¿Cómo hacer omurice?
El arroz tortilla es un alimento básico común y popular en Japón. Se trata de un plato de arroz elaborado con arroz frito envuelto en piel de huevo. Por lo general, se prepara vertiendo huevo líquido batido en una sartén y friéndolo hasta obtener una piel de huevo uniformemente espesa, luego agregando arroz frito, salsa de chile coreana, ketchup, aceite para ensalada y otros ingredientes. Una vez servido finalmente el plato, muchos restaurantes también añaden salsa de tomate. El arroz con tortilla es un plato muy popular ya sea en Corea, Japón o Taiwán. No sólo es un plato casero, sino que también se sirve en restaurantes e incluso en tiendas especializadas. Preparación de ingredientes
Ingredientes: 1 huevo, 6 taels de arroz frito
Arroz tortilla
Condimentos: 1/4 cucharadita de maicena, cantidad adecuada de sal, 2 ketchup Cuchara pequeña
Pasos de preparación
1. Batir los huevos, añadir la maicena y la sal y remover uniformemente.
2. Calienta la sartén de aceite, limpia el exceso de aceite con un paño de cocina y luego agrega el líquido del huevo del paso 1 de manera uniforme en la sartén. Cuando la piel del huevo adquiera una forma redonda y dorada, agrega el aceite. arroz frito. Colocar en medio de la piel del huevo.
3. Envuelve rápidamente las cuatro esquinas de la piel del huevo en el Paso 2 para fijarlo, colócalo en un plato y vierte salsa de tomate encima.
4. Cómo hacer arroz frito
① Remoja los champiñones y las vieiras, corta los champiñones en dados y corta las vieiras en tiras (puedes omitir las vieiras si no tienes). ).
② Corta en dados los pimientos verdes, rojos y amarillos, los brotes de bambú, las bolitas de pescado y el jamón respectivamente.
③ Cuando el aceite de la olla esté al 70% caliente, vierte todos los ingredientes del arroz frito excepto el arroz sobrante y sofríe durante dos minutos.
④ Vierte el arroz sobrante y sofríe uniformemente, luego añade sal, glutamato monosódico, pimienta negra y vainilla picada.