Recetas clásicas de platos de caldero de cantina
Las recetas clásicas de platos grandes de la cafetería incluyen verduras frescas molidas, huevos revueltos con tomates, melón de invierno estofado con gambas secas, setas y colza, tofu estofado, cordero envuelto en cebolla verde, cola de pelo estofada, costillas de cerdo estofadas, etc.
1. Di San Xian
Di San Xian es un plato casero tradicional muy singular del pueblo Han del noreste. Utiliza tres tipos de ingredientes frescos de temporada del suelo: berenjena. , patatas y pimientos verdes Para combinarlo, no se trata solo del sabor fresco y fuerte y los ingredientes verdes naturales, sino también de la nutrición de una variedad de ingredientes, lo que convierte las verduras de tres sabores en platos extremadamente refrescantes. ?
2. Huevos revueltos con tomate
Los huevos revueltos con tomate, también conocidos como revuelto de tomate, son un plato popular común en muchas familias. El método de cocción es sencillo y fácil de aprender, y la combinación nutricional es razonable. El color es brillante, el sabor es agradable, refrescante y apetitoso, y es muy querido por el público. Es rico en valor nutricional, tiene las características de nutrientes complementarios y tiene efectos culturismo y antienvejecimiento.
3. Melón de invierno braseado con arroz de mar
El melón de invierno braseado con arroz de mar es una delicia elaborada con arroz de mar y melón de invierno como ingredientes principales. Sabor Baishao, aroma ligero Categoría: cocina casera, preparación para enteritis, preparación para la prevención del golpe de calor, ingrediente principal: 250 gramos de melón de invierno, ingredientes: 50 gramos de camarones secos, condimento: 40 gramos de aceite vegetal, 3 gramos de sal, 2 gramos de MSG, 5 gramos de vino de cocina, almidón (guisantes) 15 g.
4. Hongos y colza
El hongo shiitake y colza es un plato tradicional famoso del pueblo Han en Jiangsu y pertenece a la cocina de Huaiyang. Las setas y la colza son un plato casero que utiliza setas y colza como ingredientes principales, está lleno de color, sabor, es rico en valor nutricional y es fácil de preparar. Método 1: Ingredientes: champiñones frescos (no diré cuántos, solo compra tantos como quieras).
5. Tofu estofado
El tofu estofado es una especialidad clásica. El tofu, como alimento de soja tradicional y popular en China, está registrado en algunos libros antiguos. El tofu es un alimento que es a la vez alimento y medicina. Tiene muchas funciones, como reponer el qi y reponer las deficiencias. La nutrición moderna ha demostrado que el tofu es un alimento alcalino y es útil para mejorar la condición física.