¿Cuáles son los platos para estofado?

1. Callos crujientes de 8 segundos

La olla caliente de Chongqing tiene un plato de olla caliente legendario, que es la "tripa crujiente" que a la gente de Chongqing le encanta pedir. Los callos crujientes son simplemente un plato estándar para que la gente de Chongqing coma estofado. Las espinas carnosas se ven muy apetitosas. Agréguelas a la sopa picante y cocine a fuego lento durante 8 segundos hasta que los callos estén ligeramente enrollados, luego podrá comerlos directamente.

2. Sangre de pato fresca y tierna

La sangre de pato es un plato de carne de muy bajo precio, pero su sabor no es menor que el de carnes caras como los rollitos de ternera y cordero. En general, la sangre de pato fresca es muy tierna y suave, hay que ponerla en la olla cuando esté fría y cocinarla a fuego alto hasta que la sangre de pato flote. La sangre de pato fresca es picante y picante. Cuando la trituras con palillos, el olor picante saldrá inmediatamente. Un bocado es suave y un bocado es picante. Tiene un sabor único que se derrite en la boca y deja a la gente con un regusto interminable. .

3. Patatas crujientes en 3 segundos

Si estás cansado de comer rodajas de patata densas y gruesas, puedes cambiar de gusto y probar rodajas de patata tan finas como el papel. son solo El grosor de las rodajas de papa normales es de unas pocas décimas, por lo que el tiempo de escaldado es mucho más corto. En términos generales, solo se necesitan 3 segundos para disfrutar de rodajas de papa nuevas y crujientes.

4. Varios tipos de albóndigas hechas a mano

Las albóndigas también son un tipo de ingrediente muy adecuado para el estofado, pero debes prestar atención a la selección de las albóndigas. A la hora de elegir el tipo de albóndigas, debemos hacer todo lo posible por elegir albóndigas hechas a mano, como albóndigas frescas hechas a mano, albóndigas de camarones hechas a mano, etc. Estos ingredientes han sido batidos manualmente miles de veces, haciendo que la carne quede pegajosa. y masticable. Cuando coma estofado, asegúrese de no elegir albóndigas congeladas. Estas albóndigas son de mala calidad, tienen mal sabor y están llenas de almidón en la boca.

5. Plántulas de algas hervidas instantáneamente y listas para comer

Las plántulas de algas se utilizan a menudo para hacer sopas o servir como platos fríos en casa. Tienen un sabor refrescante y alivian la grasa. Pero si lo usas para hacer una olla caliente, tendrás un sabor completamente diferente al de la comida casera. Las plántulas de algas son un alimento que se cocina en tan solo unos segundos. Si las pones en la olla durante 5 a 10 segundos, la sopa habrá penetrado completamente en la comida. Un bocado revelará el sabor picante y suave de la base. El sabor es muy rico y sobresaliente.