¿Cuándo es el Festival de la Coliflor de Xinghua Qianduo?
La mejor época para las flores de colza en Xinghua en 2023 es de marzo a abril, alrededor del Festival Qingming.
El área escénica de Qianduo está ubicada en el lado este de la aldea de Dongwang, en la ciudad de Qianduo. Es mundialmente conocida por sus accidentes geográficos característicos de Duotian y ha recibido el título de Patrimonio Cultural Agrícola Importante Mundial y de Riego Mundial. Patrimonio de la ingeniería. El área escénica de Qianduo está atravesada por ríos y puertos, y los bancos de agua se mezclan como islas flotando en el agua. Por eso, también se le conoce como el país de las diez mil islas. Flores sobre el agua en el mundo. Ha sido seleccionado como tarjeta de presentación nacional de China y álbum de fotografías chino.
Duo es un paisaje agrícola único en el área de Lixiahe. Los laboriosos e inteligentes ancestros de Xinghua construyeron montículos de barro en el fondo del lago y los elevaron sobre la superficie del agua, formando varios tamaños. Los campos apilados de diversas formas, estilo isla, tienen una historia de más de 600 años. Navegando entre miles de flores de colza, el amarillo de las flores de colza es deslumbrante. La brisa primaveral sopla, las olas de las flores se mueven y la fragancia de las flores se desborda. Es como entrar en una pintura al óleo. Mi corazón aburrido ha disfrutado de este paisaje primaveral libre y confortable.
Delicias de Xinghua
La barbacoa ahumada de Xinghua en realidad no se ahuma ni se cura. Está hecha de pato Gaoyou, ganso, cabeza de cerdo, intestino de cerdo, cola de cerdo y carne de res, etc. . Agregue especias, anís estrellado, granos de pimienta, canela y otros ingredientes anisados y cocine a fuego lento en una olla grande desde el amanecer hasta la hora del té de la tarde, el aroma de la carne cocida se impregna y el asado ahumado se considera completo.
Las bolas de pescado de Xinghua han sido famosas desde finales de las dinastías Ming y principios de la Qing y tienen una larga historia. La materia prima es la carpa herbívora, porque la carne de la carpa herbívora es blanca y tierna, con pocas espinas y rica en nutrientes. Las bolas de pescado producidas son de apariencia suave y regordeta, tiernas y deliciosas, con una piel dorada por fuera y. Carne plateada por dentro, que es extremadamente dura. Hay dos formas de hacer bolas de pescado: hervirlas en aceite y hervirlas en agua. Las bolas de pescado hervidas en aceite son más distintivas. Después de hervirlas en la sartén de aceite, flotarán y se servirán, doradas y redondas. Al abrir con un mordisco la piel exterior, verás que la carne del interior es blanca como la nieve, aceitosa pero no grasosa.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu—Xinghua