¿Cómo hacer la mejor sopa de calabacín?

Pasos

1. Preparar los materiales:

1 calabacín; 1 zanahoria; 3 taeles de castañas; 1; pequeño trozo de jengibre.

(No seguí completamente las recomendaciones de peso en WeChat, porque el gusto de cada persona es diferente. Mi LG prefiere comer champiñones, castañas y maní, así que trato de poner la mayor cantidad posible.)

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2. (2) Pelar y cortar los calabacines; pelar y cortar las zanahorias; pelar y cortar el jengibre y remojar los cacahuetes y reservar las castañas en agua; Remoje los champiñones en agua y reserve.

3. (3) Cortar los tallos de las setas que han estado en remojo durante unos diez minutos y cortarlas por la mitad. Las castañas también se cortan por la mitad.

4. (4) Hervir unos 500 ml de agua. Ponga los 6 ingredientes preparados anteriormente en agua hirviendo al mismo tiempo, deje que el agua vuelva a hervir, cocine a fuego alto durante unos diez minutos, luego cambie a fuego lento y continúe cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1,5 horas.

5. (5) Hervir a fuego alto durante 10 minutos, luego a fuego lento durante 1 hora y media, luego apagar el fuego y la sopa estará lista. En este momento, ya se puede oler la fragante sopa.

No requiere aceite, sal ni condimentos. Es una sopa vegetariana muy saludable, ¡pero también es muy dulce y húmeda!

6. (6) ¡Está listo para servir! Debido a que las zanahorias, los champiñones y los calabacines son naturalmente dulces, ¡la sopa queda muy dulce sin ningún condimento! !