¡Qué procedimientos se requieren para producir alimentos!
Se requiere licencia de producción de alimentos, licencia de distribución de alimentos y licencia de servicio de catering.
Artículo 29 del “El Estado Implementa un Sistema de Licencias para la Producción y Operación de Alimentos”. Para dedicarse a la producción, circulación de alimentos y servicios de catering, se debe obtener una licencia de producción de alimentos, una licencia de circulación de alimentos y una licencia de servicio de catering de conformidad con la ley.
Los productores de alimentos que han obtenido una licencia de producción de alimentos venden los alimentos que producen en sus sitios de producción y no necesitan obtener un permiso de circulación de alimentos; los proveedores de servicios de catering que han obtenido una licencia de servicio de catering venden sus productos en sus sitios de servicios de catering Los alimentos procesados no requieren una licencia de producción y distribución de alimentos; los agricultores individuales que venden sus propios productos agrícolas comestibles no necesitan una licencia de distribución de alimentos; ?
Los pequeños talleres de producción y procesamiento de alimentos y los vendedores de alimentos dedicados a la producción y actividades comerciales de alimentos deberán cumplir con los requisitos de inocuidad de los alimentos proporcionales a la escala y las condiciones de su producción y operaciones comerciales según lo estipulado en esta Ley, y Para garantizar que los alimentos que producen y venden sean higiénicos, no tóxicos e inofensivos, los departamentos pertinentes fortalecerán la supervisión y gestión de los mismos y los Comités Permanentes de las Asambleas Populares de las provincias, regiones autónomas y formularán medidas de gestión específicas. municipios directamente dependientes del Gobierno Central de conformidad con esta Ley.
Licencia de Producción de Alimentos:
La "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" ha sido aprobada por el Comité Permanente del Duodécimo Congreso Nacional Popular de la República Popular China. La 14.ª reunión fue revisada y adoptada el 24 de abril de 2015 y entró en vigor el 1 de octubre de 2015. Según el artículo 35 de la Ley de Seguridad Alimentaria, el Estado implementa un sistema de licencias para la producción y operación de alimentos. Quienes se dedican a la producción y venta de alimentos y a los servicios de catering deben obtener licencias de conformidad con la ley. Sin embargo, no se requiere una licencia para vender productos agrícolas comestibles.
El departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos del gobierno popular local a nivel de condado o superior deberá, de conformidad con las disposiciones de la "Ley de Licencias Administrativas de la República Popular China", revisar la solicitud. presentada por el solicitante de conformidad con el artículo 33, párrafo 1 de esta Ley. Si es necesario, la información relevante requerida en los puntos 1 a 4 será inspeccionada in situ en las instalaciones de producción y negocios del solicitante si el solicitante cumple con las condiciones especificadas; se concederá la licencia; si no se cumplen las condiciones especificadas, se denegará la licencia y se expresarán los motivos por escrito.
El artículo 122 de la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China" viola las disposiciones de esta ley y se dedica a la producción y actividades comerciales de alimentos sin obtener una licencia de producción y comercialización de alimentos, o no obtiene una licencia de producción de aditivos alimentarios Para aquellos que participan en actividades de producción de aditivos alimentarios, el departamento de administración y supervisión de alimentos y medicamentos del gobierno popular a nivel de condado o superior confiscará los ingresos ilegales y los alimentos, aditivos alimentarios y herramientas y equipos producidos y operados ilegalmente. materias primas y otros artículos utilizados para la producción y operación ilegales de alimentos producidos y operados ilegalmente, si el valor de los aditivos alimentarios es inferior a 10.000 yuanes, se impondrá una multa de no menos de 50.000 yuanes pero no más de 100.000 yuanes; el valor de los aditivos alimentarios supera los 10.000 yuanes, se impondrá una multa no inferior a 10 veces pero no superior a 20 veces el valor de las mercancías.
Licencia de circulación de alimentos:
Aclara temas como la expedición, condiciones de expedición, procedimientos de expedición y la conexión con la licencia de higiene alimentaria. Los operadores de empresas alimentarias deben respetar el principio de obtener primero las licencias y luego obtenerlas. No se les permite pasar por los procedimientos de registro sin obtener documentos de aprobación previa.
Licencia de servicio de catering:
Licencia comercial para la industria de catering de China. Según la Ley de Seguridad Alimentaria que entró en vigor el 1 de junio de 2009, China lanzó oficialmente la licencia de servicio de catering el 1 de junio, reemplazando la licencia de higiene alimentaria que se había utilizado durante décadas.
La Ley de Seguridad Alimentaria, que se promulgó oficialmente a finales de febrero de 2009, estableció el sistema segmentado de supervisión de la seguridad alimentaria de China, cada uno de los departamentos reguladores de salud, agricultura, inspección de calidad, industria y comercio, y alimentos y medicamentos. desempeñan sus respectivas funciones y son responsables de la Supervisión de los enlaces de producción de alimentos, enlaces de circulación de alimentos y enlaces de servicios de catering. Según esta ley, a partir del 1 de junio de 2009, el departamento de regulación de alimentos y medicamentos reemplazará al departamento de supervisión sanitaria para supervisar el vínculo del servicio de catering y reemplazará la licencia de higiene de los alimentos por una licencia de servicio de catering.
Para completar el trabajo de renovación de las licencias de servicios de catering, la Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos ha emitido un aviso especial que requiere que los operadores de servicios de catering soliciten licencias nuevas, modificadas y nuevas a partir del 1 de junio de 2009. Al renovar o reexpedir una licencia, los departamentos de supervisión de servicios de catering de todos los niveles deben seguir estrictamente los requisitos de la Ley de Seguridad Alimentaria y emitir licencias de servicios de catering.
Al mismo tiempo, se aclara que si un operador de servicio de restauración ha obtenido una licencia de higiene alimentaria antes del 1 de junio de 2009, la licencia seguirá siendo válida durante el período de validez cuando expire el período de validez. , se renovará una licencia de servicio de catering de acuerdo con la normativa pertinente.
La Administración Estatal de Alimentos y Medicamentos señaló que las licencias de servicios de catering están sujetas a una gestión clasificada según el tipo de negocio y la escala de los operadores de servicios de catering. Los departamentos de supervisión de servicios de catering en todos los niveles deben, de acuerdo con los requisitos de la Ley de Seguridad Alimentaria y las disposiciones pertinentes de la supervisión de servicios de catering local, fortalecer el trabajo de concesión de licencias de servicios de catering en sus jurisdicciones de acuerdo con la ley, imprimir y emitir licencias de servicios de catering. en estricta conformidad con el formato y contenido prescritos, y garantizar que los servicios de catering se realicen de manera ordenada y justa, de conformidad con la ley. :
Base jurídica: Ley “Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China”, “Ley de Licencias Administrativas de la República Popular China”.
Reglamentos administrativos: "Reglamentos sobre la implementación de la Ley de seguridad alimentaria de la República Popular China" del Consejo de Estado y "Decisión del Consejo de Estado sobre el fortalecimiento del trabajo de seguridad alimentaria"
Reglamentos : Administración Estatal de Industria y Comercio “Medidas para la Administración de Licencias de Circulación de Alimentos” y “Medidas para la Supervisión y Administración de la Inocuidad de los Alimentos en los Enlaces de Circulación”.
Otros: “Reglamento de Gestión de Seguridad Alimentaria de Beijing”, etc.
Se solicitan públicamente opiniones sobre "Medidas para la supervisión y administración de las operaciones de alimentos y medicamentos en Internet" - People's Daily Online