"Free Tour Jiucaiping" ¿Cómo comer en Chengdu? ¡Es suficiente leer este libro de secretos alimentarios incondicionales!

Como dice el refrán, no sabrás si has estado en Beijing y no sabrás si tienes suficiente dinero si has estado en Shenzhen.

Como entusiasta cualificado de la gastronomía, nunca he estado en Chengdu, pero no sé cuántos lugares deliciosos hay.

El clima y la cultura alimentaria únicos de Sichuan han dado origen a cientos de deliciosos bocadillos.

Desde hace miles de años, ha atraído a comensales de todo el mundo y también ha atraído a muchos comensales a agacharse.

Ya casi es hora de las próximas vacaciones cortas. ¿Quieres ir a Chengdu pero no sabes cómo comer?

No te preocupes, te enviaré una hoja de referencia completa. ¿Qué estás esperando? ¡Comamos juntos por todo Chengdu!

Es absolutamente irreal sugerir que quieres comer en todo Chengdu en uno o dos días, así que primero resuelve el problema del alojamiento antes de hablar. Le recomiendo que experimente los viajes de B&B, ¡porque los B&B en Chengdu son muy cómodos! ¡Permítame compartir dos B&B con un rendimiento de costo muy alto en muchas aplicaciones para su referencia!

Rainbow Home

Tipo de casa: 1 dormitorio, 1 salón y 1 baño. Superficie habitable: 47 metros cuadrados. Número de personas alojadas: 2 personas. Precio: 188 yuanes.

[Cristal]

Tipo de vivienda: 1 dormitorio, 0 salón y 1 baño. Superficie habitable: 40 metros cuadrados. Número de personas alojadas: 2 personas. Precio: 279 yuanes.

Callejón Kuanzhai Cuando se habla de Chengdu, lo primero que viene a la mente es el Callejón Kuanzhai, al igual que cuando se habla de Xi’an, definitivamente se menciona la Calle Musulmana. Kuanzhai Alley está ubicado en la calle Changshun, distrito de Qingyang, Chengdu. Consta de tres callejones paralelos: Kuan Alley, Narrow Alley y Jing Alley. El estilo arquitectónico de los callejones son antiguas casas con patio construidas con ladrillos índigo.

Las calles están pavimentadas con adoquines y la gente va y viene, y los gritos se escuchan uno tras otro en la calle. ¡Caminar por los callejones y experimentar plenamente el estilo de vida lento y los deliciosos bocadillos en Chengdu es realmente uno de los grandes placeres de la vida! Hay muchos bares y restaurantes creativos en Kuanzhai Alley, y varias tiendas de regalos están conectadas con exquisitas joyerías. Es una visita obligada para los artistas jóvenes.

Recomendación alimentaria de Kuanxiang 1. Tres cañones. Puede que no te suene un poco su nombre, pero seguro que lo has visto en muchas series de televisión. El sanpao es un refrigerio famoso en Chengdu, que se elabora principalmente con arroz glutinoso, azúcar moreno, sésamo y soja. La razón por la que se llama "Tres Cañones" es porque al lanzar bolas de arroz glutinoso, los tres cañones emiten un sonido metálico como si fueran proyectiles. Los tres cañones son cañones de hierro, cañones grandes y cañones, de ahí el nombre "Tres Cañones".

2. Jalea triste. Independientemente de si estás herido o no, debes comer gelatina triste cuando vengas a Chengdu. Tal vez sea porque los cantoneses hakka que viven en la ciudad de Luodai hicieron la gelatina cuando extrañaban su ciudad natal en Huguang, Sichuan. Estaban tristes porque extrañaban su ciudad natal, o tal vez la gelatina era demasiado picante. Las personas que comieron la gelatina rompieron a llorar y algunos pensaron que estaban tristes. Se desconoce el verdadero motivo, pero la gelatina beige hecha de guisantes atrae a muchos comensales.

3. Los rollos de arroz graso se elaboran cuidadosamente con la mejor harina de camote, aceite de colza, granos de pimienta de Sichuan, chiles y otras materias primas. La base de la sopa utiliza intestinos grasos y huesos de cerdo, y se cocina cuidadosamente con una variedad de condimentos. Agregue las fragantes verduras secas, espolvoree con la soja frita, respire hondo y los fideos quedarán suaves y cerosos, respire hondo, picante y delicioso, el aceite rojo es fragante y el color es delicioso. Un plato de rollitos de arroz, una merienda tradicional, nutritiva y deliciosa.

4. Los cortes de pulmón del marido y la mujer no pueden ser demasiado reales en la vida. No hay pastel en el pastel de la anciana, y los cortes de pulmón del marido y la mujer no son los pulmones de la pareja (¿por qué da un poco de miedo?). ?). En realidad, es un plato famoso en Chengdu. Por lo general, utiliza despojos de res como materia prima principal, que se marinan y se cortan en rodajas, y luego se espolvorean con el exclusivo aceite de chile picante de Chengdu y fideos con pimienta y otros ingredientes auxiliares. Cubierta con aceite de colza al rojo vivo, la carne tiene un sabor muy fragante y tierno. ¡Es el snack de primera elección para los amantes de la comida picante!

5. Las brochetas de olla fría son el snack más adecuado para que la familia se siente a comer, no importan hombres, mujeres, mayores o jóvenes, aparte de las brochetas de olla fría, puedes encontrar tu. ¡Es posible que no encuentre otros bocadillos plantados! Las brochetas de olla fría de Chengdu comenzaron en 1980. Ensarta varias verduras y brochetas de carne en brochetas de bambú, colócalas en una olla con una fórmula especial, cocínalas y sírvelas con tu salsa favorita. Si uno se siente demasiado solo para comer estofado, entonces coma brochetas. Puedes elegir qué comer y cuánto comer. Tampoco parece caro. ¡Hay que probar la cultura alimentaria más básica!

Chengdu Jinli Nada más llegar a Chengdu, la primera parada debe ser Kuanzhai Alley, seguida de Jinli.

¿Por qué? Porque estos lugares reúnen muchos bocadillos deliciosos en Chengdu y también hay muchos sitios históricos para visitar. ¡Diviértete comiendo! Jinli es parte del Museo del Templo Wuhou en Chengdu. Toda la calle tiene 550 metros de largo. Los edificios a ambos lados de la calle son estilos arquitectónicos antiguos de finales de la dinastía Qing y principios de la República de China, y muestran las costumbres y la cultura popular de Sichuan y Chongqing.

La historia de Jinli se remonta al período Shu occidental. ¡Ahora Jinli se ha convertido en un destino turístico integral que integra cultura popular, turismo, compras, ocio y entretenimiento!

Recomendación alimentaria 1. Las mechas tienen un sabor fresco, dulce y muy refrescante. El pastel hecho de azúcar, pasta de frijoles, arroz glutinoso y otros materiales se congela y luego se corta en rodajas para convertirlo en lo más destacado del arroz glutinoso, que es uno de los refrigerios del verano. Hay muchos sabores diferentes de pasteles de arroz glutinoso, incluidos frijoles rojos, frijoles mungo, maní, azúcar moreno, taro, etc. Su sabor hace que la gente se sienta fresca y dulce pero no grasosa.

2. Fideos Dandan Debido al entorno climático único de Chengdu, a la gente de Chengdu le gusta comer comida picante. Incluso el raro plato de fideos, los fideos dandan, tiene un picante constante. Los fideos Dandan son unos deliciosos fideos hechos con harina fina enrollada, cocida y cubierta con carne picada especial. Los fideos Dandan deben ser finos para que los fideos estofados crujientes y ligeramente picantes puedan penetrar en los fideos, haciéndolos fragantes y deliciosos.