38. Bebe alcohol con moderación. No pelees durante mucho tiempo. No te emborraches.

39. Reduce el consumo de alimentos salados, ahumados y asados.

40. Come verduras y frutas frescas todos los días

41. Consuma granos y frijoles ricos en fibra todos los días

42. Consuma una dieta equilibrada todos los días Coma , pero no en exceso

43. Mantener un peso ideal No tener sobrepeso

44. Mantener una vida regular y hacer ejercicio

45. Mantener un estado de ánimo relajado y feliz.

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46. Hábitos alimentarios correctos: comer como un emperador por la mañana, comer como un plebeyo en el almuerzo y comer como un mendigo por la noche

4. Diariamente consejos de dieta

Consejos para vivir una vida saludable: 1. Los refrigerios frecuentes a altas horas de la noche causarán cáncer de estómago porque el estómago no puede descansar. 2. Solo puedes comer cuatro huevos a la semana. Comer demasiados huevos no es bueno. para tu salud 3. Los huevos de gallina contienen carcinógenos, así que no los comas. Mejor 4. Comer frutas después de las comidas es un concepto equivocado. 5. Cuando las niñas estén menstruando, no beban té verde. De todos modos, no bebas té. Come más cosas que puedan reponer la sangre. 6. Cuando bebas leche de soja, no agregues huevos ni azúcar. 7. No comas tomates con el estómago vacío. Lo mejor es comerlos después de las comidas. 8. Al despertarte por la mañana, bebe primero un vaso de agua. Previene los cálculos. 9. No comas tres horas antes de acostarte. menos té con leche. Porque tiene un alto contenido de calorías, aceite y no tiene valor nutricional. Beber durante mucho tiempo puede provocar hipertensión arterial, diabetes y otras enfermedades 11. El pan recién horneado no debe consumirse inmediatamente. Manténgase alejado de la base de carga. El cuerpo humano debe mantenerse a 30 cm de distancia. No lo coloque al lado de la cama. 13. Beba ocho vasos grandes de agua todos los días. no vendrá 15. Beba más agua durante el día. Beba menos agua por la noche. 16. No beba más de dos tazas de café al día. Beba demasiado. Fácilmente puede provocar insomnio y dolor de estómago. alimentos menos grasos. Se necesitan de 5 a 7 horas para digerir y concentrar la sangre en el cerebro hacia los intestinos y el estómago. Puede provocar somnolencia fácilmente. 18. Coma menos comidas después de las 5 p.m. mucha energía después de las cinco 19. 10 tipos de alimentos que te harán feliz si los comes: pescado de aguas profundas, plátanos, pomelos, pan integral, espinacas, ajo, calabaza, leche desnatada, pollo, cerezas 20. La falta de sueño te volverá estúpido. Necesitas dormir ocho horas al día. Si tienes el hábito de dormir la siesta, no envejecerás. 21. El mejor momento para dormir es entre las 10 de la noche y las 6 de la mañana. No beba más de una bebida al día, porque el alcohol inhibirá la producción de anticuerpos en las células, aumentando la posibilidad de infección bacteriana 23. La cápsula debe tragarse con agua fría (puede comerla primero) y tomar el medicamento durante 30 minutos. antes de acostarse. 24. Las ciruelas agrias pueden prevenir el envejecimiento y mantener la juventud para siempre; quienes padecen la enfermedad deben comer más. y alcohol, filetes de pollo, ollas picantes, comida grasosa y platos demasiado condimentados. 26. Ayuda al crecimiento del cabello: come más repollo, huevos y frijoles. Come menos dulces (especialmente fructosa). todos los días no solo puede blanquear sino también aclarar las manchas oscuras 28. La manzana es un medicamento común para motociclistas, drogadictos y amas de casa. Solo una pastilla al día puede mantener los pulmones limpios 29. Fumar y comer vitaminas. El caroteno B (un tipo de vitamina A) puede causar cáncer. Dejar de fumar lo antes posible es la forma más saludable 30. Cinco períodos en los que las mujeres no deben beber té: durante la menstruación, las mujeres embarazadas, antes del parto, después del parto y la menopausia 31. Fumar está más estrechamente relacionado con el cáncer de pulmón, el cáncer de labio, el cáncer de lengua, el cáncer de laringe y el cáncer de esófago. También está relacionado con el cáncer de vejiga. 32. Beber alcohol puede provocar cirrosis y cáncer de hígado. a fibrosis oral, cáncer oral 34. Los alimentos demasiado refinados y carentes de fibra contienen mucha grasa, especialmente colesterol, pueden causar cáncer gástrico 35. Los alimentos demasiado ásperos y carentes de nutrición pueden provocar cáncer de esófago y cáncer gástrico 36. Aflatoxina en los alimentos Asia Todos los ácidos nítricos son cancerígenos 37. No fume. Rechace fumar el humo de segunda mano. 38. Beba con moderación, no pelee durante mucho tiempo y no se emborrache. 39. Reduzca el consumo. de alimentos salados, ahumados y asados ​​40. Coma verduras y frutas frescas todos los días 41, coma granos y frijoles ricos en fibra todos los días 42. Consuma una dieta equilibrada todos los días, pero no en exceso 43. Mantenga un peso ideal. Estar gordo 44. Mantener una vida regular y hacer ejercicio.

5. Sentido común de la etiqueta en la mesa

1. Etiqueta al sentarse:

Primero invite a los invitados a tomar asiento, luego invite a los ancianos a tomar asiento. al lado de los invitados. Entra por el lado izquierdo de la silla.

Una vez sentado, no muevas los palillos, no hagas ningún ruido y no te levantes ni te muevas.

2. Etiqueta en la cena:

Pídale al mayor de los invitados que use palillos primero al recoger los platos, coma menos cada vez. lejos de ti. No los comas al comer, no hagas ruido y no hagas ningún ruido al beber sopa. Usa una cuchara para beber la sopa en pequeños sorbos. Cuando la sopa esté demasiado caliente, bébala después de que se haya enfriado. No sople y beba al mismo tiempo.

3. Etiqueta durante las comidas:

No eructes ni hagas otros sonidos mientras comes. Si hay sonidos involuntarios como estornudos o ruidos intestinales, di "¡De verdad!". "Lo siento", "lo siento", "por favor perdóname" para expresar tu disculpa.

4. Etiqueta para servir platos a invitados y mayores:

Es mejor usar palillos públicos para llevarles platos lejos de los invitados o mayores, porque los platos se sirven uno por uno Sí, si hay líderes, personas mayores o invitados en la misma mesa, cada vez que se sirva un plato nuevo, pídales que usen sus palillos primero, o pídales que usen sus palillos primero por turnos para demostrar que usted valora. a ellos.

5. Cuando te encuentras con ladrones de huesos o comida que no quieres comer:

Si comes cabezas de pescado, espinas de pescado, huesos o comida que no quieres comer , no lo escupas ni lo escupas, tíralo al suelo y ponlo lentamente en tu propio plato con las manos, o colócalo junto a la mesa del comedor o ponlo sobre el papel preparado con antelación.

Enciclopedia Baidu - Modales en la mesa

6. Consejos de seguridad alimentaria

1. ¿Cuáles son las verduras propensas a intoxicarse en nuestra vida diaria?

1. Verduras contaminadas con pesticidas. Para que las hortalizas crezcan rápido y bien, los productores de hortalizas utilizan pesticidas de alta concentración para rociar las hortalizas y ponerlas en el mercado temprano.

2. Las judías verdes y las judías verdes crudas contienen saponinas e inhibidores de tripsina, que pueden envenenar el cuerpo humano.

3. Las patatas germinadas y los tomates verdes contienen sustancias tóxicas de solanina, que pueden provocar mareos, vómitos, salivación y otros síntomas de intoxicación después de comer.

4. Los brotes de soja cultivados con fertilizantes químicos contienen compuestos de amoníaco, que pueden convertirse en carcinógenos llamados nitrosaminas bajo la acción de las bacterias. La ingestión prolongada puede provocar que las personas sufran cáncer gástrico, cáncer de esófago, cáncer de hígado y otras enfermedades.

5. Las azucenas frescas (también llamadas azucenas) contienen narcisos. La gastroenteritis aguda se producirá después de comer una gran cantidad de azucenas frescas que no hayan sido hervidas, remojadas, salteadas o calentadas completamente.

6. Habas. Algunas personas desarrollarán ictericia hemolítica y anemia después de comer habas, lo que se llama favismosis (también conocida como enfermedad de las habas).

7. Hongo fresco. Contiene una sustancia fotosensible folina, que es sensible a la luz y puede provocar dermatitis solar tras exponerse al sol después de comer.

Además, hay que prestar atención a la compra, almacenamiento y conservación de las verduras. Antes de comerlas, las verduras deben "lavarse una vez, remojarse dos veces, escaldarse tres veces y saltearse cuatro veces para garantizar su seguridad".

2. Período de almacenamiento de las verduras de la noche a la mañana

Las verduras de la noche a la mañana se han almacenado durante un período de tiempo debido a la contaminación durante el consumo. El contenido de microorganismos en las verduras es alto, y allí. De hecho, es un problema de higiene. Un consumo inadecuado afectará la salud. ¿Cuáles son los consejos para procesar las verduras durante la noche?

Si quedan restos de comida, guárdelos en el frigorífico lo antes posible después de comer para acortar el almacenamiento. tiempo a temperatura ambiente para ralentizar el crecimiento y la reproducción de bacterias en las verduras, los alimentos deben recalentarse antes de consumirlos, porque algunas bacterias patógenas no deterioran los alimentos, pero pueden causar enfermedades si se calientan durante la noche. p> Período de almacenamiento de verduras: 1. Las verduras durante la noche se pueden almacenar durante 1 a 2 días en un ambiente de baja temperatura por debajo de 5 grados. Si se almacenan durante más de 3 días, el nitrato natural de las verduras se convertirá en nitrito, que es. Es cancerígeno y se dañará al calentarlo. No se puede eliminar. 2. Los alimentos de origen animal se deteriorarán en 3-4 horas a 25-30 grados. 3. Las ensaladas, medusas y otros platos fríos están muy contaminados durante el procesamiento, incluso si se refrigeran. Es posible que se haya echado a perder durante la noche y se debe consumir fresco. 4. Los alimentos encurtidos contienen mucha sal y el período de consumo seguro se puede extender a 3-4 días.

3. Cómo reducir los residuos de pesticidas. en verduras.

1. Método de remojo y lavado: los pesticidas en las verduras son principalmente pesticidas organofosforados. Generalmente, la suciedad de la superficie se lava primero con agua y luego se remoja en agua limpia durante 30 minutos. y remojar de 2 a 3 veces, básicamente puede eliminar la mayoría de los residuos de pesticidas.

2. Método de remojo en agua alcalina: el método consiste en enjuagar primero la suciedad de la superficie, remojarla en agua alcalina (normalmente se añaden de 5 a 10 gramos de fideos alcalinos a 500 ml de agua) durante 5 a 15 minutos. Minutos y luego enjuague con agua limpia, repita 3-5 veces.

3. Método de almacenamiento: Los residuos de pesticidas en las verduras pueden descomponerse lentamente con el tiempo. Las verduras no perecederas como el melón de invierno y la calabaza se pueden almacenar durante 1 semana antes de comerlas.

4. Método del agua caliente: Algunas verduras y frutas pueden utilizar agua caliente para eliminar algunos pesticidas residuales. Se usa comúnmente para apio, espinacas, pimientos verdes, coliflor, frijoles, etc. Primero lave la suciedad de la superficie con agua limpia, póngala en agua hirviendo durante 2 a 5 minutos, sáquela y luego lávela una o dos veces con agua limpia. .

4. La vida útil y el período de almacenamiento de los alimentos

Al comprar alimentos, tenga en cuenta: la vida útil o el período de almacenamiento de los alimentos es un período de tiempo, que se calcula a partir del fecha de producción. La fecha de producción se refiere a la fecha en que el producto alimenticio completa todo el proceso (procedimiento) de producción (procesamiento) y alcanza la fecha estándar para su venta.

A la hora de comprar alimentos, nos encontraremos con que además del nombre del alimento, ingredientes, fabricante, operador y demás elementos impresos en el envase o etiqueta del alimento, también hay un contenido muy importante que es la identidad del alimento. Vida útil o vida útil. Para mejorar la conciencia de la autoprotección de la salud y la higiene, se debe comprender el significado de la vida útil o vida útil de los alimentos.

La vida útil es el periodo de mejor consumo de los alimentos, mientras que la vida útil es el periodo de consumo final recomendado. Si la vida útil o el período de almacenamiento está relacionado con las condiciones de almacenamiento del alimento, se debe indicar el método de almacenamiento, como almacenamiento refrigerado, almacenamiento en la oscuridad, almacenamiento en un lugar fresco y seco, etc. Al comprar alimentos, los consumidores también deben prestar atención a si el entorno de ventas del vendedor cumple con las normas de la etiqueta.

7. Sentido común sobre la seguridad alimentaria en la vida diaria

1. ¿Qué es la calidad y seguridad de los alimentos?

La calidad y seguridad de los alimentos se refiere al grado en que las condiciones de calidad de los alimentos garantizan la salud y seguridad de los consumidores. Incluye tres aspectos:

Primero, los problemas de calidad y seguridad causados ​​por la contaminación de los alimentos. Ejemplos: contaminación biológica, contaminación química, contaminación física, etc.

El segundo son los problemas de calidad y seguridad provocados por el desarrollo tecnológico de la industria alimentaria. Tales como: aditivos alimentarios, preparados para la producción de alimentos, medios, alimentos irradiados, alimentos genéticamente modificados, etc.

El tercero es el abuso de las etiquetas de los alimentos. Ejemplos: etiquetas de alimentos falsas, falta de instrucciones de advertencia, etiquetado falso de funciones o ingredientes de los alimentos, falta de etiquetas de alimentos chinos (alimentos importados), etc.

2. ¿Qué es el sistema de acceso al mercado de calidad y seguridad alimentaria?

El sistema de acceso al mercado de calidad e inocuidad de los alimentos se refiere a una supervisión administrativa que para garantizar la calidad e inocuidad de los alimentos, sólo se permite a los productores que cumplan las condiciones especificadas realizar actividades productivas y comerciales, y Sólo se permite la producción y venta de productos que cumplan con las condiciones especificadas. Es un sistema de licencias administrativas. Los principios para establecer el sistema son combinar garantías previas con supervisión posterior al evento, combinar supervisión integral con autodisciplina empresarial y aprovechar plenamente el papel de los mecanismos del mercado. Incluye principalmente tres contenidos básicos:

1. Sistema de revisión de condiciones necesarias para las empresas productoras de alimentos: Las empresas que procesan y comercializan alimentos en el país deben cumplir con las condiciones necesarias para asegurar la calidad del producto y obtener la "Lata de alimento". solo se puede producir después de obtener una Licencia de producción de alimentos;

2. Regulaciones de inspección obligatorias: las empresas de producción de alimentos deben cumplir con sus obligaciones legales y los productos solo se pueden vender después de pasar la inspección;

3 Sistema de marcas de calidad y seguridad de los alimentos: Los alimentos que pasan la inspección y se venden fuera de fábrica deben tener impresa (colocada) una marca de acceso al mercado de calidad y seguridad de los alimentos, la marca "QS", en su empaque.

3. ¿Qué alimentos deben estar marcados con el marcado QS actualmente?

El primer lote de cinco categorías de alimentos que deben marcarse con QS son la harina de trigo, el arroz, el aceite vegetal comestible, la salsa de soja y el vinagre.

El segundo lote de alimentos que deben llevar la marca QS se divide en 10 categorías, entre las que se incluyen principalmente productos cárnicos, lácteos, bebidas, condimentos (azúcar y glutamato monosódico), fideos instantáneos, galletas y conservas. y bebidas congeladas, alimentos inflados y productos de arroz y harina congelados rápidamente.

El tercer lote de alimentos que deben estar marcados con QS*** se dividen en 13 categorías, entre las que se incluyen principalmente productos de confitería, té, vino y vino de frutas, cerveza, vino de arroz, encurtidos, conservas, semillas tostadas. y nueces, productos de huevo y productos de cacao, café, productos acuáticos procesados, almidón y productos amiláceos.

4. ¿Cómo identificar alimentos falsos e inferiores?

La comida falsa y de mala calidad es como una rata cruzando la calle, todos gritan para golpearla. Pero a las personas les resulta difícil identificarlos cuando hacen las compras diarias.

La "Ley de Siete Caracteres" para la Prevención de Alimentos Falsificados y de Calidad Defectuosa orienta a los consumidores a fortalecer la autoprevención de la inocuidad de los alimentos de una manera fácil de entender y recordar, con miras a evitar que los alimentos falsificados y de calidad inferior sean retirados del mercado. el mercado por falta de mercado. Tenga cuidado con el "método de los siete caracteres": es decir, tenga cuidado con los "brillantes, blancos, inversos, largos, dispersos, bajos, pequeños".

Cuidado con lo "bello". Tenga cuidado con los alimentos que tienen colores demasiado brillantes. Por ejemplo, las fresas que se encuentran actualmente en el mercado son tan grandes, rojas y brillantes como frutas cerosas, los tallos de los pepinillos son de un amarillo brillante y atractivos, y los helechos embotellados son de un verde brillante y no se decoloran. Ten cuidado. ¿Tienes problemas para agregar colorante?

La segunda defensa es "blanca". Cualquier alimento que tenga un color anormal y antinaturalmente blanco probablemente se vea dañado por productos químicos como lejía, agentes blanqueadores y agentes para el tratamiento de la harina.

Las tres defensas son “largas”. Trate de comer menos alimentos con una vida útil prolongada. Los productos cárnicos y avícolas cocidos envasados ​​​​almacenados a 3 ° C ​​están pasteurizados y la vida útil es generalmente de 7 a 30 días.

Cuatro defensas contra el "reverso". Es un alimento que impide el crecimiento natural y puede tener un impacto en el organismo si se consume en exceso.

Las cinco defensas son “pequeñas”. Tenga cuidado con los productos de pequeñas empresas procesadoras de estilo taller. Estas empresas tienen la tasa promedio de aprobación de muestreo de alimentos más baja y, a menudo, ocurren incidentes impactantes de seguridad alimentaria en estas empresas.

Las seis defensas son “bajas”. "Bajo" se refiere a alimentos cuyo precio es significativamente más bajo que el nivel general de precios. Los alimentos que tienen un precio demasiado bajo son en su mayoría "pegadizos".

Siete precauciones contra la "dispersión". A granel significa alimentos a granel. Los productos de soja a granel, los alimentos cocinados a granel, los encurtidos, etc. que se venden en algunos mercados pueden provenir de plantas de procesamiento subterráneas.

8. Consejos para una dieta saludable

Rimas para una dieta saludable

La sal y el vinagre son buenos para prevenir virus y reducir la inflamación, mientras que los puerros nutren los riñones y calientan las rodillas y la cintura.

El rábano puede reducir la flema y las flatulencias, y el apio puede reducir la presión arterial alta.

La pimienta puede eliminar el resfriado y la humedad, mientras que la cebolla verde y la sopa de jengibre picante pueden curar los resfriados.

El ajo inhibe la gastroenteritis y los frijoles mungos son la mejor forma de aliviar el calor.

Las peras son buenas para humedecer los pulmones y disolver las flemas, y los dátiles rojos son buenos para fortalecer el estómago y los riñones.

El tomate nutre la sangre y embellece la piel, mientras que los huevos son muy nutritivos.

Los cacahuetes pueden reducir el colesterol, mientras que las judías melón reducen la hinchazón y son diuréticas.

El pescado y los camarones pueden reponer la leche, y los hígados de animales son buenos para la vista.

Cuenta ciruelas negras para producir líquido y calmar los nervios, y come nueces para humedecer los pulmones y hacer crecer el pelo negro.

La miel es buena para humedecer los pulmones y disolver la flema, y ​​las uvas hacen que las personas parezcan más jóvenes.

Los plátanos pueden aliviar el estreñimiento y aliviar el fuego estomacal, mientras que las manzanas pueden aliviar la diarrea y son muy nutritivas.

El quelpo contiene calcio y azufre, y los hongos inhiben las células cancerosas.

La col es diurética y desintoxicante, y comer coliflor suele reducir el riesgo de cáncer