¿Por qué una mujer embarazada en Zhejiang comió un montón de huevos de mosca después de comer KFC?
La Sra. Lin es una mujer embarazada de 3 meses. Al mediodía del 20 de mayo, su esposo la ayudó a empacar una casa de KFC en la tienda KFC en Binjiang Zhongying International, que incluía hamburguesas, alitas de pollo, rollitos de pollo y otros alimentos. Ese día, alrededor de las 3 de la tarde, la Sra. Lin se levantó de su siesta y comenzó a abrir el paquete de KFC para comer.
Al principio, la Sra. Lin no prestó atención y no miró la comida que tenía en las manos. Al comer un ala de pollo, la Sra. Lin descubrió de repente que había muchos objetos parecidos a arroz blanco en el ala de pollo. No se atrevió a comerlo en el acto porque se sentía muy repugnante. Al observar de cerca el ala de pollo casi terminada, descubrió que estaba densamente cubierta con objetos parecidos al arroz blanco que se parecían mucho a gusanos.
El día 22, la Oficina de Supervisión del Mercado del Distrito de Binjiang intervino en la investigación.
La Oficina de Supervisión del Mercado de Binjiang dijo que después de recibir la queja de la Sra. Lin el día 22, el personal del departamento de catering fue inmediatamente a la tienda de KFC para inspeccionar. En la tienda, vieron los restos de comida de la Sra. Lin y tomaron fotografías. La foto fue identificada por expertos en control de plagas y prevención de epidemias y se confirmó que los objetos blancos parecidos al arroz en la base de las alas eran huevos de mosca. Sin embargo, actualmente es difícil determinar en qué etapa y en qué momento se encontraban los huevos de mosca. producido. La Oficina de Supervisión del Mercado de Binjiang dijo que también sacarán conclusiones de otros casos, especialmente en verano, cuando los problemas alimentarios son más comunes, e inspeccionarán dichas unidades de catering una por una.
KFC brindó una sincera explicación y comunicación a la Sra. Lin con respecto a este asunto. En la noche del 23 de mayo, la Sra. Lin le dijo al periodista de Qianbao que inicialmente expresó su comprensión y esperaba que KFC fortaleciera el control de higiene.
Anoche, KFC explicó específicamente el asunto:
A las 12:22 del mediodía del 20 de mayo, un cliente compró productos para llevar en el restaurante Hangzhou Zhongying International KFC. Se presentaron en el restaurante a las 17:00 de ese día y encontraron huevos de insectos en la superficie de las alitas asadas cuando comieron a las 15:30.
Después de recibir la información del cliente, el restaurante realizó inmediatamente una inspección y no encontró problemas similares.
En la tarde del 22 de mayo, el personal y los clientes de KFC acudieron a la División de Protección al Consumidor de la Oficina de Supervisión del Mercado del distrito de Binjiang para una mediación.
Según explicaciones profesionales del Departamento de Protección al Consumidor, es poco probable que aparezcan huevos de insectos después de asar carne a altas temperaturas.
Posteriormente, la Oficina de Supervisión del Mercado del distrito de Binjiang inspeccionó el restaurante y no encontró problemas.
Según criterio profesional, los huevos denunciados por los clientes son huevos puestos por moscas. Según el sentido común científico, las larvas de mosca o los huevos de insectos mueren en unos pocos segundos a temperaturas superiores a 53°C. Sin embargo, la comida de pollo que se vende en los restaurantes se cocina a 170°C y es imposible que los huevos vivos o las larvas de mosca. sobrevivir a esta temperatura.
Si la comida cárnica se deja expuesta y no se almacena adecuadamente, atraerá a las moscas para que pongan huevos o larvas directamente sobre la comida en unas pocas horas.
El clima es cada vez más caluroso, lo que es propicio para el crecimiento y reproducción de las moscas. Al almacenar o sacar alimentos, tome medidas antimoscas para evitar que los alimentos se contaminen con moscas. Si saca comida recién preparada, debe intentar consumirla en un plazo de 2 horas. Se recomienda guardar los restos de comida en el frigorífico.